विषय-सूची
- एक उच्च ग्लूकोज के साथ खाद्य पदार्थ।
- एक कम चमकदार सूचकांक के साथ खाद्य पदार्थ।
- फल, जामुन और सूखे फल के ग्लाइसेमिक सूचकांक:
- ग्लाइसेमिक इंडेक्स सब्जियां:
- फलों और सब्जियों के रस का ग्लाइसेमिक सूचकांक:
- ग्लाइसेमिक इंडेक्स अनाज और बीन उत्पाद:
- डेयरी उत्पादों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स:
- हलवाई की दुकान के ग्लाइसेमिक सूचकांक:
एक उच्च ग्लूकोज के साथ खाद्य पदार्थ।
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) |
| खजूर | 103 | 292 |
| तले हुए आलू | 95 | 192 |
| आलू पुलाव | 90 | 136 |
| उबला हुआ गाजर | 85 | 33 |
| कटा हुआ एक पाव रोटी | 80 | 262 |
| मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई | 80 | 326 |
| कैंडी कैंडी (कारमेल) | 80 | 384 |
| मधुमक्खी | 80 | 328 |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5% | 80 | 328 |
| चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19% | 80 | 392 |
| सूजी दलिया | 75 | 100 |
| प्रोटीन क्रीम के साथ स्पंज केक | 75 | 336 |
| पेस्ट्री कस्टर्ड क्रीम (ट्यूब) | 75 | 433 |
| क्रीम के साथ कचौड़ी केक | 75 | 485 |
| कद्दू उबला हुआ | 75 | 26 |
| तरबूज | 70 | 27 |
| Waffles | 70 | 542 |
| पुलाव कम वसा वाला पनीर | 70 | 168 |
| गेहूं का अनाज | 70 | 153 |
| दलिया चावल | 70 | 144 |
| स्वीट कॉर्न | 70 | 86 |
| दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है | 70 | 232 |
| आटा | 70 | 334 |
| उबले हुए बीट्स | 70 | 48 |
| 27.7% वसा के घुटा हुआ दही | 70 | 413 |
| नॉनफैट पनीर के चीज़केक | 70 | 183 |
| सूरजमुखी का हलवा | 70 | 516 |
| अनन्नास | 65 | 52 |
| अंगूर | 65 | 281 |
| कैंडी | 65 | 324 |
| जिंजरब्रेड कस्टर्ड | 65 | 366 |
| गेहूं की रोटी (आटे से बने वी / एस) | 65 | 235 |
| पेनकेक्स | 62 | 213 |
| केले | 60 | 96 |
| चश्मा | 60 | 342 |
| कैंड कॉर्न | 60 | 58 |
| मैकरोनी | 60 | 98 |
| मुरब्बा चबाना | 60 | 321 |
| आइसक्रीम | 60 | 232 |
| आइसक्रीम संडे | 60 | 183 |
| चीनी की कुकीज़ | 60 | 417 |
| चावल के दाने) | 60 | 303 |
| चीनी | 60 | 399 |
| रोटी गेहूं (साबुत आटा) | 60 | 174 |
| ब्लूबेरी | 55 | 39 |
| दलिया ओट से दलिया हरक्यूलिस | 55 | 105 |
| एक प्रकार का अनाज (भूमिगत) | 55 | 308 |
| आम | 55 | 60 |
| पकौड़ी उबल गई | 55 | 219 |
| मक्खन के बिस्कुट | 55 | 451 |
| पटाखे मलाईदार | 55 | 399 |
| दही 3,2% मीठा | 52 | 87 |
| मोती-जौ का दलिया | 50 | 135 |
| बाजरा दलिया | 50 | 109 |
| सुखाना आसान है | 50 | 339 |
| टमाटर का पेस्ट | 50 | 102 |
| ब्रेड बोरोडिनो | 50 | 201 |
एक कम चमकदार सूचकांक के साथ खाद्य पदार्थ।
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक | कैलोरी (प्रति 100 ग्राम) |
| सूरजमुखी के बीज (सूरजमुखी के बीज) | 9 | 601 |
| बैंगन | 10 | 24 |
| ब्रोक्कोली | 10 | 34 |
| टमाटर (टमाटर) | 10 | 24 |
