अगर हमारे बीच हज़ारों सच्चे शाकाहारी नहीं हैं तो हज़ारों हैं। इनमें सबसे आम लोग नहीं हैं, बल्कि उत्कृष्ट एथलीट, प्रसिद्ध अभिनेता, गायक, वैज्ञानिक और लेखक भी हैं। हर दिन, वे शाकाहारी पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं, नए लक्ष्य निर्धारित करते हैं, अविश्वसनीय ऊंचाइयों तक पहुंचते हैं और साथ ही साथ ईमानदारी से जीवन का आनंद लेते हैं। उन्हें देखते हुए, यह मानना मुश्किल है कि शाकाहार खतरनाक हो सकता है। क्या यह उनकी जीत से प्रेरित है और किसी तरह से उनके उदाहरण का अनुसरण करता है।
शाकाहारी एथलीट
कुछ डॉक्टरों का कहना है कि खेल और शाकाहार असंगत हैं। केवल इसलिए कि जो लोग जानबूझकर प्रोटीन से इनकार करते हैं, वे बाद में इसकी कमी का अनुभव करेंगे, एनीमिया से पीड़ित हैं, ऊर्जा की कमी महसूस करते हैं, और कभी-कभी बिस्तर से बाहर निकलने के लिए भी उनके पास नहीं होते हैं। हालांकि, सच्चे शाकाहारी, जिनकी उपलब्धियां विश्व खेलों के इतिहास में कम हो गई हैं, ऐसा नहीं सोचते हैं। इसके विपरीत, वे तर्क देते हैं कि व्यायाम और एक शाकाहारी आहार पूरक चीजें हैं।
नीचे उनमें से कुछ की सूची दी गई है:
- माइक टायसन, या आयरन माइक, एक अमेरिकी मुक्केबाज और निर्विवाद विश्व चैंपियन है, जिसे वह 21 साल की उम्र में बना। अपने करियर के दौरान, माइक ने कई रिकॉर्ड स्थापित करने में कामयाबी हासिल की, जिसे वे आज तक नहीं तोड़ सकते। एथलीट ने 2010 में सख्त शाकाहार की ओर रुख किया। इस फैसले ने उन्हें न केवल 45 किलो वजन कम करने की अनुमति दी, बल्कि बहुत खुश भी हो गए, जो उन्होंने हाल ही में एक साक्षात्कार में संवाददाताओं से कहा।
- कार्ल लुईस। 9 बार ओलंपिक चैंपियन और 8 बार विश्व चैंपियन स्प्रिंट और लंबी कूद में। उन्हें इस तथ्य के लिए अपने खेल में सर्वश्रेष्ठ कहा जाता है कि वह लगातार 4 बार स्वर्ण जीतने में सक्षम थे। इस सवाल पर "वह इतनी ऊंचाइयों तक पहुंचने का प्रबंधन कैसे करता है?" वह जवाब देता है कि यह सब पोषण के बारे में है। 1990 के बाद से, उनके सख्त शाकाहारी सिद्धांतों ने उन्हें केवल सबसे अच्छा खाने की अनुमति दी है जो प्रकृति की पेशकश की है। उनके अनुसार, उन्होंने आहार बदलने के पहले वर्ष में अपना सर्वश्रेष्ठ परिणाम दिखाया।
- बिल पर्ल एक बॉडीबिल्डर और प्रसिद्ध ट्रेनर हैं, जिन्होंने "कीज़ टू द इनर यूनिवर्स" पुस्तक प्रकाशित की, जो कि इच्छुक एथलीटों के लिए एक प्रकार का मार्गदर्शक बन गया है। बिल को 4 बार मिस्टर यूनिवर्स के खिताब से नवाजा गया है।
- मोहम्मद अली एक अमेरिकी मुक्केबाज हैं जिन्होंने 1960 का ओलंपिक जीता था। अली कई अवसरों पर दुनिया के पेशेवर हैवीवेट चैंपियन बन गए हैं। 1999 में उन्हें "स्पोर्ट्समैन ऑफ द सेंचुरी" के खिताब से नवाजा गया।
