सामग्री आलू के साथ पीपराइग्रेट
| मीठी हरी मिर्च | 500.0 (ग्राम) |
| गाजर | 2.0 (टुकड़ा) |
| प्याज | 1.0 (टुकड़ा) |
| आलू | 6.0 (ग्राम) |
| मुर्गी का अंडा | 1.0 (टुकड़ा) |
| हरा प्याज | 100.0 (ग्राम) |
| दिल | 50.0 (ग्राम) |
| चीनी | 10.0 (ग्राम) |
| नमक | 10.0 (ग्राम) |
| मेयोनेज़ | 50.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
छिलके उबले आलू और कड़ी उबले अंडे को पतले स्लाइस में काटें, कटोरे में डालें, डिब्बाबंद भरवां मिर्च डालें, टुकड़ों में काटें, नमक, मिलाएँ और सलाद के कटोरे में रखें। बारीक कटा हुआ प्याज के एक किनारा के साथ पहाड़ी को कवर करें, अंडे के छिलके के साथ गार्निश करें और डिल के साथ छिड़के।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 97.4 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 5.8% तक | 6% | 1729 जी |
| प्रोटीन | 3 जी | 76 जी | 3.9% तक | 4% | 2533 जी |
| वसा | 6.2 जी | 56 जी | 11.1% तक | 11.4% तक | 903 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.9 जी | 219 जी | 3.6% तक | 3.7% तक | 2772 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 60.3 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 4.3 जी | 20 जी | 21.5% तक | 22.1% तक | 465 जी |
| पानी | 129 जी | 2273 जी | 5.7% तक | 5.9% तक | 1762 जी |
| आशुतोष | 1.5 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 2900 μg | 900 μg | 322.2% तक | 330.8% तक | 31 जी |
| रेटिनोल | 2.9 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% तक | 4.8% तक | 2143 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 5.7% तक | 1800 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 19.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.8% तक | 3.9% तक | 2604 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 4.1% तक | 2500 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.3 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 15% तक | 15.4% तक | 667 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 14.4 μg | 400 μg | 3.6% तक | 3.7% तक | 2778 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% तक | 1.3% तक | 7500 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 97.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 108.7% तक | 111.6% तक | 92 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% तक | 5000 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 3.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 22.7% तक | 23.3% तक | 441 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% तक | 3.5% तक | 2941 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.398 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7% | 7.2% तक | 1431 जी |
| नियासिन | 0.9 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 250.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10% तक | 10.3% तक | 997 जी |
| कैल्शियम, सीए | 58.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.9% तक | 6.1% तक | 1698 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 24.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.1% तक | 6.3% तक | 1646 जी |
| सोडियम, ना | 66.2 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 5.1% तक | 5.2% तक | 1964 जी |
| सल्फर, एस | 28.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% तक | 2.9% तक | 3559 जी |
| फास्फोरस, पी | 57.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.2% तक | 7.4% तक | 1396 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 964.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 41.9% तक | 43% तक | 238 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 194.6 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 68.1 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 23.5 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 1.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 6.1% तक | 6.3% तक | 1636 जी |
| आयोडीन, आई | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% तक | 2% | 5172 जी |
| कोबाल्ट, को | 3.1 μg | 10 μg | 31% तक | 31.8% तक | 323 जी |
| लिथियम, ली | 2 μg | ~ | |||
| मैंगनीज, एमएन | 0.1087 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.4% तक | 5.5% तक | 1840 जी |
| तांबा, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% तक | 5.4% तक | 1887 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 9.8 μg | 70 μg | 14% तक | 14.4% तक | 714 जी |
| निकल, नी | 1.7 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 57.7 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 20 μg | 4000 μg | 0.5% तक | 0.5% तक | 20000 जी |
| क्रोम, सीआर | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% तक | 3.9% तक | 2632 जी |
| जिंक, Zn | 0.3234 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.7% तक | 2.8% तक | 3711 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.3 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 5.9 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 41.2 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 97,4 किलो कैलोरी है।
आलू के साथ काली मिर्च vinaigrette विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 322,2%, विटामिन बी 6 - 15%, विटामिन सी - 108,7%, विटामिन ई - 22,7%, क्लोरीन - 41,9%, कोबाल्ट - 31%। मोलिब्डेनम - 14%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B6 केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, निषेध और उत्तेजना प्रक्रियाओं के रखरखाव में भाग लेता है, अमीनो एसिड के रूपांतरण में, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में, एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य गठन में योगदान देता है, सामान्य स्तर का रखरखाव। रक्त में होमोसिस्टीन का। विटामिन बी 6 का अपर्याप्त सेवन भूख में कमी, त्वचा की स्थिति का उल्लंघन, होमोसिस्टीनमिया, एनीमिया के विकास के साथ है।
- विटामिन सी रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं में भाग लेता है, प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज, लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। कमी से रक्त वाहिकाओं की पारगम्यता और नाजुकता बढ़ने के कारण मसूड़ों से रक्तस्राव और रक्तस्राव होता है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- क्लोरीन शरीर में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के गठन और स्राव के लिए आवश्यक है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
कैलोरी सामग्री की मात्रा और रासायनिक संरचना 100 ग्राम प्रति आलू के साथ काली मिर्च
- 26 के.सी.एल.
- 35 के.सी.एल.
- 41 के.सी.एल.
- 77 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 20 के.सी.एल.
- 40 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 627 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 97,4 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, आलू, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्वों के साथ काली मिर्च vinaigrette की खाना पकाने की विधि