| लेट्यूस (साग) | 10 | 16 |
| डिल (साग) | 10 | 40 |
| लहसुन | 10 | 149 |
| सोरेल (साग) | 10 | 22 |
| मूंगफली | 15 | 552 |
| अखरोट | 15 | 656 |
| बैंगन कावीयार (डिब्बाबंद) | 15 | 148 |
| कैवियार स्क्वैश (डिब्बाबंद) | 15 | 119 |
| तुरई | 15 | 24 |
| पत्ता गोभी | 15 | 28 |
| गोभी स्टू | 15 | 75 |
| हरा प्याज (कलम) | 15 | 20 |
| मीठी मिर्च (बल्गेरियाई) | 15 | 26 |
| मूली | 15 | 20 |
| शलगम | 15 | 32 |
| टमाटर का रस | 15 | 18 |
| नींबू | 20 | 34 |
| प्याज | 20 | 41 |
| सोयाबीन (अनाज) | 21 | 364 |
| बेर | 25 | 34 |
| क्रैनबेरी | 25 | 46 |
| चेरी | 25 | 52 |
| चकोतरा | 25 | 35 |
| कम वसा वाला दूध | 25 | 32 |
| खीरा | 25 | 14 |
| नाली | 25 | 49 |
| कद्दू | 25 | 22 |
| चेरी | 25 | 52 |
| सूखा आलूबुखारा | 25 | 256 |
| चॉकलेट | 25 | 539 |
| दाल (अनाज) | 27 | 295 |
| मटर (शंख) | 28 | 299 |
| दूध 3.2% | 28 | 60 |
| बीफ फ्रैंकफर्टर्स | 28 | 226 |
| गहरा लाल रंग | 30 | 72 |
| सूखे खुबानी | 30 | 232 |
| रास्पबेरी | 30 | 46 |
| आड़ू | 30 | 45 |
| शलगम | 30 | 42 |
| क्रीम 10% | 30 | 119 |
| लाल बेरी | 30 | 43 |
| काले करंट | 30 | 44 |
| बीन्स (फलियां) | 30 | 23 |
| सेब सूख गए | 30 | 253 |
| मूंगफली का तेल | 32 | 899 |
| नाशपाती | 33 | 47 |
| खुबानी | 35 | 44 |
| हरी मटर (ताजा) | 35 | 55 |
| हरी मटर (डिब्बाबंद भोजन) | 35 | 40 |
| ताजा अंजीर | 35 | 54 |
| गाजर | 35 | 35 |
| साबुत गेहूँ की ब्रेड | 35 | 247 |
| चॉकलेट दूध | 35 | 554 |
| सेब | 35 | 47 |
| नारंगी | 40 | 43 |
| स्ट्रॉबेरीज | 40 | 41 |
| अनाज का दलिया (अनाज से, भूमिगत) | 40 | 101 |
| दलिया | 40 | 109 |
| करौंदा | 40 | 45 |
| नारंगी | 40 | 38 |
| खुबानी का रस | 40 | 55 |
| अंगूर का रस | 40 | 70 |
| चेरी का जूस | 40 | 51 |
| अंगूर का रस | 40 | 38 |
| आडू का रस | 40 | 68 |
| सेब का रस | 40 | 46 |
| सूप बीन | 40 | 54 |
| अंगूर | 45 | 72 |
| तरबूज | 45 | 35 |
| रोटी कवास | 45 | 27 |
| संतरे का रस | 45 | 45 |
| ख़ुरमा | 45 | 67 |
| अनानास का रस | 46 | 52 |
फल, जामुन और सूखे फल के ग्लाइसेमिक सूचकांक:
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक |
| खुबानी | 35 |
| बेर | 25 |
| अनन्नास | 65 |
| नारंगी | 40 |
| तरबूज | 70 |
| केले | 60 |
| क्रैनबेरी | 25 |
| अंगूर | 45 |
| चेरी | 25 |
| ब्लूबेरी | 55 |
| गहरा लाल रंग | 30 |
| चकोतरा | 25 |
| नाशपाती | 33 |
| तरबूज | 45 |
| स्ट्रॉबेरीज | 40 |
| अंगूर | 65 |
| ताजा अंजीर | 35 |
| करौंदा | 40 |
| सूखे खुबानी | 30 |
| नींबू | 20 |
| रास्पबेरी | 30 |
| आम | 55 |
| नारंगी | 40 |
| आड़ू | 30 |
| नाली | 25 |
| लाल बेरी | 30 |
| काले करंट | 30 |
| खजूर | 103 |
| ख़ुरमा | 45 |
| चेरी | 25 |
| सूखा आलूबुखारा | 25 |
| सेब | 35 |
| सेब सूख गए | 30 |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स सब्जियां:
