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उचित पोषण के बारे में सैकड़ों किताबें लिखी गई हैं, और एक पोषण विशेषज्ञ हमारे समय में सबसे लोकप्रिय व्यवसायों में से एक है। कुछ स्रोतों के अनुसार, दुनिया में लगभग 30 हजार आहार हैं, और उनकी संख्या तेजी से बढ़ रही है।
लेकिन उनमें से ज्यादातर, विशेष रूप से लो-कार्ब, केवल एक अस्थायी प्रभाव देते हैं, और कभी-कभी शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं। आखिरकार, हमारे लिए कार्बोहाइड्रेट जीवन का आधार हैं, वे आवश्यक ऊर्जा देते हैं, अच्छे आकार में रहने में मदद करते हैं और मस्तिष्क के काम के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके अलावा, आहार अक्सर अतिरिक्त तंत्रिका तनाव को भड़काते हैं, जो आपको सामान्य सुखों को त्यागने और आपको प्रतिबंधों की सीमा में ले जाने के लिए मजबूर करते हैं। और उसके बाद, केवल जीवन की पुरानी लय में लौटने और नुस्खे को अनदेखा करने के लिए आवश्यक है, सभी खोए हुए पाउंड जल्दी वापस आ जाते हैं, कभी-कभी वजन बढ़ने के साथ भी।
फिर भी, सही खाना जितना आसान लगता है, उससे कहीं ज्यादा आसान है। ऐसा करने के लिए, आपको भोजन में आजीवन प्रतिबंध और एक आनंदहीन आहार मेनू के लिए खुद को स्थापित करने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि विशेष रूप से स्वस्थ खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना, विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करना, सख्त आहार के बारे में भूलना और भिन्नात्मक पोषण की विधि का पालन करना है। अनिवार्य स्वस्थ स्नैक्स सहित, दिन में पांच बार, हर दो से तीन घंटे में खाएं, जो आपको फलों के चिप्स "याब्लोकोव" के साथ मदद करेगा, जो न केवल स्वाद की मिठास को खुश करेगा, बल्कि पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा करेगा।
कार्ब्स से डरो मत!
विश्वास न करें जब आपको बताया जाए कि कार्बोहाइड्रेट केवल रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं और वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। वास्तव में, वे हमारे शरीर को 60% ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं! कार्बोहाइड्रेट के बिना, हृदय, मस्तिष्क, यकृत और तंत्रिका तंत्र ठीक से काम नहीं कर पाएंगे और चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाएगी। और अगर आप मानते हैं कि खराब चयापचय से वजन बढ़ता है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि कार्बोहाइड्रेट के बिना वजन कम करना या स्लिम फिगर बनाए रखना मुश्किल होगा।
स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोत फल हैं, जिनमें से सेब को सबसे सस्ती और उपयोगी माना जाता है, क्योंकि वे उत्तर में भी बढ़ते हैं और इसमें कई आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। कंपनी "याब्लोकोव" काला सागर तट पर बगीचों का मालिक है, जहां सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित फल उगते हैं। खासतौर पर उन लोगों के लिए जो सही खाना चाहते हैं, कंपनी की फैक्ट्री सेब और नाशपाती के चिप्स के साथ-साथ सेब के पटाखे भी बनाती है। वे जल्दी से ऊर्जा की भरपाई करते हैं, भूख को संतुष्ट करते हैं और मिठाई की आवश्यकता को पूरा करते हैं।
अलग-अलग, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कंपनी "याब्लोकोव" के सभी उत्पादों में नवंबर 2016 में फेडरल सर्टिफिकेशन सेंटर द्वारा जारी किए गए उच्च पर्यावरणीय स्वच्छता के प्रमाण पत्र हैं। और सेब चिप्स को "2016 का सर्वश्रेष्ठ उत्पाद" श्रेणी में स्वर्ण पदक मिला। अंतर्राष्ट्रीय खाद्य प्रदर्शनी "प्रोडेक्सपो-2016"।
स्कूल और पूर्वस्कूली उम्र के बच्चों के लिए क्रास्नोडार क्षेत्र के मुख्य स्वच्छता चिकित्सक द्वारा उत्पादों की सिफारिश की जाती है।
यह आवश्यक फाइबर
फाइबर के बिना एक उचित आहार की कल्पना करना मुश्किल है - आहार फाइबर जो पचते नहीं हैं, लेकिन पूरे जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरते हैं, इसे साफ करते हैं और शरीर से उत्सर्जित होते हैं। सब्जियों और फलों में फाइबर की मात्रा सबसे अधिक होती है, इसलिए सेब के स्नैक्स पर स्नैकिंग करने से आपको बहुत अच्छा स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती मिलेगी। तथ्य यह है कि आहार फाइबर के साथ, शरीर विषाक्त पदार्थों को छोड़ देता है, आंत में माइक्रोफ्लोरा ठीक हो जाता है, और वजन पिघलना शुरू हो जाता है। इसके अलावा, सेब पेक्टिन से भरपूर होते हैं, जो शरीर की वास्तविक स्वच्छता हैं - वे भारी धातुओं, कीटनाशकों और रेडियोधर्मी पदार्थों को भी बेअसर करते हैं।
संतुलित आहार कितना महत्वपूर्ण है?
