नाशपाती जाम रेसिपी। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री नाशपाती जाम

नाशपाती 1000.0 (ग्राम)
चीनी 1000.0 (ग्राम)
पानी 1.0 (अनाज का गिलास)
नींबू का अम्ल 5.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

5 मिनट के लिए उबलते पानी में नाशपाती, छील, वेजेज और ब्लंच में धो लें, फिर ठंडा करें और चीनी सिरप में डुबो दें। 3 घंटे के अंतराल के साथ 5 खुराक में पकाना। आखिर में साइट्रिक एसिड डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान214.6 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.12.7% तक 5.9% तक 785 जी
प्रोटीन0.1 जी76 जी0.1% तक 76000 जी
वसा0.1 जी56 जी0.2% तक 0.1% तक 56000 जी
कार्बोहाइड्रेट56.8 जी219 जी25.9% तक 12.1% तक 386 जी
कार्बनिक अम्ल0.2 जी~
एलिमेंटरी फाइबर1 जी20 जी5%2.3% तक 2000 जी
पानी40.9 जी2273 जी1.8% तक 0.8% तक 5557 जी
आशुतोष0.3 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई3 μg900 μg0.3% तक 0.1% तक 30000 जी
रेटिनोल0.003 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.006 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम0.4% तक 0.2% तक 25000 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.01 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम0.6% तक 0.3% तक 18000 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.02 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.4% तक 0.2% तक 25000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.009 मिलीग्राम2 मिलीग्राम0.5% तक 0.2% तक 22222 जी
विटामिन बी 9, फोलेट0.6 μg400 μg0.2% तक 0.1% तक 66667 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.7 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.8% तक 0.4% तक 12857 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.1 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.7% तक 0.3% तक 15000 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.03 μg50 μg0.1% तक 166667 जी
विटामिन पीपी, सं0.0466 मिलीग्राम20 मिलीग्राम0.2% तक 0.1% तक 42918 जी
नियासिन0.03 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के57 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम2.3% तक 1.1% तक 4386 जी
कैल्शियम, सीए7.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.8% तक 0.4% तक 12987 जी
सिलिकॉन, सी2.1 मिलीग्राम30 मिलीग्राम7%3.3% तक 1429 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम4.1 मिलीग्राम400 मिलीग्राम1%0.5% तक 9756 जी
सोडियम, ना5.5 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम0.4% तक 0.2% तक 23636 जी
सल्फर, एस2.1 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम0.2% तक 0.1% तक 47619 जी
फास्फोरस, पी5.4 मिलीग्राम800 मिलीग्राम0.7% तक 0.3% तक 14815 जी
क्लोरीन, सीएल0.4 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम575000 जी
तत्वों का पता लगाना
बोहर, बी45.5 μg~
वैनेडियम, वी1.8 μg~
लोहा, फे1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम5.6% तक 2.6% तक 1800 जी
आयोडीन, आई0.4 μg150 μg0.3% तक 0.1% तक 37500 जी
कोबाल्ट, को3.5 μg10 μg35% तक 16.3% तक 286 जी
मैंगनीज, एमएन0.0228 मिलीग्राम2 मिलीग्राम1.1% तक 0.5% तक 8772 जी
तांबा, Cu42 μg1000 μg4.2% तक 2%2381 जी
मोलिब्डेनम, मो।1.8 μg70 μg2.6% तक 1.2% तक 3889 जी
निकल, नी6 μg~
रुबिडियम, आरबी15.4 μg~
फ्लोरीन, एफ3.5 μg4000 μg0.1% तक 114286 जी
जिंक, Zn0.0665 मिलीग्राम12 मिलीग्राम0.6% तक 0.3% तक 18045 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन0.2 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)3.3 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 214,6 किलो कैलोरी है।

नाशपाती जाम विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: कोबाल्ट - 35%
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
प्रति 100 ग्राम नाशपाती जैम की कैलोरी और रासायनिक संरचना
  • 47 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
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