सामग्री गार्डन सूप सलाद
| गोमांस, 1 श्रेणी | 500.0 (ग्राम) |
| गाजर | 1.0 (टुकड़ा) |
| चुकंदर | 2.0 (टुकड़ा) |
| प्याज | 1.0 (टुकड़ा) |
| मीठी लाल मिर्च | 2.0 (टुकड़ा) |
| टमाटर | 4.0 (टुकड़ा) |
बनाने की विधि
गोमांस उबालें। खाना पकाने के अंत में, शोरबा में नमक, प्याज, मसाले डालें। परिणामस्वरूप शोरबा से मांस, प्याज, मसाले निकालें। उबलते शोरबा में बारीक कटी हुई गाजर, चुकंदर और इतने सारे चुकंदर डालें ताकि सूप पर्याप्त गाढ़ा हो जाए। उबाल आने दें और आँच बंद कर दें। बर्तन को 10-15 मिनट के लिए किसी गर्म चीज से ढक दें। सूप प्लेट में स्वाद के लिए ठंडे मांस और सरसों के टुकड़े डालें, सूप में डालें और ऊपर से बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों (सलाद, हरी प्याज, अजमोद, अजवाइन, डिल, तुलसी, आदि) के मिश्रण के ढेर के साथ डालें। ) स्ट्रिप्स में कटी हुई शिमला मिर्च और ऊपर से टमाटर के बड़े टुकड़े रखें। मोटी खट्टी क्रीम से सजाएं।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 62.8 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 3.7% तक | 5.9% तक | 2682 जी |
| प्रोटीन | 5.6 जी | 76 जी | 7.4% तक | 11.8% तक | 1357 जी |
| वसा | 2.8 जी | 56 जी | 5% | 8% | 2000 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी | 219 जी | 1.8% तक | 2.9% तक | 5475 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.2 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 1.2 जी | 20 जी | 6% | 9.6% तक | 1667 जी |
| पानी | 83.7 जी | 2273 जी | 3.7% तक | 5.9% तक | 2716 जी |
| आशुतोष | 0.9 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 900 μg | 900 μg | 100% तक | 159.2% तक | 100 जी |
| रेटिनोल | 0.9 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 4.3% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% तक | 4.5% तक | 3600 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 13.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2.6% तक | 4.1% तक | 3817 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 6.4% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% तक | 15.9% तक | 1000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 8.8 μg | 400 μg | 2.2% तक | 3.5% तक | 4545 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% तक | 26.6% तक | 600 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 10.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 12.1% तक | 19.3% तक | 826 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 3.2% तक | 5000 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 1 μg | 50 μg | 2% | 3.2% तक | 5000 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.8296 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 9.1% तक | 14.5% तक | 1093 जी |
| नियासिन | 0.9 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 234 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.4% तक | 15% तक | 1068 जी |
| कैल्शियम, सीए | 17.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% तक | 2.7% तक | 5780 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 18.5 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.6% तक | 7.3% तक | 2162 जी |
| सोडियम, ना | 35.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.7% तक | 4.3% तक | 3693 जी |
| सल्फर, एस | 55.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.6% तक | 8.9% तक | 1792 जी |
| फास्फोरस, पी | 62.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.9% तक | 12.6% तक | 1272 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 44.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.9% तक | 3% | 5134 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 40.9 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 112.1 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 18.3 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% तक | 11.5% तक | 1385 जी |
| आयोडीन, आई | 4 μg | 150 μg | 2.7% तक | 4.3% तक | 3750 जी |
| कोबाल्ट, को | 4.4 μg | 10 μg | 44% तक | 70.1% तक | 227 जी |
| लिथियम, ली | 0.3 μg | ~ | |||
| मैंगनीज, एमएन | 0.2089 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.4% तक | 16.6% तक | 957 जी |
| तांबा, Cu | 114.5 μg | 1000 μg | 11.5% तक | 18.3% तक | 873 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% तक | 17.4% तक | 921 जी |
| निकल, नी | 9.1 μg | ~ | |||
| ओलोवो, एसएन | 15.3 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 161.4 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 28.3 μg | 4000 μg | 0.7% तक | 1.1% तक | 14134 जी |
| क्रोम, सीआर | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% तक | 24.2% तक | 658 जी |
| जिंक, Zn | 0.8977 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 7.5% तक | 11.9% तक | 1337 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.1 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 3.8 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 62,8 किलो कैलोरी है।
गार्डन सूप सलाद विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 100%, विटामिन बी 12 - 16,7%, विटामिन सी - 12,1%, कोबाल्ट - 44%, तांबा - 11,5%, क्रोमियम - 15,2%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B12 अमीनो एसिड के चयापचय और रूपांतरण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फोलेट और विटामिन बी 12 परस्पर संबंधित विटामिन हैं और रक्त निर्माण में शामिल हैं। विटामिन बी 12 की कमी से आंशिक या माध्यमिक फोलेट की कमी, साथ ही एनीमिया, ल्यूकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया का विकास होता है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
- Chrome इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हुए, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
कैलिप-सूप "सलाद" के बगीचे के कैलोरी और रासायनिक संरचना
- 218 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 42 के.सी.एल.
- 41 के.सी.एल.
- 26 के.सी.एल.
- 24 के.सी.एल.
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