बेशक, आप अकेले कार्बोहाइड्रेट पर नहीं रह सकते हैं, इसलिए हमें अपने स्वास्थ्य के लिए स्वस्थ वसा, वनस्पति और पशु प्रोटीन की भी आवश्यकता होती है। उनके बिना, शरीर के अंगों और प्रणालियों को पूरी तरह से कार्य करना असंभव है। प्रोटीन कोशिकाओं, कार्बोहाइड्रेट के निर्माण खंड हैं, जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, ऊर्जा प्रदान करते हैं, और वसा ऊर्जा का स्रोत हैं, चयापचय और थर्मोरेग्यूलेशन को प्रभावित करते हैं। इसलिए यदि आप याब्लोकोव के फलों के स्नैक्स पर नाश्ता करने के आदी हैं, तो बस उनमें थोड़ा सा मेवा या पनीर मिलाएं, और आपका नाश्ता एकदम सही होगा।
अधिक बार और कम खाएं
और एक और अच्छी खबर - आप लगभग 2-3 घंटों के बाद बहुत बार खा सकते हैं, लेकिन सूक्ष्म भागों में। तथ्य यह है कि बार-बार स्नैक्स खाने से आपके पास भूख लगने का समय नहीं होता है, इसलिए आप कम खाते हैं और पेट को ओवरलोड नहीं करते हैं। मुख्य बात यह है कि मेनू में केवल स्वस्थ उत्पादों को शामिल करना है। और सबसे उपयुक्त ऊर्जा नाश्ता कंपनी "याब्लोकोव" से फल नाश्ता है। वे पचाने में आसान होते हैं, और सीलबंद पैकेजिंग के लिए धन्यवाद स्टोर करना बहुत सुविधाजनक होता है। और फ्रूट स्नैक्स बेहद स्वादिष्ट और सेहतमंद होते हैं।
ताकि खाना बोर ना हो
रोजमर्रा के भोजन में विविधता महत्वपूर्ण है। यदि आप सुबह से रात तक एक ही तरह के खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो उचित पोषण बहुत जल्दी उबाऊ हो जाएगा। इसलिए, सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने के लिए ताजी सब्जियों, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, पेस्ट्री और स्वादिष्ट डेसर्ट से स्नैक्स बनाएं और आहार की तरह महसूस न करें।
फलों के नाश्ते के साथ, आप स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं - फलों का सलाद, मीठे सूप, दलिया और पनीर की मिठाइयाँ। कपकेक, बिस्कुट और कुकीज के आटे में सेब के चिप्स और पटाखे मिलाए जा सकते हैं, उनके साथ मूसली और एनर्जी बार बना सकते हैं, चाय और कॉम्पोट में मिला सकते हैं। आपको स्वादिष्ट रहने की ज़रूरत है!
जीवनदायिनी नमी
जल ही जीवन है। यह कोई संयोग नहीं है कि हमारे शरीर में 60% नमी होती है, जिसे समय-समय पर भरने की आवश्यकता होती है। यह पानी है जो शरीर को पोषक तत्वों को अवशोषित करने और विषाक्त पदार्थों को सक्रिय रूप से निकालने में मदद करता है। कुछ पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए पानी की दर की गणना एक विशेष सूत्र के अनुसार की जानी चाहिए। लेकिन वास्तव में, सब कुछ बहुत आसान है - प्यास पर ध्यान दें, क्योंकि शरीर बेहतर जानता है कि उसे कितना पानी चाहिए। यह मौसम, उम्र और सेहत पर निर्भर करता है। ऐसा माना जाता है कि आपको एक दिन में लगभग 1.5-2 लीटर पानी पीने की आवश्यकता होती है, लेकिन यदि आप सेब और नाशपाती के चिप्स और पटाखे खाते हैं, तो तरल की आवश्यकता बढ़ सकती है, क्योंकि वे बहुत मीठे होते हैं!
सेलेक्टिव बनो
यह आपको तय करना है कि अपना पेट किससे भरना है। हम आहार से सफेद चीनी को हटाने (या इसकी खपत को कम करने), फास्ट फूड, सोडा, मार्जरीन, तले हुए और बहुत नमकीन व्यंजनों के साथ-साथ कृत्रिम स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले और संरक्षक वाले उत्पादों को खत्म करने की सलाह देते हैं। बाकी सब कुछ खाया जा सकता है। बेशक, पेस्ट्री, चॉकलेट, मक्खन और चरबी को मॉडरेशन में बेहतर स्वाद दिया जाता है, लेकिन सब्जियां, फल और जड़ी बूटियों को सीमित नहीं किया जा सकता है। यदि आप पूर्ण विराम में हैं, तो अपनी और अपनी तृप्ति की भावनाओं को सुनें! हालांकि कुरकुरे सेब चिप्स और पटाखे के प्रशंसकों का कहना है कि इसे रोकना असंभव है!
यह आदर्श है यदि आप जीवन भर सही और विविध भोजन खाते हैं। हालांकि, यह हासिल करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि याब्लोकोव से फलों के स्नैक्स के साथ, आपका आहार कभी उबाऊ नहीं होगा!