खाद्य पदार्थों में प्रोटीन सामग्री की तालिका

इन तालिकाओं में प्रोटीन की औसत दैनिक आवश्यकता 70 ग्राम है। 70 किलोग्राम वजन वाले बच्चे (आदर्श से ऊपर उच्च शारीरिक गतिविधि वाले बच्चों और शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1 ग्राम प्रोटीन) के लिए यह औसत दर है। कॉलम "दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत" दिखाता है कि 100 ग्राम उत्पाद का कितना प्रतिशत प्रोटीन में 70 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।

---

प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
अंडे का पाउडर	46 जीआर	66% तक
पार्मीज़ैन का पनीर	35.7 जीआर	51% तक
सोयाबीन (अनाज)	34.9 जीआर	50% तक
दूध स्किम्ड हो गया	33.2 जी	47% तक
कैवियार लाल कैवियार	31.5 जी	45% तक
सफेद मशरूम, सूखे	30.3 जीआर	43% तक
सूखा दूध 15%	28.5 जीआर	41% तक
पोलक ROE	27.9 जी	40% तक
कैवियार काला दाना	26.8 जी	38% तक
मूंगफली	26.3 जीआर	38% तक
पनीर "गोलैंडस्की" 45%	26.3 जीआर	38% तक
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	26 जीआर	37% तक
गौड़ा चीज़	24.9 जीआर	36% तक
पनीर स्विस 50%	24.6 जी	35% तक
टूना	24.4 जी	35% तक
दूध पाउडर 25%	24.2 जीआर	35% तक
दाल (अनाज)	24 जीआर	34% तक
मुहब्बत	23.5 जीआर	34% तक
चीज़ चेडर 50%	23.5 जीआर	34% तक
पनीर "रूसी" 50%	23.2 जीआर	33% तक
मटर (शंख)	23 जी	33% तक
पनीर (गाय के दूध से)	22.1 जीआर	32% तक
दही	22 जी	31% तक
मांस (खरगोश)	21.2 जी	30% तक
पनीर "सॉसेज"	21.2 जी	30% तक
दही 4%	21 ग्राम	30% तक
दही 5%	21 ग्राम	30% तक
बीन्स (अनाज)	21 ग्राम	30% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	20.7 जी	30% तक
सामन	20.5 जी	29% तक
झींगा	20.5 जी	29% तक
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	20.5 जी	29% तक
पनीर "सुल्लुगुनी"	20.5 जी	29% तक
पनीर "रूसी"	20.5 जी	29% तक
पिस्ता	20.2 जी	29% तक
छोला	20.1 जी	29% तक
सामन अटलांटिक (सामन)	20 जीआर	29% तक
पनीर 2%	20 जीआर	29% तक

