सामग्री बीटरूट स्नैक नट्स के साथ
चुकंदर | 715.0 (ग्राम) |
लहसुन प्याज | 15.0 (ग्राम) |
अखरोट | 105.0 (ग्राम) |
चीनी | 5.0 (ग्राम) |
मलाई | 160.0 (ग्राम) |
अजमोद | 7.0 (ग्राम) |
नींबू का अम्ल | 3.0 (ग्राम) |
बनाने की विधि
उबले हुए छिलके वाले बीट्स को स्ट्रिप्स में काट लें, जारी रस में साइट्रिक एसिड घोलें। तैयार लहसुन, अखरोट को काट लें, बीट्स के साथ मिलाएं, चीनी, नमक, काली मिर्च, साइट्रिक एसिड, खट्टा क्रीम के साथ मौसम डालें और मिलाएँ। छुट्टी पर, बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों से बनाएं।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
कैलोरी मान | 177.6 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 10.5% तक | 5.9% तक | 948 जी |
प्रोटीन | 6.9 जी | 76 जी | 9.1% तक | 5.1% तक | 1101 जी |
वसा | 5.9 जी | 56 जी | 10.5% तक | 5.9% तक | 949 जी |
कार्बोहाइड्रेट | 25.8 जी | 219 जी | 11.8% तक | 6.6% तक | 849 जी |
कार्बनिक अम्ल | 0.08 जी | ~ | |||
एलिमेंटरी फाइबर | 2.8 जी | 20 जी | 14% तक | 7.9% तक | 714 जी |
पानी | 94.9 जी | 2273 जी | 4.2% तक | 2.4% तक | 2395 जी |
आशुतोष | 1.1 जी | ~ | |||
विटामिन | |||||
विटामिन ए, आरई | 100 μg | 900 μg | 11.1% तक | 6.3% तक | 900 जी |
रेटिनोल | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
विटामिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% तक | 3.8% तक | 1500 जी |
विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.09 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5% | 2.8% तक | 2000 जी |
विटामिन बी 4, choline | 23.9 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.8% तक | 2.7% तक | 2092 जी |
विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 3.4% तक | 1667 जी |
विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.3 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 15% तक | 8.4% तक | 667 जी |
विटामिन बी 9, फोलेट | 36 μg | 400 μg | 9% | 5.1% तक | 1111 जी |
विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% तक | 1.3% तक | 4286 जी |
विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 4.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 5.4% तक | 3% | 1837 जी |
विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% तक | 0.2% तक | 33333 जी |
विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 7 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 46.7% तक | 26.3% तक | 214 जी |
विटामिन एच, बायोटिन | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% तक | 0.8% तक | 7143 जी |
विटामिन पीपी, सं | 1.6454 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.2% तक | 4.6% तक | 1216 जी |
नियासिन | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
macronutrients | |||||
पोटेशियम, के | 476.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 19.1% तक | 10.8% तक | 525 जी |
कैल्शियम, सीए | 95.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 9.6% तक | 5.4% तक | 1047 जी |
मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 82.6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 20.7% तक | 11.7% तक | 484 जी |
सोडियम, ना | 45 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.5% तक | 2% | 2889 जी |
सल्फर, एस | 35.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.6% तक | 2% | 2786 जी |
फास्फोरस, पी | 222.4 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 27.8% तक | 15.7% तक | 360 जी |
क्लोरीन, सीएल | 59.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2.6% तक | 1.5% तक | 3853 जी |
तत्वों का पता लगाना | |||||
बोहर, बी | 259.4 μg | ~ | |||
वैनेडियम, वी | 64.9 μg | ~ | |||
लोहा, फे | 2.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 11.7% तक | 6.6% तक | 857 जी |
आयोडीन, आई | 9 μg | 150 μg | 6% | 3.4% तक | 1667 जी |
कोबाल्ट, को | 4.3 μg | 10 μg | 43% तक | 24.2% तक | 233 जी |
मैंगनीज, एमएन | 1.1901 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 59.5% तक | 33.5% तक | 168 जी |
तांबा, Cu | 291.7 μg | 1000 μg | 29.2% तक | 16.4% तक | 343 जी |
मोलिब्डेनम, मो। | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% तक | 8.2% तक | 686 जी |
निकल, नी | 13 μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | 419.7 μg | ~ | |||
सेलेनियम, से | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 91667 जी |
