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गर्म पेय का चयन अक्सर सीमित होता है: चाय और कॉफी की विविधताएं। सबसे साहसी उन्हें सीज़निंग और एडिटिव्स के साथ मिलाने की कोशिश करते हैं। यहाँ दुनिया में सबसे अच्छे गर्म पेय का चयन है, अचानक आप प्रेरित हो जाते हैं और कुछ ऐसा ही पकाते हैं!
भारत। मसाला चाय
इस चाय में इलायची, अदरक और अन्य मसाले होते हैं जिन्हें उदारतापूर्वक गर्म दूध में डाला जाता है। यह भारत के लोगों द्वारा प्यार और पूजनीय है और वे इसे दिन भर पीते हैं - यह स्फूर्तिदायक और स्वर देता है, शरीर और आत्मा को शक्ति देता है। भूगोल के आधार पर इस चाय में काली चाय की पत्तियां, हरी चाय की पत्तियां और फूलों की पंखुड़ियां डाली जाती हैं।
अर्जेंटीना। दोस्त
अर्जेंटीना के लिए, दोस्त एक पूरी राष्ट्रीय परंपरा है और वही आदत है जो हमारे लिए पूरे दिन कॉफी है। इस पेय को तैयार करने के लिए, परागुआयन की पत्तियों को होली में लें और उन्हें कैलाश - एक कद्दू के कप में छिड़क दें। गर्म पानी के साथ डाला और संक्रमित। चाय एक स्ट्रॉ के माध्यम से पिया जाता है और कड़वा स्वाद लेता है। अपने कप को दोस्तों के साथ साझा करने का रिवाज है, और मना करना अशोभनीय है।
मोरक्को। पुदीने की चाय
वे इस चाय के साथ एक वास्तविक शो की व्यवस्था करते हैं - आपकी आंखों के सामने इसे एक बूंद गिराए बिना बड़ी ऊंचाई से डाला जाता है। कप के रास्ते में, चाय को ठंडा किया जाता है और आगंतुकों और राहगीरों को परोसा जाता है। पियो नुस्खा - ताजे पुदीने की पत्तियों वाली चाय को उबलते पानी में पीसा जाता है और बहुत सारी चीनी मिलाई जाती है।
बोलीविया। बैंगनी आपी
यह चमकीले बैंगनी रंग की गाढ़ी और बहुत मीठी चाय है - नाश्ते के लिए एपी मोराडो के रूप में परोसी जाती है। यह बैंगनी मकई, लौंग, दालचीनी और चीनी के मिश्रण से तैयार किया जाता है - सब कुछ उबलते पानी से डाला जाता है। तैयार चाय में खट्टे या फलों के टुकड़े डाले जाते हैं और पाई के साथ परोसा जाता है। एपी मोराडो वार्मिंग और विरोधी भड़काऊ है।
तिब्बत। चा द्वारा
यह हमारे रिसेप्टर्स के लिए एक असामान्य चाय है: पेय में कई घंटों तक भिगोकर पीसा हुआ चाय होता है, फिर याक के दूध के मक्खन और नमक के साथ मिलाया जाता है। चाय पहाड़ के निवासियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है: यह प्यास बुझाती है और बहुत पौष्टिक होती है, जिसका अर्थ है कि यह खड़ी चढ़ाई पर पैदल यात्री की ताकत का समर्थन करेगी।
ताइवान। बुलबुला चाय
प्रारंभ में, यह गर्म काली चाय और गाढ़ा दूध का मिश्रण था, जिसमें एक चम्मच टैपिओका गेंदों को जोड़ा गया था। आज बुलबुला चाय की बहुत सारी विविधताएँ हैं: चाय के स्वाद की गैस्ट्रोनॉमिक रेंज बहुत विस्तृत है। आधार अपरिवर्तित रहता है, लेकिन दुनिया भर में मोती की खुराक अलग-अलग होती है।
तुर्की। साहलेप
परंपरागत रूप से, तुर्क कॉफी पसंद करते हैं; उनके पास इस पेय से जुड़ी कई परंपराएं और व्यंजन हैं। हालाँकि, इस देश में एक पारंपरिक चाय भी है - गर्म मीठे दूध और आर्किड रूट पाउडर के साथ एक पेय। आज, नारियल, किशमिश या प्राच्य सुगंध को सैलेप में जोड़ा जाता है।
नीदरलैंड। दूध का विसर्जन करें
संभवतः, डचों की परंपराएं कई मायनों में हमारे समान हैं, केवल मुल्तानी शराब के बजाय, डच ऐनिस्मेल्क पसंद करते हैं, जिसे चश्मे में परोसा जाता है। सौंफ के दानों को भिगोकर दूध आधारित पेय तैयार किया जाता है - इस चाय का स्वाद तीखा और मसालेदार होता है।
चीन। टाई गुआन यिन
पारंपरिक चाय पीने का चीनी द्वारा बहुत सम्मान किया जाता है, और तेगुयनीन इन समारोहों का आधार है। यहां तक कि इस चाय से जुड़ी एक किंवदंती भी है: एक गरीब किसान ने लंबे समय तक देवताओं से प्रार्थना की और मंदिर की मरम्मत के लिए धन इकट्ठा किया। एक सपने में, एक चमत्कारिक खजाना उसे दिखाई दिया, वास्तव में उसने इसे पाया - और यह एक पौधा था जो चीन में सबसे लोकप्रिय प्रकार की चाय में से एक बन गया।
याद करें कि पहले हमने समझाया था कि क्यों चाय को 3 मिनट से ज्यादा नहीं पीना चाहिए, और स्वस्थ कलमीक चाय के बारे में भी बात करनी चाहिए।