पूर्ण उत्पाद सूची देखें

---

---

डेयरी उत्पादों में प्रोटीन सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एसिडोफिलस दूध 1%	3 जीआर	4%
एसिडोफिलस 3,2%	2.9 जीआर	4%
एसिडोफिलस 3.2% मीठा	2.8 जीआर	4%
एसिडोफिलस कम वसा	3 जीआर	4%
पनीर (गाय के दूध से)	22.1 जीआर	32% तक
Varenets एक 2.5% है	2.9 जीआर	4%
दही 1.5%	4.1 जीआर	6%
दही 1.5% फल	4 सी	6%
दही 3,2%	5 जी	7%
दही 3,2% मीठा	5 जी	7%
दही 6%	5 जी	7%
दही 6% मीठा	5 जी	7%
1% दही	3 जीआर	4%
केफिर 2.5%	2.9 जीआर	4%
केफिर 3.2%	2.9 जीआर	4%
कम वसा वाले केफिर	3 जीआर	4%
कौमिस (घोड़ी के दूध से)	2.1 जी	3%
घोड़ी का दूध कम वसा वाला (गाय के दूध से)	3 जीआर	4%
दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है	12 जीआर	17% तक
दूध 1,5%	3 जीआर	4%
दूध 2,5%	2.9 जीआर	4%
दूध 3.2%	2.9 जीआर	4%
दूध 3,5%	2.9 जीआर	4%
बकरी का दूध	3.6 जीआर	5%
कम वसा वाला दूध	3 जीआर	4%
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 5%	7.1 जी	10% तक
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5%	7.2 जीआर	10% तक
चीनी कम वसा वाला गाढ़ा दूध	7.5 जी	11% तक
सूखा दूध 15%	28.5 जीआर	41% तक
दूध पाउडर 25%	24.2 जीआर	35% तक
दूध स्किम्ड हो गया	33.2 जी	47% तक
आइसक्रीम	3.7 जीआर	5%
आइसक्रीम संडे	3.3 जीआर	5%
छाछ	3.3 जीआर	5%
दही 1%	3 जीआर	4%
दही 2.5%	2.9 जीआर	4%
दही 3,2%	2.9 जीआर	4%
दही कम वसा वाला	3 जीआर	4%
रियाज़ेंका 1%	3 जीआर	4%
रियाज़ेंका 2,5%	2.9 जीआर	4%
रियाज़ेंका 4%	2.8 जीआर	4%
किण्वित बेक्ड दूध 6%	3 जीआर	4%
क्रीम 10%	2.7 जी	4%
क्रीम 20%	2.5 जी	4%
क्रीम 25%	2.4 जीएच	3%
35% क्रीम	2.2 जी	3%
क्रीम 8%	2.8 जीआर	4%
चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19%	8 जीआर	11% तक
क्रीम पाउडर 42%	19 जीआर	27% तक
खट्टा क्रीम 10%	2.7 जी	4%
खट्टा क्रीम 15%	2.6 जी	4%
खट्टा क्रीम 20%	2.5 जी	4%
खट्टा क्रीम 25%	2.4 जीएच	3%
खट्टा क्रीम 30%	2.3 जी	3%
पनीर "एडीजेस्की"	19.8 जी	28% तक
पनीर "गोलैंडस्की" 45%	26.3 जीआर	38% तक
पनीर "कैमेम्बर्ट"	15.3 जीआर	22% तक
पार्मीज़ैन का पनीर	35.7 जीआर	51% तक
पनीर "पॉशहॉन्स्की" 45%	26 जीआर	37% तक
चीज़ "रूकफोर्ट" 50%	20.5 जी	29% तक
पनीर "रूसी" 50%	23.2 जीआर	33% तक
पनीर "सुल्लुगुनी"	20.5 जी	29% तक
पनीर	14.2 जी	20% तक
चीज़ चेडर 50%	23.5 जीआर	34% तक
पनीर स्विस 50%	24.6 जी	35% तक
गौड़ा चीज़	24.9 जीआर	36% तक
कम वसा वाला पनीर	18 जी	26% तक
पनीर "सॉसेज"	21.2 जी	30% तक
पनीर "रूसी"	20.5 जी	29% तक
27.7% वसा के घुटा हुआ दही	7.9 जीआर	11% तक
पनीर 11%	16 जी	23% तक
चीज़ 18% (बोल्ड)	15 जीआर	21% तक
पनीर 2%	20 जीआर	29% तक
दही 4%	21 ग्राम	30% तक
दही 5%	21 ग्राम	30% तक
पनीर 9% (बोल्ड)	18 जी	26% तक
दही	22 जी	31% तक

अंडे और अंडे उत्पादों में प्रोटीन सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
अंडा प्रोटीन	11.1 जीआर	16% तक
अंडे की जर्दी	16.2 जीआर	23% तक
अंडे का पाउडर	46 जीआर	66% तक
मुर्गी का अंडा	12.7 जी	18% तक
बटेर का अंडा	11.9 जी	17% तक

मछली और समुद्री भोजन में प्रोटीन सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एक प्रकार की मछली	18 जी	26% तक
सामन	20.5 जी	29% तक
कैवियार लाल कैवियार	31.5 जी	45% तक
पोलक ROE	27.9 जी	40% तक
कैवियार काला दाना	26.8 जी	38% तक
स्क्वीड	18 जी	26% तक
फ़्लाउंडर	15.7 जी	22% तक
दोस्त	19 जीआर	27% तक
स्प्राट बाल्टिक	14.1 जी	20% तक
स्प्रैट कैस्पियन	18.5 जीआर	26% तक
झींगा	20.5 जी	29% तक
ब्रीम	17.1 जीआर	24% तक
सामन अटलांटिक (सामन)	20 जीआर	29% तक
शंबुक	11.5 जी	16% तक
पोलक	15.9 जी	23% तक
capelin	13.4 जीआर	19% तक
कॉड	19.2 जी	27% तक
ग्रूपर	18.2 जी	26% तक
पर्च नदी	18.5 जीआर	26% तक
स्टर्जन	16.4 जीआर	23% तक
हैलबट	18.9 जी	27% तक
हेडेक	17.2 जी	25% तक
कर्क नदी	15.5 जी	22% तक
काप	18.2 जी	26% तक
हिलसा	17 जीआर	24% तक
हेरिंग फैटी	17.7 जीआर	25% तक
हेरिंग दुबला	19.1 जी	27% तक
हेरिंग srednebelaya	17 जीआर	24% तक
मैकेरल	18 जी	26% तक
जैसे	17.2 जी	25% तक
मैकेरल	18.5 जीआर	26% तक
सूड़ाक	18.4 जी	26% तक
कॉड	16 जी	23% तक
टूना	24.4 जी	35% तक
मुँहासा	14.5 जीआर	21% तक
सीप	9 ग्राम	13% तक
बिल्ली	16.6 जी	24% तक
पाइक	18.4 जी	26% तक

