एक छुट्टी उन सभी के लिए मनाई जाती है जो मिठाई के प्रति उदासीन नहीं हैं। विश्व कैंडी दिवस न केवल उन लोगों को एक साथ लाया गया जो अपने पसंदीदा कैंडी खाने की खुशी से इनकार नहीं कर सकते हैं, बल्कि वे भी हैं जो सीधे इस विनम्रता की उत्पादन प्रक्रिया से संबंधित हैं।
कुछ के लिए, कैंडी एक पसंदीदा मिठास है, और प्रजातियों की विशाल विविधता के बीच, प्रत्येक मीठे दाँत की अपनी स्वाद प्राथमिकताएं हैं: कारमेल, चॉकलेट, कैंडी के डिब्बे, टॉफी, आदि ऐसे अन्य हैं जो कैंडी खाने की खुशी से खुद को इनकार करते हैं, इसे बहुत मीठा और उच्च कैलोरी वाला उत्पाद मानते हैं। कुछ के लिए, कैंडी समय के साथ स्वाद वरीयताओं में बदलाव के साथ, समय के साथ एक प्रतिष्ठित विनम्रता होना बंद कर देती है, लेकिन कैंडी के लिए शायद ही कोई बच्चा उदासीन हो!
ऐसा माना जाता है कि प्राचीन मिस्र के युग में मिठाई दिखाई दी थी, और यह संयोग से हुआ, यानी संयोग से, जब उलटे जहाजों की सामग्री मिश्रित हो गई: नट, शहद और अंजीर।
अरबी या प्राच्य मिठाई दुनिया भर में प्रसिद्ध थी और आज भी लोकप्रिय है। यह अरबों ने मिठाई की तैयारी में चीनी का उपयोग करने वाले पहले थे।
विभिन्न मेवा और सूखे मेवे भी एक अपरिवर्तनीय घटक थे। रूस में, मेपल सिरप, शहद और अन्य उत्पादों का उपयोग करके लॉलीपॉप बनाए जाते थे। उस समय, सभी मिठाइयाँ एक हस्तनिर्मित उत्पाद थीं, और अक्सर कल्पना, रचनात्मक विचार और कन्फेक्शनरी प्रयोग की एक कल्पना बन जाती थीं। तो नए विचार और नए प्रकार की मिठाइयों का जन्म हुआ, जिसमें मिठाइयाँ भी शामिल थीं।
यह ध्यान देने योग्य है कि लोगों ने लंबे समय से देखा है कि मीठे खाद्य पदार्थों में उत्साह और यहां तक कि प्रसन्नता का गुण होता है। यही वजह थी कि एक जमाने में फार्मेसियों में चॉकलेट बिकती थी! "पकाया, बनाया" का शाब्दिक अर्थ लैटिन में "कैंडी" शब्द है। फार्मासिस्टों ने खांसी और तंत्रिका संबंधी विकारों के उपाय के रूप में मिठाई की पेशकश की। आज शोधकर्ताओं का दावा है कि चॉकलेट के सेवन से खुशी के तथाकथित हार्मोन बनते हैं। इसलिए "कैंडी" शब्द, जिसे फार्मासिस्टों द्वारा प्रचलन में लाया गया, बाद में कन्फेक्शनरी उत्पादों के प्रकारों में से एक को निरूपित करने लगा।
20 वीं शताब्दी ने कैंडी को बड़े पैमाने पर उत्पादन करने की प्रक्रिया को बदल दिया। एक तरफ, इसने सामान्य आबादी के लिए मिठाई की लागत और उपलब्धता की समस्या को हल किया, लेकिन एक ही समय में एक प्राकृतिक उत्पाद बनाने की रचनात्मक प्रक्रिया खो गई। रासायनिक घटक वर्तमान में अधिकांश मिठाइयों में निहित हैं, जो कि उनकी उच्च कैलोरी सामग्री और चीनी सामग्री के साथ, एक उत्पाद में नाजुकता को बदल देता है, जिसका उपयोग बड़ी मात्रा में बस हानिकारक हो जाता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, साथ ही एक स्वस्थ जीवन शैली की बढ़ती लोकप्रियता की पृष्ठभूमि के खिलाफ, जिसमें स्वस्थ भोजन शामिल है, प्राकृतिक हस्तनिर्मित मिठाई बनाने की परंपरा फिर से शुरू हुई। ऐसी मिठाइयों की कीमत बहुत अधिक है, हालांकि, उत्पाद की उपयोगिता, साथ ही इसकी मौलिकता, धीरे-धीरे इसे अधिक से अधिक प्रशंसकों को आकर्षित कर रहे हैं।
कन्फेक्शनरों, निर्माण कंपनियों, ट्रेडमार्क मालिकों ने विश्व कैंडी दिवस को समर्पित वार्षिक कार्यक्रमों में भाग लेने की कोशिश की। इंटरनेट पर, सबसे बड़ी या सबसे असामान्य आकार की मिठाई के बारे में जानकारी प्राप्त करना मुश्किल नहीं होगा।
छुट्टी के लिए हस्तनिर्मित मिठाई बनाने पर त्योहार, कार्निवल, प्रदर्शनियां, मास्टर कक्षाएं हैं। इन घटनाओं में मिठाई बच्चों के लिए सबसे अच्छा उपहार बन जाती है, क्योंकि वे इस विनम्रता के सबसे वफादार प्रशंसक बने रहते हैं।