सामग्री चेरी मधुकोश केक
| गेहूं का आटा, प्रीमियम | 4.0 (अनाज का गिलास) |
| नकली मक्खन | 250.0 (ग्राम) |
| मलाई | 2.5 (अनाज का गिलास) |
| सोडा | 0.5 (टेबल स्पून) |
| सिरका | 0.5 (चम्मच) |
| चेरी | 500.0 (ग्राम) |
| चीनी | 0.5 (अनाज का गिलास) |
बनाने की विधि
मार्जरीन और आटे को चिकना होने तक रगड़ें, 1.5 कप खट्टा क्रीम डालें, सोडा को सिरका से बुझाएं, तैयार आटा को एक घंटे के लिए ठंड में डाल दें। 16 गोले बना लें, बेल लें और उनमें से 15 को ट्यूबों में रोल करें, चेरी को अंदर रखें। 15 तिनके बेक करें। आखिरी केक बेक करें और छिड़काव के लिए उपयोग करें। शेष खट्टा क्रीम और चीनी से क्रीम के साथ फैलाएं, पहले 5 ट्यूब, उन पर 4, फिर 3, 2 और 1 क्रमिक रूप से अंतिम केक से बने टुकड़ों के साथ छिड़के।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 234.2 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 13.9% तक | 5.9% तक | 719 जी |
| प्रोटीन | 3.5 जी | 76 जी | 4.6% तक | 2% | 2171 जी |
| वसा | 15 जी | 56 जी | 26.8% तक | 11.4% तक | 373 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 22.7 जी | 219 जी | 10.4% तक | 4.4% तक | 965 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 0.3 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 0.5 जी | 20 जी | 2.5% तक | 1.1% तक | 4000 जी |
| पानी | 28.1 जी | 2273 जी | 1.2% तक | 0.5% तक | 8089 जी |
| आशुतोष | 0.3 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% तक | 4.7% तक | 900 जी |
| रेटिनोल | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.2% तक | 3750 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% तक | 1.2% तक | 3600 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 42.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.4% तक | 3.6% तक | 1188 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.08 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.6% तक | 0.7% तक | 6250 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.07 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% तक | 1.5% तक | 2857 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 9.4 μg | 400 μg | 2.4% तक | 1% | 4255 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 1.3% तक | 3333 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 2.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.6% तक | 1.1% तक | 3913 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% तक | 0.2% तक | 25000 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 20% तक | 8.5% तक | 500 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% तक | 1.2% तक | 3571 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 0.981 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.9% तक | 2.1% तक | 2039 जी |
| नियासिन | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 106.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.3% तक | 1.8% तक | 2352 जी |
| कैल्शियम, सीए | 34.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.5% तक | 1.5% तक | 2865 जी |
| सिलिकॉन, सी | 0.9 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 3% | 1.3% तक | 3333 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 10.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.7% तक | 1.2% तक | 3670 जी |
| सोडियम, ना | 26.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.1% तक | 0.9% तक | 4851 जी |
| सल्फर, एस | 16.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% तक | 0.7% तक | 6061 जी |
| फास्फोरस, पी | 40.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5% | 2.1% तक | 1995 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 21.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.9% तक | 0.4% तक | 10648 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 228.7 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 34.6 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 24.9 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 0.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.8% तक | 1.2% तक | 3600 जी |
| आयोडीन, आई | 2.5 μg | 150 μg | 1.7% तक | 0.7% तक | 6000 जी |
| कोबाल्ट, को | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 2.6% तक | 1667 जी |
| मैंगनीज, एमएन | 0.1419 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.1% तक | 3% | 1409 जी |
| तांबा, Cu | 48.2 μg | 1000 μg | 4.8% तक | 2% | 2075 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% तक | 3.7% तक | 1148 जी |
| निकल, नी | 3.7 μg | ~ | |||
| ओलोवो, एसएन | 1.1 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 16.4 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% तक | 1.1% तक | 3929 जी |
| टाइटन, तुम | 2.4 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 11.1 μg | 4000 μg | 0.3% तक | 0.1% तक | 36036 जी |
| क्रोम, सीआर | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.7% तक | 2500 जी |
| जिंक, Zn | 0.2776 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.3% तक | 1% | 4323 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 12.9 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 2.3 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 234,2 किलो कैलोरी है।
चेरी मधुकोश केक विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, विटामिन ई - 20%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
कैलोरी सामग्री और केक का रासायनिक घटक केक "चेरी कंघी" प्रति 100 ग्राम
- 334 के.सी.एल.
- 743 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 11 के.सी.एल.
- 52 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
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