मांस और मांस उत्पादों में प्रोटीन सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मांस (भेड़ का बच्चा)	15.6 जी	22% तक
मांस गोमांस)	18.6 जी	27% तक
मांस (तुर्की)	19.5 जी	28% तक
मांस (खरगोश)	21.2 जी	30% तक
मांस (चिकन)	18.2 जी	26% तक
मांस (सूअर का मांस वसा)	11.7 जी	17% तक
मांस (सूअर का मांस)	14.3 जीआर	20% तक
मांस (ब्रायलर मुर्गियां)	18.7 जीआर	27% तक
गोमांस जिगर	17.9 जी	26% तक
किडनी बीफ	15.2 जीआरएस	22% तक

नट और बीजों में प्रोटीन की मात्रा:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मूंगफली	26.3 जीआर	38% तक
अखरोट	16.2 जीआर	23% तक
एकोर्न, सूख गया	8.1 जी	12% तक
पाइन नट्स	13.7 जी	20% तक
काजू	18.5 जीआर	26% तक
तिल	19.4 जी	28% तक
बादाम	18.6 जी	27% तक
सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज)	20.7 जी	30% तक
पिस्ता	20.2 जी	29% तक
अखरोट	13 जीआर	19% तक

फलियां में प्रोटीन की मात्रा:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
मटर (शंख)	23 जी	33% तक
हरी मटर (ताजा)	5 जी	7%
मुहब्बत	23.5 जीआर	34% तक
छोला	20.1 जी	29% तक
सोयाबीन (अनाज)	34.9 जीआर	50% तक
बीन्स (अनाज)	21 ग्राम	30% तक
बीन्स (फलियां)	2.5 जी	4%
दाल (अनाज)	24 जीआर	34% तक

अनाज और अनाज उत्पादों में प्रोटीन सामग्री:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
एक प्रकार का अनाज (अनाज)	10.8 जी	15% तक
कूटू का दलिया)	9.5 जीआर	14% तक
एक प्रकार का अनाज (भूमिगत)	12.6 जीआर	18% तक
मकई का आटा	8.3 जी	12% तक
सूजी	10.3 जी	15% तक
चश्मा	12.3 जी	18% तक
जौ का दलिया	9.3 जीआर	13% तक
गेहूँ के दाने	11 जीआर	16% तक
ग्रूअल्स पतले बाजरा (पॉलिश)	11.5 जी	16% तक
चावल	7 जीआर	10% तक
जौ का दाना	10 जीआर	14% तक
स्वीट कॉर्न	3.2 जी	5%
1 ग्रेड के आटे से मैकरोनी	11.2 जीआर	16% तक
आटा V / s से पास्ता	11 जीआर	16% तक
अनाज का आटा	12.6 जीआर	18% तक
मक्के का आटा	7.2 जीआर	10% तक
जई का आटा	13 जीआर	19% तक
जई का आटा (दलिया)	12.5 जी	18% तक
1 ग्रेड का गेहूं का आटा	11.1 जीआर	16% तक
गेहूं का आटा 2 ग्रेड	11.6 जी	17% तक
आटा	10.8 जी	15% तक
आटा वॉलपेपर	11.5 जी	16% तक
आटा राई	8.9 जीआर	13% तक
राई का आटा साबुत	10.7 जीआर	15% तक
आटा राई बोया	6.9 जीआर	10% तक
चावल का आटा	7.4 जीआर	11% तक
जई (अनाज)	10 जीआर	14% तक
ओट चोकर	17.3 जीआर	25% तक
गेहु का भूसा	16 जी	23% तक
गेहूं (अनाज, नरम किस्म)	11.8 जीआर	17% तक
गेहूं (अनाज, कठिन ग्रेड)	13 जीआर	19% तक
चावल के दाने)	7.5 जी	11% तक
राई (अनाज)	9.9 जी	14% तक
ओट के गुच्छे "हरक्यूलिस"	12.3 जी	18% तक
जौ (अनाज)	10.3 जी	15% तक

