आहार और भोजन प्रणालियों का चयन

सबसे बड़ा जर्मन आहार की अवधि 49 दिन है।

आहार के चयन के दूसरे चरण में संकेतित आहार की अवधि वजन घटाने की दर का आकलन करने के लिए आवश्यक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सुरक्षित वजन घटाने (प्रति दिन 200 ग्राम) की अधिकतम स्वीकार्य दर के संदर्भ में लागू गणना पद्धति वैज्ञानिक हलकों में बहुत विवाद का कारण बनती है। जो कुछ भी था, इस मामले पर एक आम सहमति अभी तक विकसित नहीं हुई है।

कुछ अभ्यास पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि यह मान प्रारंभिक शरीर के वजन के 1% से अधिक नहीं होना चाहिए (जो महिलाओं के लिए 600 ग्राम और पुरुषों के लिए 700 ग्राम होगा) - यह स्पष्ट है कि प्रारंभिक शरीर का वजन जितना अधिक होगा, वजन घटाने की दर जितनी अधिक होगी । ये मूल्य कुल वजन घटाने को ध्यान में रखते हैं - पानी और रक्त (द्रव्यमान का लगभग 6-8 प्रतिशत), और अंतरकोशिकीय द्रव, और वसा ऊतक, और शरीर के अन्य ऊतक (जिनमें से कुछ भी दौरान खो जाते हैं) आहार - उदाहरण के लिए, मांसपेशी द्रव्यमान)। कुछ स्रोत इस आंकड़े को 1 किलोग्राम और 1,5 किलोग्राम दोनों कहते हैं। इसका एक उदाहरण एक सामान्य सॉना सत्र होगा जिसमें तरल के कारण 1,5 किलोग्राम से अधिक वजन कम होता है, जबकि वसा ऊतक अपरिवर्तित रहता है।

लेकिन व्यावहारिक रूप से कोई भी इस तथ्य पर विवाद नहीं करता है कि 1000 कैलोरी से कम की दैनिक कैलोरी सामग्री लंबी डाइट (2-3 सप्ताह से अधिक) के साथ स्वास्थ्य के लिए खतरा है। यह तथ्य सबसे तेज़ आहार की औसत कैलोरी सामग्री का खंडन नहीं करता है - उनकी अवधि 2 सप्ताह से अधिक नहीं है। पुष्टि के रूप में, हम चिकित्सा संस्थानों में उपयोग की जाने वाली 8 किलो कैलोरी की औसत कैलोरी सामग्री के साथ एक चिकित्सा आहार नंबर 735 बी का उदाहरण दे सकते हैं।

किसी भी मामले में, आहार का उपयोग करने से पहले, आपको परामर्श करने की आवश्यकता है एक विशेषज्ञ के साथ।