चीनी उनाबी पेड़: रोपण देखभाल
उनाबी एक फल, औषधीय, सुगन्धित और सजावटी वृक्ष है। इसका दूसरा नाम जिजीफस है। उष्णकटिबंधीय पौधा होने के बावजूद इसे रूस में उगाया जा सकता है।
अनबी का पेड़ कैसा दिखता है?
पेड़ मध्यम आकार का होता है, जिसकी ऊँचाई 5-7 मीटर तक होती है। मुकुट चौड़ा और फैला हुआ है, पत्ते घने हैं। कुछ किस्मों की शाखाओं पर कांटे होते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, जो 60 दिनों तक रहता है, हल्के हरे फूल दिखाई देते हैं; सितंबर के मध्य तक, फल पहले से ही बन रहे हैं। वे गोलाकार या नाशपाती के आकार के होते हैं, जिनकी लंबाई 1,5 सेमी तक होती है। इनका वजन 20 ग्राम तक होता है। छिलके का रंग पीले से लाल या भूरे रंग में भिन्न होता है। गूदा दृढ़ होता है।
उनाबी को चीनी तिथि भी कहा जाता है।
फल का स्वाद विविधता के आधार पर भिन्न होता है। वे 25-30% की औसत चीनी सामग्री के साथ मीठे या खट्टे हो सकते हैं। इसका स्वाद खजूर या नाशपाती जैसा हो सकता है। फलों में बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं - रुटिन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा, आयोडीन, पेक्टिन, प्रोटीन, साथ ही साथ 14 प्रकार के अमीनो एसिड।
चीनी उनाबी की किस्में:
- बड़े फल वाले - "युज़ानिन", "खुर्मक";
- मध्यम आकार के फलों के साथ - "बर्निम", "चीनी 60";
- छोटे फल वाले - "सोची 1"।
बड़े फल वाली किस्में रसदार होती हैं।
एक unbi . के लिए रोपण और देखभाल
संस्कृति को बीज और कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। पहली विधि छोटे फल वाली किस्मों के लिए उपयुक्त है, और अंतिम विधि बड़े फल वाली किस्मों के लिए उपयुक्त है।
ज़िज़िफस बहुत थर्मोफिलिक है; यह ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में नहीं बढ़ेगा। इसे ग्रीनहाउस में उगाना बेकार है, यह फल नहीं देगा।
रोपण के लिए सबसे अच्छा समय मार्च-अप्रैल है। धूप, ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र चुनें। चूंकि ज़िज़िफ़स में फैला हुआ मुकुट होता है, इसलिए इसे 3-4 मीटर खाली जगह की आवश्यकता होती है। पेड़ मिट्टी की उर्वरता के बारे में पसंद करता है, लेकिन भारी और खारी मिट्टी पसंद नहीं करता है।
लैंडिंग:
- 50 सेंटीमीटर तक गहरा गड्ढा खोदें। एक बाल्टी खाद या ह्यूमस डालें।
- अंकुर को छेद के केंद्र में 10 सेमी की गहराई तक रखें, जड़ों को मिट्टी के साथ छिड़कें।
- पानी और मिट्टी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
- रोपण के बाद, मिट्टी को चारों ओर से कॉम्पैक्ट करें।
पेड़ 2-3 वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।
जब बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है, तो विविधता की मातृ विशेषताएं खो जाती हैं। पेड़ खराब उपज देते हैं।
फलने की प्रतीक्षा करने के लिए, ट्रंक सर्कल में खरबूजे हटा दें और मिट्टी को ढीला कर दें। ज़िज़िफस को पानी देना जरूरी नहीं है, 30-40˚С गर्मी पर भी यह अच्छा लगता है। अधिक नमी मर सकती है।
Unabi फलों को ताजा या सुखाकर खाया जा सकता है। परिरक्षण के लिए इनका प्रयोग करें, कैंडीड फल बनाएं, जैम या मुरब्बा बनाएं। आप उनबी से कॉम्पोट और फ्रूट प्यूरी भी बना सकते हैं।