मछली का तेल, चुन्नी

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान902 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.53.6% तक 5.9% तक 187 जी
वसा100 जी56 जी178.6% तक 19.8% तक 56 जी
विटामिन
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल8.3 μg10 μg83% तक 9.2% तक 120 जी
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल710 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा
संतृप्त वसा अम्ल
संतृप्त वसा अम्ल29.892 जीअधिकतम 18.7 ऑनलाइन
12: 0 लॉरिक0.103 जी~
14: 0 मैरिस्टिक6.525 जी~
16: 0 पैलमिटिक16.646 जी~
18: 0 स्टीयरिन3.887 जी~
मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड33.841 जीमिनट 16.8 ऑनलाइन201.4% तक 22.3% तक
16: 1 पामिटोलेनिक7.514 जी~
18: 1 ओलिन (ओमेगा -9)14.752 जी~
20: 1 गैडोलेनिक (ओमेगा -9)5.986 जी~
22: 1 एरुकोवा (ओमेगा -9)5.589 जी~
पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड31.867 जी11.2 से 20.6154.7% तक 17.2% तक
18: 2 लिनोलेनिक2.014 जी~
18: 3 लिनोलेनिक1.327 जी~
18: 4 स्टाइलिश ओमेगा -33.025 जी~
20: 4 आर्किडोनिक1.756 जी~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा -310.137 जी~
ओमेगा 3 फैटी एसिड27.118 जी0.9 से 3.7732.9% तक 81.3% तक
22: 5 डोकोसापेंटेनोइक (डीपीसी), ओमेगा -31.973 जी~
22: 6 डोकोसाहेक्सैनोइक (डीएचए), ओमेगा -310.656 जी~
ओमेगा 6 फैटी एसिड3.77 जी4.7 से 16.880.2% तक 8.9% तक
 

ऊर्जा मूल्य 902 किलो कैलोरी है।

  • कप = 218 ग्राम (1966.4 kCal)
  • बड़ा चम्मच = 13.6 ग्राम (122.7 किलो कैलोरी)
  • tsp = 4.5 ग्राम (40.6 kCal)
मछली का तेल, चुन्नी विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन डी - 83%
  • विटामिन डी कैल्शियम और फास्फोरस के होमियोस्टैसिस को बनाए रखता है, हड्डियों के खनिजकरण की प्रक्रियाओं को पूरा करता है। विटामिन डी की कमी से हड्डियों में कैल्शियम और फास्फोरस के चयापचय में कमी होती है, हड्डियों के ऊतकों के विघटन में वृद्धि होती है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
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