फलों, जामुन और सूखे फलों में प्रोटीन की मात्रा:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
खुबानी	0.9 जी	1%
एवोकाडो	2 जीआर	3%
नारंगी	0.9 जी	1%
केले	1.5 ग्राम	2%
क्रैनबेरी	0.7 जी	1%
चेरी	0.8 जी	1%
ब्लूबेरी	1 सी	1%
गहरा लाल रंग	0.7 जी	1%
चकोतरा	0.7 जी	1%
नाशपाती सूख गई	2.3 जी	3%
डूरियन	1.47 जी	2%
ब्लैकबेरी	1.5 ग्राम	2%
स्ट्रॉबेरीज	0.8 जी	1%
अंगूर	2.3 जी	3%
ताजा अंजीर	0.7 जी	1%
अंजीर सूख गया	3.1 जीआर	4%
कीवी	0.8 जी	1%
करौंदा	0.7 जी	1%
सूखे खुबानी	5.2 जीआर	7%
नींबू	0.9 जी	1%
रास्पबेरी	0.8 जी	1%
आम	0.8 जी	1%
नारंगी	0.8 जी	1%
cloudberry	0.8 जी	1%
nectarine	1.1 जी	2%
समुद्री हिरन का सींग	1.2 जी	2%
आड़ू	0.9 जी	1%
आड़ू सूख गया	3 जीआर	4%
चकोतरा	0.8 जी	1%
रोवन लाल	1.4 जी	2%
aronia	1.5 ग्राम	2%
नाली	0.8 जी	1%
काले करंट	1 सी	1%
खुबानी	5 जी	7%
फीजोआ	0.7 जी	1%
खजूर	2.5 जी	4%
चेरी	1.1 जी	2%
ब्लूबेरी	1.1 जी	2%
सूखा आलूबुखारा	2.3 जी	3%
जंगली गुलाब	1.6 जी	2%
सेब सूख गए	2.2 जी	3%

सब्जियों और जड़ी बूटियों में प्रोटीन की मात्रा:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
तुलसी (हरा)	3.2 जी	5%
बैंगन	1.2 जी	2%
शलजम	1.2 जी	2%
अदरक की जड़)	1.8 जी	3%
पत्ता गोभी	1.8 जी	3%
ब्रोक्कोली	2.8 जीआर	4%
ब्रसल स्प्राउट	4.8 जीआर	7%
कोल्हाबी	2.8 जीआर	4%
गोभी, लाल,	0.8 जी	1%
पत्ता गोभी	1.2 जी	2%
सेवॉय गोभी	1.2 जी	2%
गोभी	2.5 जी	4%
आलू	2 जीआर	3%
Cilantro (हरा)	2.1 जी	3%
क्रेस (साग)	2.6 जी	4%
सिंहपर्णी पत्ते (साग)	2.7 जी	4%
हरा प्याज (कलम)	1.3 जी	2%
हरा प्याज	2 जीआर	3%
प्याज	1.4 जी	2%
गाजर	1.3 जी	2%
समुद्री सिवार	0.9 जी	1%
खीरा	0.8 जी	1%
फर्न	4.6 जीआर	7%
परसनीप (जड़)	1.4 जी	2%
मीठी मिर्च (बल्गेरियाई)	1.3 जी	2%
अजमोद (हरा)	3.7 जीआर	5%
अजमोद जड़)	1.5 ग्राम	2%
टमाटर (टमाटर)	1.1 जी	2%
Rhubarb (साग)	0.7 जी	1%
मूली	1.2 जी	2%
काली मूली	1.9 जी	3%
शलगम	1.5 ग्राम	2%
लेट्यूस (साग)	1.5 ग्राम	2%
शलगम	1.5 ग्राम	2%
अजवाइन (हरा)	0.9 जी	1%
अजवाइन की जड़)	1.3 जी	2%
शतावरी (हरा)	1.9 जी	3%
सूरजमूखी का पौधा	2.1 जी	3%
कद्दू	1 सी	1%
डिल (साग)	2.5 जी	4%
हॉर्सरैडिश (रूट)	3.2 जी	5%
लहसुन	6.5 जीआर	9%
पालक (साग)	2.9 जीआर	4%
सोरेल (साग)	1.5 ग्राम	2%

मशरूम में प्रोटीन की मात्रा:

उत्पाद का नाम	100 जीआर में प्रोटीन सामग्री	दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत
सीप मशरूम	3.3 जीआर	5%
मशरूम अदरक	1.9 जी	3%
मोरल मशरूम	3.1 जीआर	4%
सफेद मशरूम	3.7 जीआर	5%
सफेद मशरूम, सूखे	30.3 जीआर	43% तक
चटनर मशरूम	1.5 ग्राम	2%
मशरूम मशरूम	2.2 जी	3%
मशरूम बोलेटस	2.1 जी	3%
मशरूम ऐस्पन मशरूम	3.3 जीआर	5%
मशरूम रसूला	1.7 जी	2%
मशरूम	4.3 जी	6%
शिटाकी मशरूम	2.2 जी	3%