सामग्री आलू पिग्गी
| आलू | 3000.0 (ग्राम) |
| सूअर का मांस, 1 श्रेणी | 2000.0 (ग्राम) |
| सूरजमुखी का तेल | 3.0 (टेबल स्पून) |
| मक्खन | 2.0 (टेबल स्पून) |
| दूध गाय | 100.0 (ग्राम) |
| मुर्गी का अंडा | 3.0 (टुकड़ा) |
| नमक | 0.5 (चम्मच) |
| पीसी हूँई काली मिर्च | 0.5 (चम्मच) |
बनाने की विधि
सामान्य नुस्खा (दूध, मक्खन और अंडे के साथ) के अनुसार मैश किए हुए आलू तैयार करें, लेकिन बहुत मोटी। फिर भरने को तैयार करें: मांस को टुकड़ों में काट लें, आधे घंटे के लिए उबाल लें, फिर भूनें। एक बेकिंग शीट, स्तर पर कुछ मैश किए हुए आलू रखो और उस पर एक स्लाइड में सभी मांस डालें। फिर बचे हुए मैश किए हुए आलू के साथ मांस को बंद करें और उसमें से कुछ ऐसा बनाएं जो सिर, सुअर, पूंछ आदि के साथ सुअर की तरह दिखे। जब कला का हिस्सा पूरा हो जाता है, तो यह कुछ अंडों को हरा देता है, शव को गर्म करता है और कुछ मिनटों के लिए (जब तक कि सूराख नहीं हो जाता) ओवन में डाल दिया जाता है।
आप आवेदन में नुस्खा कैलकुलेटर का उपयोग करके विटामिन और खनिजों के नुकसान को ध्यान में रखते हुए अपना खुद का नुस्खा बना सकते हैं।
पोषण मूल्य और रासायनिक संरचना।
तालिका पोषक तत्वों (कैलोरी, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और खनिज) की सामग्री को प्रति दर्शाती है 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पुष्टिकर | मात्रा | नॉर्म ** | 100 ग्राम में मानक का% | 100 kcal में मानदंड का% | 100% सामान्य |
| कैलोरी मान | 130.2 के.सी.एल. | 1684 के.सी.एल. | 7.7% तक | 5.9% तक | 1293 जी |
| प्रोटीन | 4.8 जी | 76 जी | 6.3% तक | 4.8% तक | 1583 जी |
| वसा | 9.3 जी | 56 जी | 16.6% तक | 12.7% तक | 602 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 7.2 जी | 219 जी | 3.3% तक | 2.5% तक | 3042 जी |
| कार्बनिक अम्ल | 4.7 जी | ~ | |||
| एलिमेंटरी फाइबर | 1.1 जी | 20 जी | 5.5% तक | 4.2% तक | 1818 जी |
| पानी | 57 जी | 2273 जी | 2.5% तक | 1.9% तक | 3988 जी |
| आशुतोष | 0.8 जी | ~ | |||
| विटामिन | |||||
| विटामिन ए, आरई | 40 μg | 900 μg | 4.4% तक | 3.4% तक | 2250 जी |
| रेटिनोल | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
| विटामिन बी 1, थायमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% तक | 5.1% तक | 1500 जी |
| विटामिन बी 2, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% तक | 3.4% तक | 2250 जी |
| विटामिन बी 4, choline | 18.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.7% तक | 2.8% तक | 2688 जी |
| विटामिन बी 5, पैंटोथेनिक | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 4.6% तक | 1667 जी |
| विटामिन बी 6, पाइरिडोक्सिन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% तक | 7.7% तक | 1000 जी |
| विटामिन बी 9, फोलेट | 5.3 μg | 400 μg | 1.3% तक | 1% | 7547 जी |
| विटामिन बी 12, कोबालिन | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% तक | 0.5% तक | 15000 जी |
| विटामिन सी, एस्कॉर्बिक | 8.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9.1% तक | 7% | 1098 जी |
| विटामिन डी, कैल्सिफेरॉल | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% तक | 0.5% तक | 16667 जी |
| विटामिन ई, अल्फा टोकोफेरोल, टीई | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 3.1% तक | 2500 जी |
| विटामिन एच, बायोटिन | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% तक | 0.9% तक | 8333 जी |
| विटामिन पीपी, सं | 1.9968 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 10% तक | 7.7% तक | 1002 जी |
