हंगेरियन खुबानी जाम के लिए नुस्खा। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री हंगरी खुबानी जाम

खुबानी 1000.0 (ग्राम)
चीनी 1000.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

उबलते पानी में पके हुए खुबानी डालें, फिर से उबलने तक खड़े रहें, पानी से निकालें, एक छलनी में स्थानांतरित करें, पानी को सूखने दें और खुबानी को ठंडा करें, फिर फल से पतली त्वचा को हटाने के लिए एक चाकू का उपयोग करें, एक गहरी कटोरे में स्थानांतरण करें , दानेदार चीनी के साथ प्रत्येक परत छिड़कें, कवर करें और ठंडे स्थान पर डालें। अगले दिन, उबलते से गिना, 20 मिनट के लिए खाना बनाना। कांच के जार में डालो और 25 मिनट के लिए भाप।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान241.5 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.14.3% तक 5.9% तक 697 जी
प्रोटीन0.3 जी76 जी0.4% तक 0.2% तक 25333 जी
वसा0.04 जी56 जी0.1% तक 140000 जी
कार्बोहाइड्रेट64 जी219 जी29.2% तक 12.1% तक 342 जी
कार्बनिक अम्ल0.4 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.8 जी20 जी4%1.7% तक 2500 जी
पानी33.9 जी2273 जी1.5% तक 0.6% तक 6705 जी
आशुतोष0.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई600 μg900 μg66.7% तक 27.6% तक 150 जी
रेटिनोल0.6 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.01 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम0.7% तक 0.3% तक 15000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.02 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.1% तक 0.5% तक 9000 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.1 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2%0.8% तक 5000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.02 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1%0.4% तक 10000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट1 μg400 μg0.3% तक 0.1% तक 40000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक1.6 मिलीग्राम90 मिलीग्राम1.8% तक 0.7% तक 5625 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.3 मिलीग्राम15 मिलीग्राम2%0.8% तक 5000 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.09 μg50 μg0.2% तक 0.1% तक 55556 जी
विटामिन पीपी, सं0.2498 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1.2% तक 0.5% तक 8006 जी
नियासिन0.2 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के120.2 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.8% तक 2%2080 जी
कैल्शियम, सीए11.9 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.2% तक 0.5% तक 8403 जी
सिलिकॉन, सी1.9 मिलीग्राम30 मिलीग्राम6.3% तक 2.6% तक 1579 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम3 मिलीग्राम400 मिलीग्राम0.8% तक 0.3% तक 13333 जी
सोडियम, ना1.8 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.1% तक 72222 जी
सल्फर, एस2.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.2% तक 0.1% तक 43478 जी
फास्फोरस, पी9.5 मिलीग्राम800 मिलीग्राम1.2% तक 0.5% तक 8421 जी
क्लोरीन, सीएल0.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम575000 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल138.4 μg~
बोहर, बी399.4 μg~
वैनेडियम, वी7.6 μg~
लोहा, फे0.4 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.2% तक 0.9% तक 4500 जी
आयोडीन, आई0.4 μg150 μg0.3% तक 0.1% तक 37500 जी
कोबाल्ट, को0.8 μg10 μg8%3.3% तक 1250 जी
मैंगनीज, एमएन0.0837 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4.2% तक 1.7% तक 2389 जी
तांबा, Cu64.7 μg1000 μg6.5% तक 2.7% तक 1546 जी
मोलिब्डेनम, मो।2.7 μg70 μg3.9% तक 1.6% तक 2593 जी
निकल, नी11.4 μg~
स्ट्रोंटियम, सीनियर।190.2 μg~
टाइटन, तुम76.1 μg~
फ्लोरीन, एफ4.2 μg4000 μg0.1% तक 95238 जी
क्रोम, सीआर0.4 μg50 μg0.8% तक 0.3% तक 12500 जी
जिंक, Zn0.0312 मिलीग्राम12 मिलीग्राम0.3% तक 0.1% तक 38462 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.3 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)3 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 241,5 किलो कैलोरी है।

हंगेरियन खुबानी जाम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 66,7%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
 
नुस्खा सामग्री की कैलोरी और रासायनिक संरचना हंगेरियन खुबानी जाम प्रति 100 ग्राम
  • 44 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
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