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक |
| बैंगन | 10 |
| तुरई | 15 |
| पत्ता गोभी | 15 |
| ब्रोक्कोली | 10 |
| हरा प्याज (कलम) | 15 |
| प्याज | 20 |
| गाजर | 35 |
| खीरा | 25 |
| मीठी मिर्च (बल्गेरियाई) | 15 |
| टमाटर (टमाटर) | 10 |
| मूली | 15 |
| शलगम | 15 |
| लेट्यूस (साग) | 10 |
| शलगम | 30 |
| कद्दू | 25 |
| डिल (साग) | 10 |
| लहसुन | 10 |
| सोरेल (साग) | 10 |
फलों और सब्जियों के रस का ग्लाइसेमिक सूचकांक:
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक |
| खुबानी का रस | 40 |
| अनानास का रस | 46 |
| संतरे का रस | 45 |
| अंगूर का रस | 40 |
| चेरी का जूस | 40 |
| अंगूर का रस | 40 |
| आडू का रस | 40 |
| टमाटर का रस | 15 |
| सेब का रस | 40 |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स अनाज और बीन उत्पाद:
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक |
| कटा हुआ एक पाव रोटी | 80 |
| मटर (शंख) | 28 |
| हरी मटर (ताजा) | 35 |
| हरी मटर (डिब्बाबंद भोजन) | 35 |
| अनाज का दलिया (अनाज से, भूमिगत) | 40 |
| दलिया ओट से दलिया हरक्यूलिस | 55 |
| सूजी दलिया | 75 |
| दलिया | 40 |
| मोती-जौ का दलिया | 50 |
| गेहूं का अनाज | 70 |
| बाजरा दलिया | 50 |
| दलिया चावल | 70 |
| एक प्रकार का अनाज (भूमिगत) | 55 |
| चश्मा | 60 |
| कैंड कॉर्न | 60 |
| स्वीट कॉर्न | 70 |
| मैकरोनी | 60 |
| आटा | 70 |
| पेनकेक्स | 62 |
| चीनी की कुकीज़ | 60 |
| मक्खन के बिस्कुट | 55 |
| जिंजरब्रेड कस्टर्ड | 65 |
| चावल के दाने) | 60 |
| सोयाबीन (अनाज) | 21 |
| सूप बीन | 40 |
| पटाखे मलाईदार | 55 |
| सुखाना आसान है | 50 |
| बीन्स (फलियां) | 30 |
| ब्रेड बोरोडिनो | 50 |
| गेहूं की रोटी (आटे से बने वी / एस) | 65 |
| रोटी गेहूं (साबुत आटा) | 60 |
| साबुत गेहूँ की ब्रेड | 35 |
| दाल (अनाज) | 27 |
डेयरी उत्पादों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स:
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक |
| पुलाव कम वसा वाला पनीर | 70 |
| दही 3,2% मीठा | 52 |
| दही का द्रव्यमान 16.5% वसा है | 70 |
| दूध 3.2% | 28 |
| कम वसा वाला दूध | 25 |
| चीनी के साथ गाढ़ा दूध 8,5% | 80 |
| आइसक्रीम | 60 |
| आइसक्रीम संडे | 60 |
| क्रीम 10% | 30 |
| चीनी के साथ गाढ़ा क्रीम 19% | 80 |
| 27.7% वसा के घुटा हुआ दही | 70 |
| नॉनफैट पनीर के चीज़केक | 70 |
हलवाई की दुकान के ग्लाइसेमिक सूचकांक:
| उत्पाद का नाम | उत्पाद का ग्लाइसेमिक सूचकांक |
| Waffles | 70 |
| मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई | 80 |
| कैंडी कैंडी (कारमेल) | 80 |
| मुरब्बा चबाना | 60 |
| मधुमक्खी | 80 |
| कैंडी | 65 |
| प्रोटीन क्रीम के साथ स्पंज केक | 75 |
| पेस्ट्री कस्टर्ड क्रीम (ट्यूब) | 75 |
| क्रीम के साथ कचौड़ी केक | 75 |
| चीनी | 60 |
| सूरजमुखी का हलवा | 70 |
| चॉकलेट | 25 |
| चॉकलेट दूध | 35 |
सब ग़लत हैं