खाद्य उद्योग के लिए फ्राइंग और ड्रेसिंग सलाद के लिए सूरजमुखी तेल, मध्यम खारा

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान884 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.52.5% तक 5.9% तक 190 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 20.2% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन बी 4, choline0.2 मिलीग्राम500 मिलीग्राम250000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई41.08 मिलीग्राम15 मिलीग्राम273.9% तक 31% तक 37 जी
विटामिन के, फ़ाइलोक्विनोन5.4 μg120 μg4.5% तक 0.5% तक 2222 जी
तत्वों का पता लगाना
लोहा, फे0.03 मिलीग्राम18 मिलीग्राम0.2% तक 60000 जी
फैटी एसिड
ट्रांसजेंडर0.219 जीअधिकतम 1.9 ऑनलाइन
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल9.009 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक0.057 जी~
16: 0 पैलमिटिक4.219 जी~
17: 0 मार्जरीन0.037 जी~
18: 0 स्टीयरिन3.564 जी~
20: 0 अर्चिनिक0.297 जी~
22: 0 जन्मजात0.836 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड57.334 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन341.3% तक 38.6% तक
16: 1 पामिटोलेनिक0.095 जी~
16: 1 सिस0.095 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)57.029 जी~
18: 1 सिस57.029 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)0.211 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड28.962 जी11.2 से 20.6140.6% तक 15.9% तक
18: 2 लिनोलेनिक28.924 जी~
18: 2 मिश्रित आइसोमर्स0.219 जी~
18: 2 ओमेगा -6, सिस, सिस28.705 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.037 जी~
18: 3 ओमेगा -3, अल्फा लिनोलेनिक0.037 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड0.037 जी0.9 से 3.74.1% तक 0.5% तक
ओमेगा 6 फैटी एसिड28.705 जी4.7 से 16.8170.9% तक 19.3% तक
 

ऊर्जा मूल्य 884 किलो कैलोरी है।

  • कप = 218 ग्राम (1927.1 kCal)
  • चम्मच = 13.6 ग्राम (120.2 kCal)
  • चम्मच = 4.5 ग्राम (39.8 kCal)
खाद्य उद्योग के लिए फ्राइंग और ड्रेसिंग सलाद के लिए सूरजमुखी तेल, मध्यम खारा विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 273,9%
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
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