शाकाहार: माता-पिता को कैसे समझाएं

समय आ गया है: आप, युवक, बूचड़खानों में क्या हो रहा है, पृथ्वी के संसाधनों की अनुचित खपत, पशु प्रोटीन की अपचनीयता और बहुत सी अन्य जानकारी के बारे में कठोर सच्चाई जानेंगे जो आपकी आंखें खोलती हैं चीजों की स्थिति। यह सब आपके परवाह करने वाले दिल में गूंजता है, और यहाँ वह है - एक नव-निर्मित शाकाहारी जिसने जीवन शैली और पोषण पर अपना दृष्टिकोण मौलिक रूप से बदल दिया है। हां, यह दुर्भाग्य है: माता-पिता आपके "ज्ञानोदय" का समर्थन करने की जल्दी में नहीं हैं। इसके अलावा, आपके सबसे करीबी लोग मांस खाने की आवश्यकता पर जोर देते हैं (पुराना सवाल: "आपको प्रोटीन कहां मिलेगा?"), जिससे असहमति और गलतफहमी हो सकती है। और उन्हें समझा जा सकता है, क्योंकि बच्चे की चिंता करना माता-पिता का प्रत्यक्ष दायित्व (शायद एक आवश्यकता भी) है। एक देखभाल करने वाली माँ को यह साबित करना कि एक संतुलित शाकाहारी आहार में सभी विटामिन, खनिज, और पोषक तत्व होते हैं, जिसमें संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, अक्सर एक आसान काम नहीं होता है। हालांकि, स्थिति निराशाजनक नहीं है और अपनी पसंद की व्याख्या करने के लिए सफलता का हर मौका है! # 1: जानकारी के जानकार बनें. "हरे" भोजन के पक्ष में चुनाव करने से पहले, आपने निश्चित रूप से कार और उच्च गुणवत्ता और विश्वसनीय साहित्य की एक छोटी गाड़ी का अध्ययन किया। यदि आपको किसी प्रश्न का उत्तर देना है या अपनी बात का बचाव करना है, तो विश्वसनीय तथ्यों, पुस्तकों और लेखों (वैज्ञानिक) को देखें जो आपकी पसंद की पर्याप्तता की व्याख्या और पुष्टि कर सकते हैं। आप विनीत रूप से "अर्थलिंग्स" जैसी फिल्म देखने का सुझाव दे सकते हैं, जो शायद, कुछ लोग उदासीन छोड़ सकते हैं। यह स्पष्ट करना महत्वपूर्ण है कि शाकाहारी (या यहां तक ​​कि शाकाहारी) होने से आपके स्वास्थ्य को लाभ होगा। आखिरकार, आपके माता-पिता पोषण के मामले में यह मुख्य बात सुनिश्चित करना चाहते हैं। # 2: चर्चा के दौरान शांत रहें। आक्रामकता, जलन और उच्च स्वर ने अभी तक किसी को अपना मामला साबित करने में मदद नहीं की है। कार्रवाई प्रतिक्रिया के बराबर है, एक भावनात्मक बातचीत से आपकी पसंद के बारे में अधिक गलतफहमी और अविश्वास के अलावा कुछ भी उत्पन्न होने की संभावना नहीं है। इसके विपरीत, एक गंभीर, संयमित और शांत संवाद सुनने की अधिक संभावना है। इसलिए, अपनी स्थिति पर बहस करें, लेकिन गरिमा के साथ और सुलभ रूप में। #3: महत्वपूर्ण! थोपना मत! अपने प्रियजनों को बताएं कि आहार में बदलाव आपका व्यक्तिगत निर्णय है और कोई और आपका अनुसरण करने के लिए बाध्य नहीं है। किसी भी हाल में मांस खाने वालों के लिए मूल्य निर्णय न दें, क्योंकि माता-पिता को यह सोचने का अधिकार है, "अच्छा, क्या अब हम भी बुरे लोग हैं?" याद रखें कि लोगों को वे जो खाते हैं उसके आधार पर न्याय करना कहीं नहीं है (कुख्यात उद्धरण "आप वही हैं जो आप खाते हैं" के लिए पूरे सम्मान के साथ!)। # 4: प्रसिद्ध शाकाहारियों के उदाहरण दें। कई हॉलीवुड सितारों के अलावा, जो शायद ही आपकी माँ के लिए एक अधिकार हैं, एक उदाहरण के रूप में भारतीय राष्ट्र के पिता या दुनिया भर में सम्मानित व्यक्ति का हवाला देते हैं। महान रूसी लेखक को मत भूलना! शाकाहारी आंदोलन का समर्थन किया, और कुछ सूत्रों का दावा है कि 20 वर्ष की आयु तक वह एक सख्त शाकाहारी बन गया। इस तरह की जानकारी विशेष रूप से जिज्ञासु माता-पिता के लिए इस मुद्दे का गहराई से अध्ययन करने के लिए रुचि हो सकती है और कौन जानता है, शायद यह सबसे सुखद परिणाम देगा! # 5: संख्याओं के साथ विशिष्ट रहें। विशेष रूप से देखभाल करने वाले (पढ़ें: सावधानीपूर्वक) रिश्तेदारों के लिए, आप एक सप्ताह पहले भोजन योजना तैयार कर सकते हैं। प्रत्येक भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना) के लिए, आपको प्राप्त होने वाली कैलोरी की संख्या, साथ ही पोषण मूल्य - प्रोटीन (!), वसा, कार्बोहाइड्रेट, और इसी तरह की सूची बनाएं। वैसे, यह आइटम आपको पहली बार में सही मायने में संतुलित शाकाहारी भोजन व्यवस्थित करने में मदद करेगा। आपको कामयाबी मिले!