सामग्री दही गेंदों सेब के साथ
मुर्गी का अंडा | 1.0 (टुकड़ा) |
चीनी | 3.0 (टेबल स्पून) |
नमक | 2.0 (ग्राम) |
बोल्ड पनीर 9% | 240.0 (ग्राम) |
सोडा | 0.5 (चम्मच) |
सिरका | 1.0 (चम्मच) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 5.0 (टेबल स्पून) |
सेब | 120.0 (ग्राम) |
सूरजमुखी का तेल | 150.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
अंडे को दानेदार चीनी और नमक के साथ पीसें, पनीर, सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा डालें, आटा डालें और आटा गूंधें। सेब छीलें, कोर निकालें, कद्दूकस करें और चीनी के साथ मिलाएं। आटे को छोटे छोटे टुकड़ों में काटिये, बेलिये, सेब की फिलिंग को बीच में रखिये और छोटी-छोटी लोइयां बना लीजिये. वनस्पति तेल में डोनट्स की तरह भूनें। परोसते समय पाउडर चीनी छिड़कें।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 321.2 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 19.1% तक | 5.9% तक | 524 जी |
प्रोटीन | 7.2 जी | 76 जी | 9.5% तक | 3% | 1056 जी |
वसा | 23.8 जी | 56 जी | 42.5% तक | 13.2% तक | 235 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 20.8 जी | 219 जी | 9.5% तक | 3% | 1053 जी |
कार्बनिक अम्ल | 12.3 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.6 जी | 20 जी | 3% | 0.9% तक | 3333 जी |
पानी | 39.1 जी | 2273 जी | 1.7% तक | 0.5% तक | 5813 जी |
आशुतोष | 0.5 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% तक | 1.4% तक | 2250 जी |
रेटिनोल | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.6% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% तक | 1.7% तक | 1800 जी |
विटामिन बी 4, choline | 19.9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4% | 1.2% तक | 2513 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 0.6% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 0.6% तक | 5000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 3.8 μg | 400 μg | 1% | 0.3% तक | 10526 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.3% तक | 10000 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 0.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.9% तक | 0.3% तक | 11250 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% तक | 10000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 8.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 56% तक | 17.4% तक | 179 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% तक | 0.9% तक | 3571 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.4952 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.5% तक | 2.3% तक | 1338 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 83.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.3% तक | 1% | 3008 जी |
कैल्शियम, सीए | 52.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.2% तक | 1.6% तक | 1912 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.5 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1.7% तक | 0.5% तक | 6000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 9.7 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.4% तक | 0.7% तक | 4124 जी |
सोडियम, ना | 23.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% तक | 0.6% तक | 5508 जी |
सल्फर, एस | 18.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% तक | 0.6% तक | 5319 जी |
फास्फोरस, पी | 77.6 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 9.7% तक | 3% | 1031 जी |
क्लोरीन, सीएल | 194.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 8.5% तक | 2.6% तक | 1181 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 133.3 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 31.4 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 10.8 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% तक | 1.2% तक | 2571 जी |
आयोडीन, आई | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 0.3% तक | 10000 जी |
कोबाल्ट, को | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 2.8% तक | 1111 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0733 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% तक | 1.2% तक | 2729 जी |
तांबा, Cu | 29.1 μg | 1000 μg | 2.9% तक | 0.9% तक | 3436 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 2.8 μg | 70 μg | 4% | 1.2% तक | 2500 जी |
निकल, नी | 2.1 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 0.6 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 7 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% तक | 0.4% तक | 7857 जी |
टाइटन, तुम | 1.3 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% तक | 0.1% तक | 62500 जी |
क्रोम, सीआर | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% तक | 0.6% तक | 5556 जी |
जिंक, Zn | 0.1599 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.3% तक | 0.4% तक | 7505 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 6.9 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 1.9 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 37.1 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 321,2 किलो कैलोरी है।
सेब के साथ पनीर के गोले विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ई - 56%
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
प्रति व्यक्ति सेब के साथ कच्चे तेल की कैलोरी और रासायनिक संरचना प्रति 100 ग्राम
- 157 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 169 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 11 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 899 के.सी.एल.
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