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हम आपके ध्यान में AlcoFan वेबसाइट के संपादकों के अनुसार 10 सर्वश्रेष्ठ Cointreau कॉकटेल व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं। रेटिंग संकलित करते समय, हमें लोकप्रियता, स्वाद और घर पर तैयारी में आसानी (सामग्री की उपलब्धता) द्वारा निर्देशित किया गया था।
Cointreau फ्रांस में उत्पादित 40% ABV पारदर्शी नारंगी लिकर है।
1. "मार्गरीटा"
दुनिया के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक, यह नुस्खा 30 और 40 के दशक में मेक्सिको में उत्पन्न हुआ था।
संरचना और अनुपात:
- टकीला (पारदर्शी) - 40 मिली;
- कॉन्ट्रेयू - 20 मिली;
- नींबू का रस - 40 मिलीलीटर;
- बर्फ।
नुस्खा
- बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में टकीला, कॉन्ट्रीयू और नींबू का रस मिलाएं।
- हिलाएँ, तैयार कॉकटेल को एक बार छलनी के माध्यम से नमक के रिम के साथ एक सर्विंग ग्लास में डालें।
- चाहें तो लाइम वेज से गार्निश करें।
2. "कामिकेज़"
नुस्खा जापान में द्वितीय विश्व युद्ध के अंत में दिखाई दिया। कॉकटेल का नाम आत्मघाती पायलटों के नाम पर रखा गया है जिन्होंने विस्फोटकों से भरे विमानों पर अमेरिकी जहाजों को टक्कर मारी थी।
संरचना और अनुपात:
- वोदका - 30 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू - 30 मिली;
- नींबू का रस - 30 मिलीलीटर;
- बर्फ।
नुस्खा
- सभी सामग्री को एक शेकर में मिला लें।
- एक छलनी के माध्यम से एक सर्विंग गिलास में डालें।
- नींबू वेज से सजाएं।
3. लिंचबर्ग नींबू पानी
कॉन्ट्रेयू और बोर्बोन पर आधारित मजबूत (18-20% वॉल्यूम) कॉकटेल। नुस्खा का आविष्कार 1980 में अमेरिकी शहर लिंचबर्ग में किया गया था।
संरचना और अनुपात:
- बोर्बोन (जैक डेनियल के क्लासिक संस्करण में) - 50 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू शराब - 50 मिली;
- स्प्राइट या 7UP - 30 मिली;
- चीनी की चाशनी - 10-15 मिली (वैकल्पिक);
- बर्फ।
नुस्खा
- बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में बोर्बोन, कॉन्ट्रीयू और चीनी सिरप मिलाएं।
- एक बार चलनी के माध्यम से परिणामी मिश्रण को बर्फ से भरे लंबे सर्विंग ग्लास में डालें।
- सोडा डालें, हिलाएं नहीं। नींबू के टुकड़े से गार्निश करें। भूसे के साथ परोसें।
4. गहराई प्रभार
यह नाम उस त्वरित नशीले प्रभाव की ओर इशारा करता है जो बीयर के साथ टकीला और कॉन्ट्रेयू के मिश्रण का कारण बनता है।
संरचना और अनुपात:
- हल्की बीयर - 300 मिली;
- गोल्डन टकीला - 50 मिली;
- कॉन्ट्रेयू - 10 मिली;
- ब्लू कुराकाओ - 10 मिली;
- स्ट्रॉबेरी लिकर 10 मिली।
नुस्खा
- गिलास को ठंडी बियर से भरें।
- टकीला का गिलास धीरे से गिलास में डालें।
- एक बार चम्मच के साथ, संकेतित क्रम में फोम के ऊपर लिकर की 3 परतें बिछाएं: ब्लू कुराकाओ, कॉन्ट्रेयू, स्ट्रॉबेरी।
- एक घूंट में पिएं।
5. "सिंगापुर स्लिंग"
कॉकटेल को सिंगापुर का राष्ट्रीय खजाना माना जाता है। अन्य कॉकटेल के साथ स्वाद को भ्रमित करना लगभग असंभव है, लेकिन तैयारी के लिए दुर्लभ सामग्री की आवश्यकता होती है।
संरचना और अनुपात:
- जिन - 30 मिलीलीटर;
- चेरी लिकर - 15 मिली;
- बेनेडिक्टिन मदिरा - 10 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू शराब - 10 मिली;
- ग्रेनाडीन (अनार सिरप) - 10 मिली;
- अनानास का रस - 120 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- बीटर अंगोस्टुरा - 2-3 बूंद।
नुस्खा
- बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री मिलाएं। कम से कम 20 सेकंड के लिए हिलाएं।