- रॉबर्ट पैरिश एसोसिएशन के 4 बार के चैंपियन हैं, दुनिया भर में ख्याति पाने वाले बास्केटबॉल खिलाड़ी हैं, जो एनबीए के इतिहास में मजबूती से खेले जाते हैं, जो कि खेले गए मैचों की संख्या के कारण होता है। उनमें से 1611 से कम नहीं हैं। अपनी शाकाहारी जीवन शैली के साथ, उन्होंने साबित कर दिया कि मांस खाने के लिए भी एक बड़ी ऊंचाई (216 सेमी) नहीं है।
- एडविन मूसा एक ट्रैक और फील्ड एथलीट, विश्व रिकॉर्ड धारक, दो ओलंपिक स्वर्ण पदक विजेता और दिग्गज शाकाहारी हैं।
- जॉन सुली एक महान बास्केटबॉल खिलाड़ी, अभिनेता और शाकाहार के सच्चे प्रशंसक हैं।
- टोनी गोंजालेज एक स्पेनिश फुटबॉलर हैं जिन्होंने लंबे समय से पोषण के साथ प्रयोग किया है। तथ्य यह है कि उन्होंने शाकाहार और शाकाहार पर "कोशिश" की, लेकिन बाद में एक शाकाहारी आहार के सिद्धांतों का पालन करने का फैसला किया, जो उनके प्रशिक्षक की सलाह पर एक सप्ताह में मछली या चिकन मांस के कई सर्विंग्स के साथ पतला था।
- मार्टिना नवरातिलोवा - इस टेनिस खिलाड़ी की एकल में 18 जीत, मिश्रित युगल में 10 और महिला युगल में 31 जीत हैं। और वह खुद न केवल एक सच्चे शाकाहारी हैं, बल्कि पेटा संगठन के एक उत्साही प्रतिनिधि भी हैं, जो जानवरों के अधिकारों के लिए लड़ता है।
- प्रिंस फील्डर एक प्रसिद्ध बेसबॉल खिलाड़ी हैं जिन्होंने खेतों पर मवेशियों और मुर्गी पालन के बोझ के बारे में जानने के बाद मांस छोड़ दिया।
- टोनी ला रसा एक बेसबॉल कोच है जो राष्ट्रीय और अमेरिकी लीग के लिए काम करता है। वह एक कार्यक्रम के बाद शाकाहारी बन गए, उन्होंने देखा कि कैसे वील मांस अपने उपभोक्ताओं की मेज पर मिलता है।
- जो नामत एक अमेरिकी फुटबॉल स्टार हैं, जिन्हें 1985 में एनएफएल हॉल ऑफ फेम में शामिल किया गया था। उनके उदाहरण से, उन्होंने दिखाया कि फुटबॉल में अच्छा खेलने के लिए, मांस खाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है।
- डेविड ज़बरिस्की एक प्रसिद्ध साइकिल चालक हैं जिन्होंने 5 बार अमेरिकन नेशनल रेसिंग चैंपियनशिप जीती है, जो ग्रैंड टूर में एक सम्मानजनक स्थान प्राप्त करता है। वह न केवल एक अनुभवी साइकिल चालक है, बल्कि एक भावुक शाकाहारी भी है।
- बिल वाल्टन एक अमेरिकी बास्केटबॉल खिलाड़ी हैं जिन्होंने दो बार एनबीए का खिताब जीता है। बाद में उन्हें मोस्ट वैल्यूएबल प्लेयर नामित किया गया। वह पशु प्रोटीन की एक बूंद के बिना महान जीत और मान्यता प्राप्त करने में कामयाब रहे।
- एड टेम्पलटन 1990 से एक स्केटबोर्डर, कलाकार और शाकाहारी हैं।
- स्कॉट जुरेक अल्ट्रा मैराथन, या अल्ट्रा मैराथन के कई विजेता हैं, और 1999 में शाकाहारी बन गए।
- Amanda Riester एक बॉक्सर, बॉडी बिल्डर, ट्रेनर, शिकागो ख़िताब के 4 गोल्डन ग्लव्स के विजेता, फिटनेस और बॉडीबिल्डिंग में नॉर्थ अमेरिकन चैंपियन हैं। अमांडा एक भावुक शाकाहारी है जो कहती है कि वह एक बच्चे के रूप में बन गई। वह आवारा कुत्तों के पुनर्वास में भी लगी हुई है और साथ ही उसने बचाए गए 4 गड्ढे बैल भी उठाए हैं।
