मास्को क्षेत्र में पंक्ति मशरूम के प्रकार

अगस्त-सितंबर मास्को और क्षेत्र में मशरूम की फसल का चरम है। इस समय, "मौन शिकार" के कई प्रेमी, एक विस्तृत मशरूम मार्ग बनाते हुए, अपने पसंदीदा फलने वाले शरीर की तलाश में जाते हैं। जंगल के उपहारों की विशाल विविधता के बीच, पंक्तियों को नोट किया जा सकता है। ग्रे और बैंगनी ऐसी पंक्तियाँ हैं जिन्हें मास्को क्षेत्र में सबसे अधिक बार एकत्र किया जा सकता है।

मास्को क्षेत्र के खाद्य मशरूम: ग्रे पंक्ति का फोटो और विवरण

रोइंग ग्रे (ट्राइकोलोमा पोर्टेंटोसम) - Ryadovkovye परिवार का खाद्य एगारिक मशरूम।

मॉस्को क्षेत्र में सभी मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में ग्रे पंक्ति बढ़ती है। मशरूम अगस्त से पहली ठंढ तक फल देता है। अक्सर चीड़ की चड्डी के पास दोस्ताना परिवारों में पाया जाता है, काई, साथ ही गिरी हुई, सड़ी हुई पत्तियों और सुइयों पर बसना पसंद करता है।

इस प्रजाति की टोपी मध्यम आकार की होती है - 12 सेमी तक, गोल-शंक्वाकार, उत्तल, केंद्र में एक छोटा ट्यूबरकल के साथ, मांसल। उम्र के साथ, फलने वाले शरीर का यह हिस्सा सपाट हो जाता है, और लिपटे हुए किनारे सीधे और फट जाते हैं। टोपी का रंग नाम से मेल खाता है - एक गहरा केंद्र के साथ पीला या भूरा, कभी-कभी बैंगनी या जैतून का मिश्रण होता है। सतह चिकनी होती है, और गीली होने पर थोड़ी फिसलन हो जाती है।

पैर ऊंचा (10 सेमी तक), मोटा (3 सेमी तक), बेलनाकार, घना, आधार की ओर विस्तारित, अक्सर काई, पत्तियों और सुइयों की एक परत के नीचे छिपा होता है। सतह रेशेदार, सफेद, धूसर, कभी-कभी पीली होती है। टांग के ऊपरी हिस्से में हल्की पाउडर कोटिंग होती है।

प्लेटें चौड़ी, विरल, पापी, सफेद होती हैं, जैसे-जैसे वे बड़ी होती जाती हैं, वे एक धूसर या पीले रंग की हो जाती हैं।

फलने वाले शरीर का मांस ग्रे या सफेद होता है, कभी-कभी टूटने पर पीला हो जाता है। एक नाजुक मैदा गंध और सुखद स्वाद के साथ घना।

मशरूम का वर्णन करने के अलावा, हम मास्को क्षेत्र की खाद्य पंक्ति की एक तस्वीर भी पेश करते हैं:

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उपनगरों में बैंगनी पंक्तियाँ

इस प्रकार का फलने वाला शरीर Ryadovkovye परिवार से संबंधित है और मुख्य रूप से पर्णपाती और मिश्रित जंगलों में बढ़ता है। यह देर से शरद ऋतु का मशरूम है, क्योंकि यह अक्टूबर और नवंबर में बढ़ता है। मुझे कहना होगा कि मास्को क्षेत्र के अन्य खाद्य मशरूमों में, बैंगनी पंक्ति सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट में से एक है।

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फल शरीर की टोपी में नाम के अनुरूप एक विशिष्ट रंग होता है, अर्थात्: बैंगनी-बैंगनी, गहरा बैंगनी, केंद्र में - भूरा-बैंगनी। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, छाया फीकी पड़ जाती है और चमक उठती है। टोपी का आकार सपाट-उत्तल होता है, व्यास में 20 सेमी तक, पतली घुमावदार किनारे के साथ, सतह चिकनी, नम, मांसल होती है।

पैर 3 से 10 सेमी ऊँचा, लगभग 3 सेमी मोटा, बेलनाकार, घना, नीचे की ओर मोटा होता है। सतह बैंगनी-भूरे रंग के माइसेलियम से ढकी हुई है। उम्र के साथ, पैर फीका पड़ जाता है, फीका हो जाता है, और खोखला भी हो जाता है।

प्लेटें अक्सर बैंगनी होती हैं, वयस्कों में हल्के बकाइन के रंग का नुकसान भी होता है।

गूदा घना, मोटा, असामान्य चमकीले बैंगनी रंग का होता है। बैंगनी रोइंग का स्वाद सुखद है, लेकिन कमजोर रूप से स्पष्ट है। गंध के बारे में भी यही कहा जा सकता है।

मास्को क्षेत्र में मशरूम कहाँ उगते हैं

मॉस्को क्षेत्र में उपरोक्त प्रजातियों की पंक्तियाँ कहाँ उगती हैं?

मुझे कहना होगा कि सचमुच मॉस्को रेलवे की सभी दिशाएँ उन जगहों से भरी हुई हैं जहाँ आप न केवल ग्रे और बैंगनी पंक्तियों को इकट्ठा कर सकते हैं:

• कुर्स्क;
• कीव;
• कज़ान;
• रीगा;
• सेवेलोव्स्कोए;
• पावलेत्सोय;
• लेनिनग्रादस्को;
• यारोस्लाव;
• बेलारूसी;
• गोर्की।

मास्को क्षेत्र में मिश्रित और पर्णपाती वन रोइंग मशरूम के लिए एक उत्कृष्ट आवास हैं। इन मशरूमों के लिए आगे जाना बेहतर है:

• सर्पुखोव;
• एर्शोवो;
• ओबनिंस्क;
• फ्रायनोवो;
• कोस्त्रोवो;
• बिसेरेवो;
• होरोशिलोवो;
• नाज़रेवो;
• सोबोलेवो;
• यारोस्लाव राजमार्ग;
• नोवोरिज़स्को हाईवे।