कैलोरी की मात्रा
| सूखे फल | कैलोरी (Kcal) | प्रोटीन (ग्राम) | वसा (ग्राम) | कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) |
| सूखे केले | 346 | 3.9 | 1.8 | 88.3 |
| नाशपाती सूख गई | 270 | 2.3 | 0.6 | 62.6 |
| अंगूर | 281 | 2.3 | 0.5 | 65.8 |
| अंजीर | 257 | 3.1 | 0.8 | 57.9 |
| सूखे खुबानी | 232 | 5.2 | 0.3 | 51 |
| सूखे किशमिश | 283 | 4.1 | 0.3 | 74.1 |
| खजूर | 292 | 2.5 | 0.5 | 69.2 |
| सूखा आलूबुखारा | 256 | 2.3 | 0.7 | 57.5 |
| कैंडीड | 216 | 3 | 0 | 54.5 |
| कुत्ता सूख गया | 284 | 3.4 | 1.4 | 48.3 |
| सेब सूख गए | 253 | 2.2 | 0.1 | 59 |
निम्नलिखित तालिकाओं में, हाइलाइट किए गए मान जो विटामिन (खनिज) में औसत दैनिक दर से अधिक हैं। रेखांकित विटामिन (खनिज) के दैनिक मूल्य के 50% से 100% तक के मानों पर प्रकाश डाला गया।
सूखे मेवों में विटामिन की मात्रा:
| सूखे फल | विटामिन ए | विटामिन B1 | विटामिन B2 | विटामिन सी | विटामिन ई | विटामिन पीपी |
| सूखे केले | 12 एमसीजी | 0.18 मिलीग्राम | 0.24 मिलीग्राम | 7 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 2.8 मिलीग्राम |
| नाशपाती सूख गई | 0 एमसीजी | 0.03 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | 0.4 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम |
| अंगूर | 6 एमसीजी | 0.15 मिलीग्राम | 0.08 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.5 मिलीग्राम | 0.6 मिलीग्राम |
| अंजीर | 13 एमसीजी | 0.07 मिलीग्राम | 0.09 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
| सूखे खुबानी | 583 μg | 0.1 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | 5.5 मिलीग्राम | 3.9 मिलीग्राम |
| सूखे किशमिश | 4 एमसीजी | 0.16 मिलीग्राम | 0.14 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 1.6 मिलीग्राम |
| खजूर | 0 एमसीजी | 0.05 मिलीग्राम | 0.05 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 1.9 मिलीग्राम |
| कैंडीड | 167 एमसीजी | 0.03 मिलीग्राम | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 0 मिलीग्राम | 2.6 मिलीग्राम |
| सूखा आलूबुखारा | 10 μg | 0.02 मिलीग्राम | 0.1 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.7 मिलीग्राम |
| कुत्ता सूख गया | 817 μg | 0.07 मिलीग्राम | 0.3 मिलीग्राम | 3.8 मिलीग्राम | 1.4 मिलीग्राम | |
| सेब सूख गए | 3 मिलीग्राम | 0.02 मिलीग्राम | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1 मिलीग्राम | 1.2 मिलीग्राम |
सूखे मेवों में खनिज पदार्थ:
| सूखे फल | पोटैशियम | कैल्शियम | मैग्नीशियम | फॉस्फोरस | सोडियम | गर्भावस्था में |
| सूखे केले | 1491 मिलीग्राम | 22 मिलीग्राम | 108 मिलीग्राम | 74 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम | 1.2 μg |
| नाशपाती सूख गई | 872 मिलीग्राम | 107 मिलीग्राम | 66 मिलीग्राम | 92 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | 1.8 एमसीजी |
| अंगूर | 830 मिलीग्राम | 80 मिलीग्राम | 42 मिलीग्राम | 129 मिलीग्राम | 117 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम |
| अंजीर | 710 मिलीग्राम | 144 मिलीग्राम | 59 मिलीग्राम | 68 मिलीग्राम | 11 मिलीग्राम | 0.3 एमसीजी |
| सूखे खुबानी | 1717 मिलीग्राम | 160 मिलीग्राम | 105 मिलीग्राम | 146 मिलीग्राम | 17 मिलीग्राम | 3.2 μg |
| सूखे किशमिश | 892 मिलीग्राम | 86 मिलीग्राम | 41 मिलीग्राम | 125 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | 3.3 एमसीजी |
| खजूर | 370 मिलीग्राम | 65 मिलीग्राम | 69 मिलीग्राम | 56 मिलीग्राम | 32 मिलीग्राम | 1.5 जी |
| कैंडीड | 2043 मिलीग्राम | 115 मिलीग्राम | 92 मिलीग्राम | 192 मिलीग्राम | 141 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम |
| सूखा आलूबुखारा | 864 | 80 मिलीग्राम | 102 मिलीग्राम | 83 मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम |
| कुत्ता सूख गया | 50 मिलीग्राम | 60 मिलीग्राम | 17 मिलीग्राम | 17 मिलीग्राम | 11 मिलीग्राम | 3 मिलीग्राम |
| सेब सूख गए | 580 मिलीग्राम | 111 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 77 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6 एमसीजी |