- एलेक्सी वोवोडा दुनिया के सबसे शक्तिशाली लोगों में से एक है। उन्होंने तीन बार कुश्ती में विश्व कप जीता और दो बार ओलंपिक चैंपियन (बोबस्ले) बने।
- एकातेरिना सदुर्स्काया हमारा देश सिंक्रनाइज़ स्विमर है जो राष्ट्रीय टीम का हिस्सा है और शाकाहारी पोषण के सिद्धांतों का पालन करता है।
- डेनिस मिखाइलोव न केवल एक शाकाहारी है, बल्कि एक कच्चा खाद्य पदार्थ भी है। एक अल्ट्रामैराथन धावक के रूप में, उन्होंने अपने 12 घंटे के ट्रेडमिल के लिए गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड अर्जित किया है।
- नताशा बैडमैन एक शाकाहारी और विश्व की पहली महिला हैं जिन्होंने ट्रायथलॉन विश्व खिताब जीता।
शाकाहारी वैज्ञानिक
डॉक्टरों का कहना है कि शाकाहारी भोजन मस्तिष्क के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हालांकि, सच्चे शाकाहारियों द्वारा की गई भव्य दुनिया की खोज इसे संदिग्ध बनाती है। पशु प्रोटीन पर वास्तव में कितने पंडितों ने हार मान ली है, यह कहना मुश्किल है। फिर भी, इस बिजली प्रणाली के सबसे प्रमुख प्रशंसकों का नाम देना काफी संभव है।
- लियोनार्डो दा विंची एक प्रसिद्ध गणितज्ञ, भौतिक विज्ञानी, प्रकृतिवादी और शारीरिक रचनाकार, साथ ही एक वास्तुकार, मूर्तिकार, चित्रकार हैं, जिन्हें सही मायने में "यूनिवर्सल मैन" का एक उदाहरण माना जाता था। वह सभी जीवित प्राणियों की देखभाल करता था, अक्सर उन्हें तोड़ता था और उन्हें मुक्त करता था। इसलिए, वह केवल मांस नहीं खा सकता था।
- सामोस का पाइथागोरस प्राचीन यूनान का एक दार्शनिक और गणितज्ञ है। उन्होंने एक सरल वाक्यांश के साथ शाकाहार के लिए अपने जुनून को समझाया: "आप आंखें नहीं खा सकते हैं।"
- प्लूटार्क प्राचीन ग्रीस के एक दार्शनिक, नैतिकतावादी और जीवनी लेखक हैं, जो दृढ़ता से मानते थे कि "मानव मन मांस से सुस्त हो जाता है।"
- अल्बर्ट आइंस्टीन आधुनिक सैद्धांतिक भौतिकी की उत्पत्ति पर खड़े होने वाले वैज्ञानिक हैं, जिन्होंने 1921 में नोबेल पुरस्कार जीता था। दुनिया के 20 सर्वश्रेष्ठ विश्वविद्यालयों के मानद डॉक्टर होने के नाते, यूएसएसआर सहित विज्ञान की कई अकादमियों के सदस्य थे, वह थे एक सच्चा शाकाहारी। इसके साथ ही उन्होंने वैज्ञानिक पत्र, पुस्तकें और लेख लिखे। अपनी मृत्यु के एक साल पहले, वह एक शाकाहारी बन गया।
- निकोलाई Drozdov - जैविक विज्ञान के डॉक्टर, प्रोफेसर, "जानवरों की दुनिया में" कार्यक्रम के मेजबान और एक सच्चे शाकाहारी, जो वह 1970 में वापस आ गए।
