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गद्दे का प्रभाव
चीनीकि हमने खाया ग्लूकोज: यह आदर्श है। ग्लूकोज अणु एक सरल रासायनिक प्रतिक्रिया में खुद को प्रोटीन फाइबर से जोड़ते हैं: यह भी एक सामान्य दैनिक प्रक्रिया है। फाइबर भी शामिल हैं कोलेजन का: यह प्रोटीन त्वचा को फर्म और चिकना बनाता है, एक प्रकार के कंकाल के रूप में कार्य करता है - एक गद्दे में एक वसंत की तरह। उम्र के साथ, कोलेजन कम और कम हो जाता है, और "गद्दा" अपना आकार खो देता है।
उसी तरह, अतिरिक्त ग्लूकोज त्वचा पर काम करता है, जो कोलेजन फाइबर को "चिपक" देता है। "सुगंधित" कोलेजन कठोर, विकृत हो जाता है, लोच खो देता है, और त्वचा लोचदार हो जाती है। अभिव्यक्ति की झुर्रियां तेज हो जाती हैं, और जो समय के पारित होने और चेहरे पर पराबैंगनी प्रकाश छोड़ते हैं, उन्हें जोड़ा जाता है।
चीनी कम
मिठाई पूरी तरह से छोड़ दें, ताकि चीनी को अपने चेहरे को झुर्रियों से ढंकने न दें? इस तरह के बलिदान आवश्यक नहीं हैं: यह विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की सिफारिशों का पालन करने के लिए पर्याप्त है और यह सुनिश्चित करें कि चीनी की दैनिक मात्रा "अपने शुद्ध रूप में" प्रति दिन खाए गए सभी कैलोरी का 10% से अधिक न हो। उदाहरण के लिए, यदि आप रोजाना 2000 कैलोरी का उपभोग करते हैं, तो चीनी का स्तर - 50 ग्राम, यानी प्रति दिन 6 चम्मच से थोड़ा अधिक (या मानक मीठा सोडा की आधी बोतल)।
हालांकि, डॉक्टरों का मानना है कि यह खुराक बहुत अधिक है, खासकर जब आप समझते हैं कि आज के औसत आहार में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट हैं (जो अनिवार्य रूप से एक ही ग्लूकोज में बदल जाते हैं)। और यह भी कि अगर आपको याद है कि चीनी का मानदंड "शुद्ध चीनी" से बना है, जो न केवल परिष्कृत चीनी के डिब्बे में पाया जाता है, बल्कि, उदाहरण के लिए, फलों के रस में, साथ ही कई तैयार उत्पादों में ( जहां यह अक्सर रहस्यमय पर्यायवाची नामों के तहत छिपा होता है)।
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