सामग्री नाशपाती जाम
नाशपाती | 1000.0 (ग्राम) |
चीनी | 1000.0 (ग्राम) |
पानी | 1.0 (अनाज का गिलास) |
नींबू का अम्ल | 5.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
5 मिनट के लिए उबलते पानी में नाशपाती, छील, वेजेज और ब्लंच में धो लें, फिर ठंडा करें और चीनी सिरप में डुबो दें। 3 घंटे के अंतराल के साथ 5 खुराक में पकाना। आखिर में साइट्रिक एसिड डालें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 214.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 12.7% तक | 5.9% तक | 785 जी |
प्रोटीन | 0.1 जी | 76 जी | 0.1% तक | 76000 जी | |
वसा | 0.1 जी | 56 जी | 0.2% तक | 0.1% तक | 56000 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 56.8 जी | 219 जी | 25.9% तक | 12.1% तक | 386 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.2 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 1 जी | 20 जी | 5% | 2.3% तक | 2000 जी |
पानी | 40.9 जी | 2273 जी | 1.8% तक | 0.8% तक | 5557 जी |
आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 3 μg | 900 μg | 0.3% तक | 0.1% तक | 30000 जी |
रेटिनोल | 0.003 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.006 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 25000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.01 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 18000 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.02 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 25000 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.009 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.5% तक | 0.2% तक | 22222 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 0.6 μg | 400 μg | 0.2% तक | 0.1% तक | 66667 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.8% तक | 0.4% तक | 12857 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.3% तक | 15000 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% तक | 166667 जी | |
विटामिन पीपी, सं | 0.0466 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.1% तक | 42918 जी |
नियासिन | 0.03 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 57 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.3% तक | 1.1% तक | 4386 जी |
कैल्शियम, सीए | 7.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.8% तक | 0.4% तक | 12987 जी |
सिलिकॉन, सी | 2.1 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 7% | 3.3% तक | 1429 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 4.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1% | 0.5% तक | 9756 जी |
सोडियम, ना | 5.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.4% तक | 0.2% तक | 23636 जी |
सल्फर, एस | 2.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.1% तक | 47619 जी |
फास्फोरस, पी | 5.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 0.7% तक | 0.3% तक | 14815 जी |
क्लोरीन, सीएल | 0.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 575000 जी | ||
तत्वों का पता लगाना | |||||
बोहर, बी | 45.5 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 1.8 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% तक | 2.6% तक | 1800 जी |
आयोडीन, आई | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% तक | 0.1% तक | 37500 जी |
कोबाल्ट, को | 3.5 μg | 10 μg | 35% तक | 16.3% तक | 286 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0228 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.5% तक | 8772 जी |
तांबा, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% तक | 2% | 2381 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% तक | 1.2% तक | 3889 जी |
निकल, नी | 6 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 15.4 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 3.5 μg | 4000 μg | 0.1% तक | 114286 जी | |
जिंक, Zn | 0.0665 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.6% तक | 0.3% तक | 18045 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.2 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 3.3 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 214,6 किलो कैलोरी है।
नाशपाती जाम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: कोबाल्ट - 35%
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
प्रति 100 ग्राम नाशपाती जैम की कैलोरी और रासायनिक संरचना
- 47 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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