- बेंजामिन मैकलेन स्पॉक एक विश्व प्रसिद्ध अमेरिकी बाल रोग विशेषज्ञ, द चाइल्ड एंड हिज़ केयर (1946) के लेखक हैं, जो इस देश के इतिहास में सबसे बड़े बेस्टसेलर में से एक बन गया। अपनी स्थापना के बाद से, पुस्तक को दुनिया की 39 भाषाओं में अनुवादित किया गया है और कई बार लाखों प्रतियों में प्रकाशित किया गया है। नवीनतम, सातवें संस्करण में, इसके लेखक ने दृढ़ता से सिफारिश की है कि सभी उम्र के बच्चे शाकाहारी भोजन में बदल जाते हैं, जिनमें से वह एक सहायक है।
- बेंजामिन फ्रैंकलिन एक वैज्ञानिक, प्रकाशक, राजनीतिज्ञ, फ्रीमेसन, पत्रकार और राजनयिक हैं जो रूसी अकादमी ऑफ साइंसेज में भर्ती होने वाले पहले अमेरिकी बने। एक आश्वस्त शाकाहारी जिसने जोर देकर कहा कि मांस पर पुस्तकों की तुलना में पैसा खर्च करना बेहतर है।
- बर्नार्ड शॉ एक लेखक, नाटककार, उपन्यासकार और नोबेल पुरस्कार विजेता हैं। 1938 में उन्होंने पैग्मेलियन के लिए पटकथा के लिए अकादमी पुरस्कार जीता। एक सक्रिय जीवन की स्थिति के साथ एक सार्वजनिक व्यक्ति, जो 94 वर्ष का था, हाल ही में जब तक वह एक महान हास्य के साथ एक शाकाहारी बना रहा। सबसे पहले, उन्होंने डॉक्टरों के बारे में शिकायत की, जिन्होंने उन्हें आश्वस्त किया कि वे मांस के बिना लंबे समय तक नहीं रहेंगे। और फिर उसने कहा कि जो लोग उसके स्वास्थ्य की स्थिति के बारे में चिंतित थे, उनकी मृत्यु बहुत पहले हो गई थी। उन्होंने खुद 70 साल तक शाकाहार के सिद्धांतों का पालन किया!
शाकाहारी तारे
शाकाहारी शाकाहारियों में अभिनेता, संगीतकार, मॉडल, टीवी प्रस्तुतकर्ता और दुनिया और घरेलू शो के असली सितारे हैं, अर्थात्:
- ब्रायन एडम्स एक रॉक संगीतकार, गिटारवादक और गीतकार हैं, जिन्होंने 1976 में मंच को वापस ले लिया। एक शाकाहारी होने के नाते और अपने सिद्धांतों से विचलित नहीं होना चाहते थे, वह लगातार अपने संगीत कार्यक्रमों में भोजन लेते हैं, चाहे वह जिस देश में हो रहा हो।
- पामेला एंडरसन एक अभिनेत्री और फैशन मॉडल है, जो न केवल शाकाहारी पोषण के सिद्धांतों का पालन करती है, बल्कि जानवरों के अधिकारों का भी बचाव करती है, और कई चैरिटी कार्यक्रमों में भी भाग लेती है। 1999 में, उसे इस पोषण प्रणाली के प्रति सक्रिय रवैये के लिए लिंडा मैककार्टनी पुरस्कार से सम्मानित किया गया।
- ओल्गा बुदिना एक रूसी अभिनेत्री है जो लंबे समय तक मांस छोड़ चुकी है। उनके अनुसार, यह उन्हें जानवरों की याद दिलाता है कि "दौड़ते, साँस लेते, प्यार करते थे और अपनी ज़िंदगी जीते थे।" यही कारण है कि उन्हें खाना असंभव है।
- Laima Vaikule एक गायिका और अभिनेत्री हैं जिनकी संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और रूस में 20 मिलियन से अधिक सीडी बिकती हैं। वह नैतिक कारणों से शाकाहारी है, क्योंकि वह जानवरों की हत्या को स्वीकार नहीं करता है।
- तैमूर "कश्तन" बत्रुतीनदोव एक टीवी प्रस्तोता और कॉमेडियन हैं जो मानते हैं कि एक शाकाहारी होने के नाते वह अभी भी चमड़े के जूते पहनते हैं।
- रिचर्ड गेरे एक प्रसिद्ध अभिनेता और कट्टर शाकाहारी हैं।