- तैयार कॉकटेल को एक बार चलनी के माध्यम से बर्फ से भरे एक लंबे गिलास में डालें।
- अनानास वेज या चेरी से गार्निश करें। भूसे के साथ परोसें।
6. "बी -52"
नुस्खा का आविष्कार 1955 में मालिबू बार में से एक में किया गया था। कॉकटेल का नाम अमेरिकी रणनीतिक बमवर्षक बोइंग बी -52 स्ट्रैटोफोर्ट्रेस के नाम पर रखा गया है, जिसने लगभग उसी समय अमेरिकी सेना के साथ सेवा में प्रवेश किया था।
संरचना और अनुपात:
- कलुआ कॉफी लिकर - 20 मिली;
- मलाईदार मदिरा बेली - 20 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू - 20 मिली।
नुस्खा
- एक शॉट में कॉफी लिकर के लिए।
- बेली को चाकू के ब्लेड या बार चम्मच के ऊपर रखें।
- उसी विधि का उपयोग करके, तीसरी परत जोड़ें - Cointreau।
7. हरा मील
किंवदंती के अनुसार, मॉस्को के बारटेंडर नुस्खा के साथ आए, लेकिन लंबे समय तक उन्होंने आगंतुक को इसके बारे में नहीं बताया, इस कॉकटेल को कुलीन मानते हुए और अपनी बंद पार्टी के लिए इरादा किया।
संरचना और अनुपात:
- चिरायता - 30 मिली;
- कॉन्ट्रेयू - 30 मिली;
- कीवी - 1 टुकड़ा;
- ताजा मेटा - 1 शाखा।
नुस्खा
- कीवी को छीलकर टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डाल दें। वहाँ भी चिरायता और Cointreau जोड़ें।
- द्रव्यमान सजातीय होने तक 30-40 सेकंड के लिए मारो।
- कॉकटेल को मार्टिनी ग्लास (कॉकटेल ग्लास) में डालें।
- पुदीने की टहनी और कीवी के टुकड़े से गार्निश करें।
8. लांग आईलैंड आइस टी
"लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी" संयुक्त राज्य अमेरिका (1920-1933) में निषेध के दौरान दिखाई दी और हानिरहित चाय की आड़ में प्रतिष्ठानों में परोसा गया।
संरचना और अनुपात:
- सिल्वर टकीला - 20 मिली;
- गोल्डन रम - 20 मिली;
- वोदका - 20 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू - 20 मिली;
- जिन - 20 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- कोला - 100 मिली;
- बर्फ।
नुस्खा
- एक लंबा गिलास बर्फ से भरें।
- निम्नलिखित क्रम में सामग्री जोड़ें: जिन, वोदका, रम, टकीला, कॉन्ट्रेयू, जूस और कोला।
- चम्मच से हिलाएं।
- नींबू के टुकड़े से गार्निश करें। भूसे के साथ परोसें।
9. "महानगरीय"
Cointreau के साथ एक महिला कॉकटेल, जिसे मूल रूप से Absolut Citron ब्रांड का समर्थन करने के लिए बनाया गया था। लेकिन तब कॉकटेल को जल्दी ही भुला दिया गया। पेय की लोकप्रियता 1998 में टीवी श्रृंखला सेक्स एंड द सिटी की रिलीज़ के बाद आई, जिसकी नायिकाओं ने हर एपिसोड में इस कॉकटेल को पिया।
संरचना और अनुपात:
- वोदका (सादा या नींबू के स्वाद के साथ) - 45 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू - 15 मिली;
- क्रैनबेरी रस - 30 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 8 मिलीलीटर;
- बर्फ।
नुस्खा
- बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में सभी सामग्री मिलाएं।
- एक छलनी के माध्यम से कॉकटेल को मार्टिनी ग्लास में डालें।
- चाहें तो चेरी से गार्निश करें।
10. साइडकार
बारटेंडिंग शब्दजाल में साइडकार - कॉकटेल के अवशेषों को निकालने के लिए एक कंटेनर।
संरचना और अनुपात:
- कॉन्यैक - 50 मिलीलीटर;
- कॉन्ट्रेयू - 50 मिली;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 ग्राम (वैकल्पिक);
- बर्फ।
नुस्खा
- कांच पर चीनी का बॉर्डर बनाएं (किनारों को नींबू के रस से ब्रश करें, फिर चीनी में रोल करें)।
- बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में कॉन्यैक, कॉन्ट्रीयू और नींबू का रस मिलाएं।
- तैयार कॉकटेल को एक बार चलनी के माध्यम से एक गिलास में डालें।
