सामग्री नोगाई चाय
जॉर्जियाई चाय (टाइल की गई) | 5.0 (ग्राम) |
दूध गाय | 105.0 (ग्राम) |
पानी | 50.0 (ग्राम) |
मलाई | 50.0 (ग्राम) |
नमक | 0.1 (ग्राम) |
काली मिर्च | 1.0 (ग्राम) |
लौंग | 0.1 (ग्राम) |
बनाने की विधि
जॉर्जियाई चाय को उबलते पानी में रखा जाता है, 2-3 मिनट के लिए उबाला जाता है और 5-6 मिनट के लिए जोर दिया जाता है। चाय को छान लें, गर्म उबला हुआ दूध डालें, एक उबाल लाने के लिए खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, लौंग, मिलाएँ। फिर इसे 1-2 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। इसे गर्म किया जाता है।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 105.4 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 6.3% तक | 6% | 1598 जी |
प्रोटीन | 2.6 जी | 76 जी | 3.4% तक | 3.2% तक | 2923 जी |
वसा | 9.2 जी | 56 जी | 16.4% तक | 15.6% तक | 609 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 3.3 जी | 219 जी | 1.5% तक | 1.4% तक | 6636 जी |
कार्बनिक अम्ल | 2 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.05 जी | 20 जी | 0.3% तक | 0.3% तक | 40000 जी |
पानी | 70.9 जी | 2273 जी | 3.1% तक | 2.9% तक | 3206 जी |
आशुतोष | 0.4 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% तक | 10.5% तक | 900 जी |
रेटिनोल | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1.9% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 5.3% तक | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 42.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.5% तक | 8.1% तक | 1176 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 3.8% तक | 2500 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 1.9% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% तक | 1.1% तक | 8696 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.3 μg | 3 μg | 10% तक | 9.5% तक | 1000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.1% तक | 1% | 9000 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% तक | 0.6% तक | 16667 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 1.3% तक | 1.2% तक | 7500 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% तक | 2000 जी |
विटामिन पीपी, सं | 0.7316 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.7% तक | 3.5% तक | 2734 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 157.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.3% तक | 6% | 1587 जी |
कैल्शियम, सीए | 91.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 9.1% तक | 8.6% तक | 1098 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 19.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.8% तक | 4.6% तक | 2083 जी |
सोडियम, ना | 34.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.7% तक | 2.6% तक | 3725 जी |
सल्फर, एस | 14.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.4% तक | 1.3% तक | 7092 जी |
फास्फोरस, पी | 79.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10% तक | 9.5% तक | 1004 जी |
क्लोरीन, सीएल | 98.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 4.3% तक | 4.1% तक | 2345 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 24.2 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 2.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 12.2% तक | 11.6% तक | 818 जी |
आयोडीन, आई | 6.1 μg | 150 μg | 4.1% तक | 3.9% तक | 2459 जी |
कोबाल्ट, को | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 4.7% तक | 2000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0038 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.2% तक | 0.2% तक | 52632 जी |
तांबा, Cu | 10.9 μg | 1000 μg | 1.1% तक | 1% | 9174 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% तक | 5% | 1892 जी |
ओलोवो, एसएन | 6.3 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 1 μg | 55 μg | 1.8% तक | 1.7% तक | 5500 जी |
स्ट्रोंटियम, सीनियर। | 8.2 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 13.2 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.3% तक | 30303 जी |
क्रोम, सीआर | 1 μg | 50 μg | 2% | 1.9% तक | 5000 जी |
जिंक, Zn | 0.2538 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.1% तक | 2% | 4728 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.4 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 105,4 किलो कैलोरी है।
नोगाई चाय (करचाय-सर्कसियन राष्ट्रीय पेय) विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, लोहा - 12,2%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
काली मिर्च चाय (करचै-सेरासियन राष्ट्रीय पेय) प्रति 100 ग्राम के कैलोरी और रासायनिक संरचना
- 152 के.सी.एल.
- 60 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 255 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
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