| नियासिन | 1.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| पोटेशियम, के | 353.2 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 14.1% तक | 10.8% तक | 708 जी |
| कैल्शियम, सीए | 11.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.2% तक | 0.9% तक | 8696 जी |
| मैग्नीशियम, मिलीग्राम | 17.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.5% तक | 3.5% तक | 2235 जी |
| सोडियम, ना | 14.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.1% तक | 0.8% तक | 9091 जी |
| सल्फर, एस | 59.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.9% तक | 4.5% तक | 1689 जी |
| फास्फोरस, पी | 70.1 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 8.8% तक | 6.8% तक | 1141 जी |
| क्लोरीन, सीएल | 115.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 5% | 3.8% तक | 1995 जी |
| तत्वों का पता लगाना | |||||
| एल्युमिनियम, अल | 446 μg | ~ | |||
| बोहर, बी | 59.5 μg | ~ | |||
| वैनेडियम, वी | 77.1 μg | ~ | |||
| लोहा, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 3.8% तक | 2000 जी |
| आयोडीन, आई | 4.4 μg | 150 μg | 2.9% तक | 2.2% तक | 3409 जी |
| कोबाल्ट, को | 4.2 μg | 10 μg | 42% तक | 32.3% तक | 238 जी |
| लिथियम, ली | 39.9 μg | ~ | |||
| मैंगनीज, एमएन | 0.094 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4.7% तक | 3.6% तक | 2128 जी |
| तांबा, Cu | 91.5 μg | 1000 μg | 9.2% तक | 7.1% तक | 1093 जी |
| मोलिब्डेनम, मो। | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% तक | 7.4% तक | 1045 जी |
| निकल, नी | 4.7 μg | ~ | |||
| ओलोवो, एसएन | 5.3 μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | 258.8 μg | ~ | |||
| सेलेनियम, से | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% तक | 0.1% तक | 183333 जी |
| स्ट्रोंटियम, सीनियर। | 0.3 μg | ~ | |||
| फ्लोरीन, एफ | 29.1 μg | 4000 μg | 0.7% तक | 0.5% तक | 13746 जी |
| क्रोम, सीआर | 7.6 μg | 50 μg | 15.2% तक | 11.7% तक | 658 जी |
| जिंक, Zn | 0.5763 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.8% तक | 3.7% तक | 2082 जी |
| पाचन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च और डेक्सट्रिन | 6.5 जी | ~ | |||
| मोनो- और डिसैक्राइड (शर्करा) | 0.7 जी | अधिकतम 100 ऑनलाइन | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रॉल | 13.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिग्रा |
ऊर्जा मूल्य 130,2 किलो कैलोरी है।
आलू सुअर पोटेशियम जैसे विटामिन और खनिजों में समृद्ध - 14,1%, कोबाल्ट - 42%, क्रोमियम - 15,2%
- पोटैशियम मुख्य इंट्रासेल्युलर आयन है जो पानी, एसिड और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन के नियमन में भाग लेता है, तंत्रिका आवेगों, दबाव विनियमन की प्रक्रियाओं में भाग लेता है।
- कोबाल्ट विटामिन बी 12 का हिस्सा है। फैटी एसिड चयापचय और फोलिक एसिड चयापचय के एंजाइमों को सक्रिय करता है।
- Chrome इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाते हुए, रक्त शर्करा के स्तर के नियमन में भाग लेता है। कमी से ग्लूकोज सहनशीलता कम हो जाती है।
पौधा पिगली प्रति 100 ग्रा
- 77 के.सी.एल.
- 142 के.सी.एल.
- 899 के.सी.एल.
- 661 के.सी.एल.
- 60 के.सी.एल.
- 157 के.सी.एल.
- 0 के.सी.एल.
- 255 के.सी.एल.
टैग: कैसे पकाने के लिए, कैलोरी सामग्री 130,2 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, विटामिन, खनिज, खाना पकाने की विधि आलू, नुस्खा, कैलोरी, पोषक तत्वों से सुअर