सामग्री कॉटेज पनीर और सेब पाई
मुर्गी का अंडा | 4.0 (टुकड़ा) |
गेहूं का आटा, प्रीमियम | 2.0 (चम्मच) |
मक्खन | 100.0 (ग्राम) |
मलाई | 100.0 (ग्राम) |
बोल्ड पनीर 9% | 500.0 (ग्राम) |
चीनी | 3.0 (चम्मच) |
सेब | 1000.0 (ग्राम) |
सोडा | 0.5 (चम्मच) |
नमक | 2.0 (ग्राम) |
दालचीनी | 2.0 (ग्राम) |
आटा के लिए, 3 कप चीनी के साथ 0,5 जर्दी पीसें, नरम मक्खन, खट्टा क्रीम, नमक, सोडा और 2 कप आटा डालें (आटा आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए)। आटे को अलग रख दें (आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं) और भरावन तैयार करें। सेब को छीलकर अर्धवृत्ताकार स्लाइस में काट लें। पनीर को 1/3 कप चीनी और 1 जर्दी के साथ पीस लें। अब हम आटा निकालते हैं, इसे 1-2 सेंटीमीटर (जैसा आप चाहते हैं) की मोटाई में रोल करते हैं, इसे एक शीट पर रखते हैं, ऊपर से पनीर फैलाते हैं, पनीर पर सेब डालते हैं और दालचीनी के साथ छिड़कते हैं। मध्यम आँच पर 30-40 मिनट के लिए ओवन में रखें। इस दौरान 4 गिलहरियों को 2 कप चीनी के साथ फेंटें। हम लगभग तैयार केक को निकालते हैं, इसे व्हीप्ड मेरिंग्यू से भरते हैं और पूरी तरह से पकने तक ओवन में वापस रख देते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 207.3 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 12.3% तक | 5.9% तक | 812 जी |
प्रोटीन | 5.1 जी | 76 जी | 6.7% तक | 3.2% तक | 1490 जी |
वसा | 6.2 जी | 56 जी | 11.1% तक | 5.4% तक | 903 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 35 जी | 219 जी | 16% तक | 7.7% तक | 626 जी |
कार्बनिक अम्ल | 3.8 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 0.6 जी | 20 जी | 3% | 1.4% तक | 3333 जी |
पानी | 44 जी | 2273 जी | 1.9% तक | 0.9% तक | 5166 जी |
आशुतोष | 0.5 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 70 μg | 900 μg | 7.8% तक | 3.8% तक | 1286 जी |
रेटिनोल | 0.07 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 1% | 5000 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 2.4% तक | 2000 जी |
विटामिन बी 4, choline | 24.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.9% तक | 2.4% तक | 2049 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 1% | 5000 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% तक | 1.2% तक | 4000 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% तक | 0.4% तक | 11111 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% तक | 0.6% तक | 7500 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 1.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.9% तक | 0.9% तक | 5294 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1% | 5000 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 1.9% तक | 2500 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% तक | 1.5% तक | 3125 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.1466 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.7% तक | 2.7% तक | 1744 जी |
नियासिन | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 107.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.3% तक | 2.1% तक | 2326 जी |
कैल्शियम, सीए | 39.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4% | 1.9% तक | 2525 जी |
सिलिकॉन, सी | 0.3 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 1% | 0.5% तक | 10000 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 8.3 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.1% तक | 1% | 4819 जी |
सोडियम, ना | 24 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.8% तक | 0.9% तक | 5417 जी |
सल्फर, एस | 18.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% तक | 0.9% तक | 5405 जी |
फास्फोरस, पी | 58.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 7.3% तक | 3.5% तक | 1370 जी |
क्लोरीन, सीएल | 67.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.9% तक | 1.4% तक | 3412 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
एल्युमिनियम, अल | 116.1 μg | ~ | |||
बोहर, बी | 61 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 8.7 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 2.4% तक | 2000 जी |
आयोडीन, आई | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% तक | 0.7% तक | 7143 जी |
कोबाल्ट, को | 1 μg | 10 μg | 10% तक | 4.8% तक | 1000 जी |
मैंगनीज, एमएन | 0.0622 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.1% तक | 1.5% तक | 3215 जी |
तांबा, Cu | 40.8 μg | 1000 μg | 4.1% तक | 2% | 2451 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% तक | 2.1% तक | 2258 जी |
निकल, नी | 4.2 μg | ~ | |||
ओलोवो, एसएन | 0.4 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 14.9 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% तक | 0.4% तक | 11000 जी |
टाइटन, तुम | 0.9 μg | ~ | |||
फ्लोरीन, एफ | 7.7 μg | 4000 μg | 0.2% तक | 0.1% तक | 51948 जी |
क्रोम, सीआर | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% तक | 1.4% तक | 3571 जी |
जिंक, Zn | 0.1774 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.5% तक | 0.7% तक | 6764 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 5.2 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.5 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रॉल | 39 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 207,3 किलो कैलोरी है।
- 157 के.सी.एल.
- 334 के.सी.एल.
- 661 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 169 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 47 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 247 के.सी.एल.