खट्टा क्रीम में युवा आलू पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री युवा आलू खट्टा क्रीम में

आलू 1000.0 (ग्राम)
मलाई 2.0 (चम्मच)
सूरजमुखी का तेल 1.0 (टेबल स्पून)
दिल 1.0 (टेबल स्पून)
बनाने की विधि

छिले हुए आलू को नमकीन पानी में उबालें, पानी निकाल दें, खट्टा क्रीम, मक्खन डालें और मिलाते हुए मिलाएँ। ऊपर से कटा हुआ डिल या अजमोद छिड़कें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान161.1 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.9.6% तक 6%1045 जी
प्रोटीन2.1 जी76 जी2.8% तक 1.7% तक 3619 जी
वसा14 जी56 जी25% तक 15.5% तक 400 जी
कार्बोहाइड्रेट7.2 जी219 जी3.3% तक 2%3042 जी
कार्बनिक अम्ल0.07 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.8 जी20 जी4%2.5% तक 2500 जी
पानी45.3 जी2273 जी2%1.2% तक 5018 जी
आशुतोष0.6 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई200 μg900 μg22.2% तक 13.8% तक 450 जी
रेटिनोल0.2 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.06 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4%2.5% तक 2500 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम4.4% तक 2.7% तक 2250 जी
विटामिन बी 4, choline51 मिलीग्राम500 मिलीग्राम10.2% तक 6.3% तक 980 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.1 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2%1.2% तक 5000 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10% तक 6.2% तक 1000 जी
विटामिन बी 9, फोलेट7.4 μg400 μg1.9% तक 1.2% तक 5405 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.1 μg3 μg3.3% तक 2%3000 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक8.3 मिलीग्राम90 मिलीग्राम9.2% तक 5.7% तक 1084 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.06 μg10 μg0.6% तक 0.4% तक 16667 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई0.9 मिलीग्राम15 मिलीग्राम6%3.7% तक 1667 जी
विटामिन एच, बायोटिन1.5 μg50 μg3%1.9% तक 3333 जी
विटामिन पीपी, सं0.9486 मिलीग्राम20 मिलीग्राम4.7% तक 2.9% तक 2108 जी
नियासिन0.6 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के298.8 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम12% तक 7.4% तक 837 जी
कैल्शियम, सीए42.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.3% तक 2.7% तक 2347 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम14.5 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.6% तक 2.2% तक 2759 जी
सोडियम, ना14.5 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.1% तक 0.7% तक 8966 जी
सल्फर, एस13.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.4% तक 0.9% तक 7299 जी
फास्फोरस, पी54.8 मिलीग्राम800 मिलीग्राम6.9% तक 4.3% तक 1460 जी
क्लोरीन, सीएल50 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम2.2% तक 1.4% तक 4600 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल368.7 μg~
बोहर, बी49.3 μg~
वैनेडियम, वी63.9 μg~
लोहा, फे0.6 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.3% तक 2%3000 जी
आयोडीन, आई5 μg150 μg3.3% तक 2%3000 जी
कोबाल्ट, को2.3 μg10 μg23% तक 14.3% तक 435 जी
लिथियम, ली33 μg~
मैंगनीज, एमएन0.0741 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3.7% तक 2.3% तक 2699 जी
तांबा, Cu68.2 μg1000 μg6.8% तक 4.2% तक 1466 जी
मोलिब्डेनम, मो।5.5 μg70 μg7.9% तक 4.9% तक 1273 जी
निकल, नी2.1 μg~
रुबिडियम, आरबी214.3 μg~
सेलेनियम, से0.1 μg55 μg0.2% तक 0.1% तक 55000 जी
फ्लोरीन, एफ18.6 μg4000 μg0.5% तक 0.3% तक 21505 जी
क्रोम, सीआर4.3 μg50 μg8.6% तक 5.3% तक 1163 जी
जिंक, Zn0.253 मिलीग्राम12 मिलीग्राम2.1% तक 1.3% तक 4743 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन5.4 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)0.5 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन

ऊर्जा मूल्य 161,1 किलो कैलोरी है।

खट्टा क्रीम में युवा आलू विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 22,2%, पोटेशियम - 12%, कोबाल्ट - 23%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
  • कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
 
कच्चे माल की कैलोरी और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम खट्टा क्रीम में युवा आलू
  • 77 के.सी.एल.
  • 162 के.सी.एल.
  • 899 के.सी.एल.
  • 40 के.सी.एल.
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