एंथिल केक पकाने की विधि। कैलोरी, रासायनिक संरचना और पोषण मूल्य।

सामग्री केक एंथिल

नकली मक्खन 250.0 (ग्राम)
पानी 125.0 (ग्राम)
चीनी 255.0 (ग्राम)
सोडा 1.0 (चम्मच)
गेहूं का आटा, प्रीमियम 4.0 (चम्मच)
मक्खन 400.0 (ग्राम)
चीनी के साथ गाढ़ा दूध 150.0 (ग्राम)
किशमिश 25.0 (ग्राम)
अखरोट 25.0 (ग्राम)
बनाने की विधि

मिलाएं, सोडा को सिरके से बुझाएं। आटे के गोले बना लें और 3-4 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। कीमा और एक शीट पर। चीनी काँटा हो सकता है। पके हुए आटे को तोड़ लें। क्रीम के लिए, मक्खन को कंडेंस्ड मिल्क (1 कैन) और कोको के साथ मिलाएं। किशमिश, मेवा या खसखस ​​डालें।

आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।

पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।

तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकरमात्रानॉर्म **100 ग्राम में मानक का%100 kcal में मानदंड का%100% सामान्य
कैलोरी मान451.9 के.सी.एल.1684 के.सी.एल.26.8% तक 5.9% तक 373 जी
प्रोटीन4.5 जी76 जी5.9% तक 1.3% तक 1689 जी
वसा29.4 जी56 जी52.5% तक 11.6% तक 190 जी
कार्बोहाइड्रेट45.1 जी219 जी20.6% तक 4.6% तक 486 जी
कार्बनिक अम्ल0.03 जी~
एलिमेंटरी फाइबर0.03 जी20 जी0.2% तक 66667 जी
पानी15.7 जी2273 जी0.7% तक 0.2% तक 14478 जी
आशुतोष0.4 जी~
विटामिन
विटामिन ए, आरई300 μg900 μg33.3% तक 7.4% तक 300 जी
रेटिनोल0.3 मिलीग्राम~
विटामिन बी 1, थायमिन0.07 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम4.7% तक 1%2143 जी
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन0.08 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम4.4% तक 1%2250 जी
विटामिन बी 4, choline20.5 मिलीग्राम500 मिलीग्राम4.1% तक 0.9% तक 2439 जी
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक0.2 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4%0.9% तक 2500 जी
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन0.08 मिलीग्राम2 मिलीग्राम4%0.9% तक 2500 जी
विटामिन बी 9, फोलेट10.2 μg400 μg2.6% तक 0.6% तक 3922 जी
विटामिन बी 12, कोबालिन0.04 μg3 μg1.3% तक 0.3% तक 7500 जी
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक0.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.1% तक 90000 जी
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल0.05 μg10 μg0.5% तक 0.1% तक 20000 जी
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई5 मिलीग्राम15 मिलीग्राम33.3% तक 7.4% तक 300 जी
विटामिन एच, बायोटिन0.9 μg50 μg1.8% तक 0.4% तक 5556 जी
विटामिन पीपी, सं1.247 मिलीग्राम20 मिलीग्राम6.2% तक 1.4% तक 1604 जी
नियासिन0.5 मिलीग्राम~
macronutrients
पोटेशियम, के95.7 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम3.8% तक 0.8% तक 2612 जी
कैल्शियम, सीए37.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.8% तक 0.8% तक 2660 जी
सिलिकॉन, सी1.4 मिलीग्राम30 मिलीग्राम4.7% तक 1%2143 जी
मैग्नीशियम, मिलीग्राम11.6 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.9% तक 0.6% तक 3448 जी
सोडियम, ना39.7 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम3.1% तक 0.7% तक 3275 जी
सल्फर, एस30.7 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3.1% तक 0.7% तक 3257 जी
फास्फोरस, पी60.9 मिलीग्राम800 मिलीग्राम7.6% तक 1.7% तक 1314 जी
क्लोरीन, सीएल26.1 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम1.1% तक 0.2% तक 8812 जी
तत्वों का पता लगाना
एल्युमिनियम, अल357.1 μg~
बोहर, बी12.6 μg~
वैनेडियम, वी30.6 μg~
लोहा, फे0.6 मिलीग्राम18 मिलीग्राम3.3% तक 0.7% तक 3000 जी
आयोडीन, आई1.1 μg150 μg0.7% तक 0.2% तक 13636 जी
कोबाल्ट, को0.8 μg10 μg8%1.8% तक 1250 जी
मैंगनीज, एमएन0.2201 मिलीग्राम2 मिलीग्राम11% तक 2.4% तक 909 जी
तांबा, Cu43.9 μg1000 μg4.4% तक 1%2278 जी
मोलिब्डेनम, मो।4.3 μg70 μg6.1% तक 1.3% तक 1628 जी
निकल, नी0.7 μg~
ओलोवो, एसएन1.8 μg~
सेलेनियम, से2.3 μg55 μg4.2% तक 0.9% तक 2391 जी
टाइटन, तुम3.7 μg~
फ्लोरीन, एफ19.4 μg4000 μg0.5% तक 0.1% तक 20619 जी
क्रोम, सीआर0.7 μg50 μg1.4% तक 0.3% तक 7143 जी
जिंक, Zn0.3731 मिलीग्राम12 मिलीग्राम3.1% तक 0.7% तक 3216 जी
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च और डेक्सट्रिन23 जी~
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा)5 जीअधिकतम 100 ऑनलाइन
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रॉल2.4 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिग्रा

ऊर्जा मूल्य 451,9 किलो कैलोरी है।

केक एंथिल विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 33,3%, विटामिन ई - 33,3%, मैंगनीज - 11%
  • विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
  • विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
  • मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
 
कैलोरी सामग्री और रसायन की मात्रा का मिश्रण एंथिल केक प्रति 100 ग्राम
  • 743 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 399 के.सी.एल.
  • 0 के.सी.एल.
  • 334 के.सी.एल.
  • 661 के.सी.एल.
  • 261 के.सी.एल.
  • 264 के.सी.एल.
  • 656 के.सी.एल.
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