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ताजा खुबानी और सूखे खुबानी के उपयोग के आसपास के विवाद के बावजूद, दूसरे उत्पाद के अपने फायदे हैं।
बेशक, सूखे खुबानी में कम तरल होता है, और इसलिए पोषक तत्वों की एकाग्रता अधिक होती है। दूसरी ओर, सूखे खुबानी में चीनी की मात्रा खुबानी की तुलना में अधिक होती है क्योंकि आपको सूखे फल की गुणवत्ता पर विचार करना चाहिए, पके फल और सूखे के बीच चयन करना चाहिए। खुबानी क्यों महत्वपूर्ण हैं? इसके कम से कम 4 कारण हैं।
1. सूखे खुबानी - खनिजों का स्रोत
सूखे खुबानी में खनिजों की एक बड़ी मात्रा केंद्रित है जो हर किसी के लिए महत्वपूर्ण है। और ये खनिज अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। इसकी खनिज संरचना के लिए धन्यवाद, आंत्र विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ किया जाता है, पाचन और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करता है और शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को मजबूत करता है।
तो 100 ग्राम सूखे खुबानी में पोटेशियम की खपत दर का पांचवां हिस्सा होता है - 443 मिलीग्राम। सूखे जामुन में 15 मिलीग्राम कैल्शियम, 38 मिलीग्राम फास्फोरस और 15 मिलीग्राम मैग्नीशियम, तांबे के दैनिक मूल्य का 14 प्रतिशत और 8% लोहा होता है।
2.… और बीटा-कैरोटीन
यह विटामिन हमें दृश्य तीक्ष्णता में सुधार करने और आंखों के रोगों से जुड़े सभी लक्षणों को कम करने में मदद करने के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से भड़काऊ। 100 ग्राम सूखे खुबानी में दैनिक मूल्य का 12 प्रतिशत होता है।
3. सूखे खुबानी वजन घटाने के लिए अच्छा है
चूंकि सूखे खुबानी पाचन में सुधार करते हैं, चयापचय और मल त्याग को बढ़ाते हैं, इसलिए इसे वजन घटाने के उद्देश्य से आहार में दिखाया गया है। सूखे खुबानी का हल्का रेचक प्रभाव भी होता है और उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं क्योंकि वे वसा के संचय को धीमा कर देते हैं।
4.… और तंत्रिका तंत्र को शांत करने के लिए
सूखे खुबानी में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं: पाइरिडोक्सिन (बी 6), विटामिन बी 5, थायमिन (बी 6), और राइबोफ्लेविन (बी 2)। मैग्नीशियम के साथ संयोजन में, विटामिन का यह समूह तंत्रिका तंत्र को शांत करता है, सूखे खुबानी और नींद में सुधार करता है - सूखे खुबानी और अमीनो एसिड में पर्याप्त होता है, जिसमें ट्रिप्टोफैन, आइसोलेकिन, लाइसिन, थ्रेओनीन शामिल हैं।
और कुछ के लिए, सूखे खुबानी खतरनाक हो सकते हैं।
खुबानी एलर्जेनिक खाद्य पदार्थों पर लागू होता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए अवांछनीय है जिनके पास इस स्थिति के कुछ लक्षण हैं। सूखे खुबानी का अत्यधिक सेवन पाचन को परेशान कर सकता है।
आपको सावधानी से खुबानी का चयन करना चाहिए और उत्पाद की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए। बहुत उज्ज्वल और सुंदर जामुन को रंगा जा सकता है और इसमें संरक्षक होते हैं जो मानव शरीर के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
के बारे में और अधिक के लिए सूखे खुबानी, स्वास्थ्य लाभ और हानि पहुँचाता है हमारा बड़ा लेख पढ़ें।
स्वस्थ रहो!