लाल टकसाल: लाल द्वार

लाल टकसाल: लाल द्वार

लाल पुदीना एक मसालेदार जड़ी बूटी है जो बगीचे की सजावट के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में किया जा सकता है। ऐसे पुदीने की विभिन्न किस्में होती हैं, इन्हें एक ही योजना के अनुसार उगाया जाता है।

इस पुदीने की सभी किस्मों का सामूहिक नाम पेरिला है। प्रारंभ में, यह केवल चीन और जापान में विकसित हुआ, लेकिन बाद में दुनिया भर में फैल गया। लाल पत्तियों वाली सभी नई किस्में बनाई जाने लगीं, जिनमें रूस भी शामिल है।

लाल पुदीने से स्वादिष्ट और सुगंधित पेय बनाया जा सकता है

यहाँ वर्तमान में सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

  • "नानकिंग"। दूसरा नाम "सब्जी" है। बाह्य रूप से, पुदीना तुलसी जैसा दिखता है, लेकिन बड़े पत्तों और चिकने बीजों के साथ।
  • "ड्यूड्रॉप"। दूसरा नाम "रेड गेट" टकसाल है। प्रारंभिक परिपक्व किस्म, रूस में नस्ल।
  • आकाशीसो। फ़ीचर - स्पष्ट चटपटी सुगंध।
  • लाल पुदीना। पत्तियां बैंगनी और झालरदार होती हैं। गंध पुदीना, नींबू और दालचीनी का मिश्रण है।
  • "ओशिसो"। सुगंध काली मिर्च, कारमेल और सौंफ का मिश्रण है।

सभी किस्मों का एक सामान्य नुकसान यह है कि वे ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। उन्हें रूस के गर्म क्षेत्रों में उगाना बेहतर है।

लाल पत्तियों के साथ पुदीना उगाना

यह एक बल्कि मकर पौधा है, इसलिए इसे सीधे खुले मैदान में बोना असंभव है, पहले आपको रोपाई तैयार करने की आवश्यकता है। अप्रैल के अंत में, बीजों को 2 दिनों के लिए पानी में भिगोएँ, फिर उन्हें प्लास्टिक के कंटेनरों में रोपें और गिलासों से ढक दें। उभरने के बाद कांच हटा दें। जब 2 पत्तियाँ उन पर दिखाई दें तो रोपाई को डॉक करें।

पुदीना लगाना सबसे अच्छा है जहां कोई फलियां उगती थीं।

रोपण के लिए बगीचे के केवल धूप वाले क्षेत्रों को चुनें। लाल पत्तियों के लिए प्रकाश आवश्यक है। चयनित क्षेत्र को ड्राफ्ट से छिपाया जाना चाहिए, अन्यथा पुदीना कमजोर हो जाएगा या जल्दी मर भी जाएगा।

पतझड़ में रोपण के लिए भूमि तैयार करें। इसे खोदकर खाद डालें। वसंत ऋतु में मिट्टी में खनिज उर्वरकों का प्रयोग करें। यदि औसत दैनिक तापमान +12 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं है, तो जमीन में परिपक्व पौधे रोपें। रोपण के बाद, पृथ्वी को झाड़ियों के साथ रेत के साथ छिड़कें। यह पुदीने को फंगस से बचाएगा।

आवश्यकतानुसार क्यारियों से खरपतवार निकालें। महीने में दो बार मिट्टी को ढीला करें। पुदीने को हफ्ते में 2-3 बार पानी दें क्योंकि उसे नमी पसंद है। गर्मी के चरम के दौरान पानी की मात्रा बढ़ाएं। सिंचाई की सर्वोत्तम विधि स्प्रिंकलर सिंचाई है। सूर्यास्त के बाद पुदीने को पानी देने की सलाह दी जाती है।

टकसाल की इन असामान्य किस्मों में से कोई भी चुनें और उन्हें अपने बगीचे में उगाएं। ऐसा पौधा यार्ड को सजाएगा, और बाद में इसे एकत्र किया जा सकता है, सुखाया जा सकता है और सुगंधित व्यंजन और पेय तैयार करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

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