शाकाहारी और शाकाहारी आहार गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों की सामग्री के लिए आवश्यक संकेतकों को पूरी तरह से पूरा करता है। शाकाहारी माताओं के नवजात शिशुओं का वजन आमतौर पर मांसाहारी बच्चों के वजन के समान होता है और नवजात शिशुओं के लिए सामान्य वजन सीमा के भीतर होता है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली शाकाहारी माताओं के आहार में विटामिन बी 12 के दैनिक सेवन का एक विश्वसनीय स्रोत होना चाहिए।
यदि विटामिन डी के अपर्याप्त संश्लेषण के बारे में चिंता है, सूरज की रोशनी, त्वचा के रंग और टोन, मौसम, या सनस्क्रीन के उपयोग के सीमित जोखिम के कारण, विटामिन डी को अकेले या फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों के हिस्से के रूप में लिया जाना चाहिए।
आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकने या उसका इलाज करने के लिए आयरन सप्लीमेंट की भी आवश्यकता हो सकती है, जो गर्भावस्था के दौरान आम है।
जो महिलाएं गर्भवती होना चाहती हैं या पेरिकॉन्सेप्शनल अवधि में महिलाओं को मुख्य, यहां तक कि विविध, आहार से खाद्य पदार्थों के अलावा, फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों, विशेष विटामिन कॉम्प्लेक्स से रोजाना 400 मिलीग्राम फोलिक एसिड का सेवन करना चाहिए।
मांसाहारी बच्चों की तुलना में शाकाहारी नवजात शिशुओं और छोटे बच्चों में रीढ़ की हड्डी के तरल पदार्थ और रक्त के स्तर में डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) अणुओं के स्तर में कमी देखी गई है, लेकिन इस तथ्य का कार्यात्मक महत्व अभी तक निर्धारित नहीं किया गया है। साथ ही, शाकाहारी और ओवो-लैक्टो-शाकाहारी महिलाओं के स्तन के दूध में इस एसिड का स्तर मांसाहारी महिलाओं की तुलना में कम होता है।
क्योंकि डीएचए मस्तिष्क और आंखों के विकास में एक भूमिका निभाता है, और क्योंकि इस एसिड का आहार सेवन भ्रूण और नवजात शिशु के लिए बहुत महत्वपूर्ण हो सकता है।, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली शाकाहारी और शाकाहारी महिलाओं को अपने आहार में शामिल करना चाहिए (बशर्ते कि अंडे का नियमित रूप से सेवन नहीं किया जाता है) डीएचए के स्रोत, और लिनोलेनिक एसिड, विशेष रूप से, जैसे अलसी, अलसी का तेल, कैनोला तेल (मनुष्यों के लिए उपयोगी रेपसीड का एक प्रकार) ), सोयाबीन तेल, या इन एसिड के शाकाहारी स्रोतों का उपयोग करें, जैसे कि माइक्रोएल्गे। लिनोलिक एसिड (मकई, कुसुम और सूरजमुखी का तेल) और ट्रांस फैटी एसिड (पैक मार्जरीन, हाइड्रोजनीकृत वसा) वाले उत्पादों को सीमित किया जाना चाहिए। वे लिनोलेनिक एसिड से डीएचए के उत्पादन को रोक सकते हैं।