- बॉब डायलन एक गायक, कवि, अभिनेता और कलाकार हैं जो शाकाहारी सोसाइटी ऑफ़ ऑस्ट्रेलिया के सदस्य भी हैं।
- किम बासिंगर एक प्रतिभाशाली अभिनेत्री हैं जिन्होंने गोल्डन ग्लोब और अकादमी पुरस्कार जीते हैं। वह एक सच्चे शाकाहारी हैं और जानवरों से बहुत प्यार करते हैं।
- मैडोना एक गायक, निर्माता, अभिनेत्री, पटकथा लेखक, निर्देशक और संयोजन में, अनुभव के साथ एक शाकाहारी और 140 अंकों का एक बुद्धि स्तर है।
- पॉल मेकार्टनी एक रॉक संगीतकार, गायक और संगीतकार है, जो पौराणिक बैंड द बीटल्स के सदस्यों में से एक है। उन्होंने कई ग्रैमी पुरस्कार जीते। लंबे समय तक, उन्होंने अपनी पत्नी लिंडा के साथ जानवरों के अधिकारों का बचाव किया। इसके बाद, उनकी बेटी स्टेला, एक फैशन डिजाइनर जिसने अपने संग्रह में फर और चमड़े का परित्याग किया, वह भी शाकाहारी बन गया।
- इयान मैककेलेन एक अभिनेता हैं जिन्होंने एक्स-मेन और द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स, लेख के लेखक, व्हाई आई एम ए वेजिटेरियन में अभिनय किया है।
- बॉब मार्ले एक संगीतकार और संगीतकार हैं जिन्होंने रेगे गाने का प्रदर्शन किया।
- Moby एक धार्मिक रूप से शाकाहारी गायक और गीतकार है।
- ब्रैड पिट एक प्रसिद्ध अभिनेता और निर्माता हैं जो लगभग 10 वर्षों से शाकाहारी हैं। इस समय वह अपने और अपने बच्चों के लिए प्यार करने की कोशिश कर रहा है, और उसकी पत्नी - एंजेलीना जोली, लेकिन अब तक कोई फायदा नहीं हुआ।
- नताली पोर्टमैन एक अभिनेत्री और एक सच्चा शाकाहारी है जब वह 8 साल की थी।
- केट विंसलेट "टाइटैनिक" की स्टार हैं और एक उत्साही शाकाहारी हैं जिन्होंने अपने बच्चों को इस पोषण प्रणाली में स्थानांतरित किया।
- एड्रियानो सेलेन्टानो एक शाकाहारी और पशु अधिकार अभिनेता, गायक और गीतकार हैं।
- ऑरलैंडो ब्लूम द लॉर्ड ऑफ द रिंग्स और पाइरेट्स ऑफ द कैरेबियन का सितारा है। शाकाहारी होने के नाते, वह मांस खा सकता है, लेकिन केवल उन मामलों में जब निर्देशक को अगली तस्वीर के फिल्मांकन के दौरान इसकी आवश्यकता होती है।
- कीनू रीव्स एक अभिनेता और संगीतकार हैं जो शाकाहारी भी हैं।
- उमा थुरमन एक अभिनेत्री हैं जो 11 साल की उम्र में शाकाहारी बन गईं।
- स्टीव जॉब्स - उन्होंने कंपनी के उत्पादों "" के बाजार में आने के बाद उनके बारे में बात करना शुरू किया, जिसके वे संस्थापक थे। लगभग 20 साल की उम्र से कैंसर से पीड़ित इस मशहूर इंजीनियर ने वीगन बनने का फैसला किया। इसने उन्हें डॉक्टरों की भविष्यवाणी की तुलना में अधिक समय तक जीने की अनुमति दी।
ऊपर केवल शाकाहार के सबसे उज्ज्वल अनुयायियों को सूचीबद्ध किया गया है। यह सूची अधूरी है, हालांकि, इसमें ऐसे लोगों के नाम हैं, जिन्होंने अपने उदाहरण से दिखाया है कि यह खाद्य प्रणाली न केवल हानिरहित है, बल्कि बहुत उपयोगी भी है। सच है, अपने आहार की सावधानीपूर्वक योजना के अधीन।