फ्लोरीन, एफ | 222.9 μg | 4000 μg | 5.6% तक | 3.2% तक | 1795 जी |
क्रोम, सीआर | 18.5 μg | 50 μg | 37% तक | 20.8% तक | 270 जी |
जिंक, Zn | 1.2203 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 10.2% तक | 5.7% तक | 983 जी |
पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च और डेक्सट्रिन | 0.7 जी | ~ | |||
मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 6.7 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन |
ऊर्जा मूल्य 177,6 किलो कैलोरी है।
नट्स के साथ चुकंदर स्नैक विटामिन और खनिजों में समृद्ध जैसे: विटामिन ए - 11,1%, विटामिन बी 6 - 15%, विटामिन ई - 46,7%, पोटेशियम - 19,1%, मैग्नीशियम - 20,7%, फास्फोरस - 27,8% , लोहा - 11,7%, कोबाल्ट - 43%, मैंगनीज - 59,5%, तांबा - 29,2%, मोलिब्डेनम - 14,6%, क्रोमियम - 37%
- विटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है।
- विटामिन B6 केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, निषेध और उत्तेजना प्रक्रियाओं के रखरखाव में भाग लेता है, अमीनो एसिड के रूपांतरण में, ट्रिप्टोफैन, लिपिड और न्यूक्लिक एसिड के चयापचय में, एरिथ्रोसाइट्स के सामान्य गठन में योगदान देता है, सामान्य स्तर का रखरखाव। रक्त में होमोसिस्टीन का। विटामिन बी 6 का अपर्याप्त सेवन भूख में कमी, त्वचा की स्थिति का उल्लंघन, होमोसिस्टीनमिया, एनीमिया के विकास के साथ है।
- विटामिन ई एंटीऑक्सिडेंट गुणों के पास, गोनैड्स, हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के लिए आवश्यक है, सेल झिल्ली का एक सार्वभौमिक स्टेबलाइजर है। विटामिन ई की कमी के साथ, एरिथ्रोसाइट्स और न्यूरोलॉजिकल विकारों के हेमोलिसिस मनाया जाता है।
- पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- मैग्नीशियम ऊर्जा चयापचय में भाग लेता है, प्रोटीन के संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिड, झिल्ली पर स्थिर प्रभाव पड़ता है, कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के होमियोस्टैसिस को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम की कमी से हाइपोमैग्नेसीमिया हो जाता है, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।
- फॉस्फोरस ऊर्जा चयापचय सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, एसिड-बेस बैलेंस को नियंत्रित करता है, फॉस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स और न्यूक्लिक एसिड का एक हिस्सा है, हड्डियों और दांतों के खनिज के लिए आवश्यक है। कमी से एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिकेट्स होता है।
- गर्भावस्था में एंजाइम सहित विभिन्न कार्यों के प्रोटीन का एक हिस्सा है। इलेक्ट्रॉनों, ऑक्सीजन के परिवहन में भाग लेता है, रेडॉक्स प्रतिक्रियाओं और पेरोक्सीडेशन की सक्रियता के पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करता है। अपर्याप्त खपत से हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल की मांसपेशियों की मायोग्लोबिन की कमी का कारण बनता है, थकान, मायोकार्डियोपैथी, एट्रोफिक गैस्ट्रिटिस बढ़ जाती है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- मैंगनीज हड्डी और संयोजी ऊतक के निर्माण में भाग लेता है, अमीनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, कैटेकोलामाइंस के चयापचय में शामिल एंजाइमों का हिस्सा है; कोलेस्ट्रॉल और न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। अपर्याप्त खपत वृद्धि के साथ होती है, प्रजनन प्रणाली में विकार, हड्डियों के ऊतकों की नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय के विकार।
- तांबा रेडॉक्स गतिविधि के साथ एंजाइमों का एक हिस्सा है और लौह चयापचय में शामिल है, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को उत्तेजित करता है। मानव शरीर के ऊतकों को ऑक्सीजन प्रदान करने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है। कमी हृदय प्रणाली और कंकाल के गठन में विकारों द्वारा प्रकट होती है, संयोजी ऊतक डिसप्लेसिया का विकास।
- मॉलिब्डेनम कई एंजाइमों का एक सहसंयोजक है जो सल्फर युक्त अमीनो एसिड, प्यूरीन और पाइरिमिडाइन का चयापचय प्रदान करता है।
- Chrome इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हुए, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
कैलोरी की मात्रा और रासायनिक संरचना 100 ग्राम प्रति नट्स के साथ चुकंदर स्नैक
- 42 के.सी.एल.
- 149 के.सी.एल.
- 656 के.सी.एल.
- 399 के.सी.एल.
- 162 के.सी.एल.
- 49 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 177,6 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि बीटरूट स्नैक नट्स, रेसिपी, कैलोरी, पोषक तत्वों के साथ