कॉड लिवर तेल

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान902 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.53.6% तक 5.9% तक 187 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 19.8% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन ए, आरई30000 μg900 μg3333.3% तक 369.5% तक 3 जी
रेटिनोल30 मिलीग्राम~
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल250 μg10 μg2500% तक 277.2% तक 4 जी
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल570 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल22.608 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
14: 0 मैरिस्टिक3.568 जी~
16: 0 पैलमिटिक10.63 जी~
18: 0 स्टीयरिन2.799 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड46.711 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन278% तक 30.8% तक
16: 1 पामिटोलेनिक8.309 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)20.653 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)10.422 जी~
22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9)7.328 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड22.541 जी11.2 से 20.6109.4% तक 12.1% तक
18: 2 लिनोलेनिक0.935 जी~
18: 3 लिनोलेनिक0.935 जी~
18: 4 स्टाइलिश ओमेगा -30.935 जी~
20: 4 आर्किडोनिक0.935 जी~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा -36.898 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड20.671 जी0.9 से 3.7558.7% तक 61.9% तक
22: 5 डोकोसापेंटेनोइक (डीपीसी), ओमेगा -30.935 जी~
22: 6 डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए), ओमेगा -310.968 जी~
ओमेगा 6 फैटी एसिड1.87 जी4.7 से 16.839.8% तक 4.4% तक
 

ऊर्जा मूल्य 902 किलो कैलोरी है।

  • कप = 218 ग्राम (1966.4 kCal)
  • बड़ा चम्मच = 13.6 ग्राम (122.7 किलो कैलोरी)
  • tsp = 4.5 ग्राम (40.6 kCal)
कॉड लिवर तेल विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 3333,3%, विटामिन डी - 2500%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन डी कैल्शियम और फास्फोरस के होमियोस्टैसिस को बनाए रखता है, हड्डियों के खनिजकरण की प्रक्रियाओं को पूरा करता है। विटामिन डी की कमी से हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस के चयापचय में कमी होती है, हड्डियों के ऊतकों के विघटन में वृद्धि होती है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
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