श्रोवटाइड को रूस में एक प्राचीन अवकाश माना जाता है और यह रूढ़िवादी संस्कृति का हिस्सा है। यह लेंट से पहले आता है और ठीक एक सप्ताह तक रहता है। श्रोवटाइड की एक विशिष्ट विशेषता को बिजूका का जलना और किस चीज की तैयारी माना जाता है? बेशक, पेनकेक्स! यह श्रोवटाइड के ये दो मुख्य गुण हैं जो हमारे देश के सभी निवासियों को बड़े परिवार की मेज पर एकजुट करते हैं।
मास्को, हमेशा की तरह, मास्लेनित्सा सप्ताह के पैमाने से चकित है। लगभग हर कैफे ने अपने आगंतुकों को बचपन से स्वादिष्ट, ताजा, गर्म पैनकेक खिलाने का ख्याल रखा, जैसे हमारी दादी ने उन्हें बनाया था। इस तरह की बहुतायत से आंखें चौड़ी हो जाती हैं, और निश्चित रूप से, आप शहर के कई संस्थानों में एक साथ जाना चाहते हैं। दुर्भाग्य से, शाकाहारी टीम ने पाठकों को एक ही समय में कई स्थानों पर भेजने का कोई तरीका नहीं निकाला है, लेकिन उन्होंने एक और रास्ता खोज लिया है। आपका ध्यान कैफे की एक सूची पर दिया गया है जहां पूरे श्रोवटाइड सप्ताह में सबसे स्वादिष्ट (और स्वाभाविक रूप से स्वस्थ!) पेनकेक्स बनाए जाएंगे।
1.
सुपरमार्केट "गोरोड-सैड" आगंतुकों को मकई के साथ लस मुक्त शाकाहारी पेनकेक्स का प्रयास करने की पेशकश करता है। ऐसे पेनकेक्स की लागत 45 रूबल है।
2.
फ्रेश प्रतिष्ठान के कर्मचारियों ने श्रोवटाइड सप्ताह के उत्सव के लिए एक मूल दृष्टिकोण लेने का फैसला किया, और काजू केफिर पर कम कैलोरी वाले एक प्रकार का अनाज पेनकेक्स, चिया बीज, सन और घी मक्खन के साथ रेस्तरां के मेनू में पूरी तरह से स्थित हैं। इसके अलावा, ताजा जामुन, साथ ही जाम, शहद, सोया खट्टा क्रीम या मेपल सिरप की पेशकश की जाती है। ऐसे एक पैनकेक की कीमत 60 रूबल होगी।
3.
शाकाहारी कैफे के नेटवर्क जगन्नाथ ने श्रोवटाइड सप्ताह के दौरान मेनू में दो प्रकार के पेनकेक्स जोड़े हैं - शाकाहारी और शाकाहारी। उनकी रचना यथासंभव सरल है - आटा, दूध / पानी, हल्दी, वनस्पति तेल, नमक, चीनी। यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो घर पर गोल आकार के आटे के साथियों को खाना नहीं बनाना चाहते हैं, लेकिन मैं वास्तव में उन्हें छुट्टी पर स्वाद लेना चाहता हूं।
4.
यहाँ विविधता है! लोगों की टीम ने आगंतुकों के लिए हर स्वाद के लिए विभिन्न पेनकेक्स और पेनकेक्स की एक पूरी श्रृंखला तैयार की - शाकाहारी, लस मुक्त, कच्चा भोजन। क्विनोआ, चॉकलेट-एक प्रकार का अनाज, केला-अखरोट के साथ। और वे घर पर मास्लेनित्सा खाना पकाने के ऐसे चमत्कार को पकाने पर एक मास्टर क्लास भी आयोजित करेंगे।
5.
RaFamily लाइव व्यंजन रेस्तरां के कर्मचारी आपको एक नया पैनकेक सप्ताह - कद्दू-लिनन पेनकेक्स फल भरने और नाजुक काजू खट्टा क्रीम के साथ प्रसन्न करेंगे।
6.
स्वस्थ भोजन कैफे "Vkus&tsvet" ने भी श्रोवटाइड को बिना ध्यान दिए नहीं छोड़ा। यहां वे पूरे मास्लेनित्सा सप्ताह में "सूर्य का एक टुकड़ा और सौर ऊर्जा से रिचार्ज" खाने की पेशकश करेंगे।
7.
12 से 18 फरवरी तक, प्राण योग केंद्र चने के आटे से बने भारतीय पैनकेक, साथ ही बिना अंडे के क्लासिक पेनकेक्स पेश करेंगे।
8.
यदि आप बहुत अच्छी तरह से खोजते हैं, तो आप कुछ असामान्य रूप से स्वादिष्ट पा सकते हैं। हमें यकीन है! मास्को श्रोवटाइड सप्ताह के आयोजक शहर के निवासियों को एक वास्तविक पैनकेक राज्य का वादा करते हैं। पेनकेक्स के लिए लगभग 170 प्रकार की फिलिंग। मेहमानों को कद्दू या पनीर के साथ देवदार के आटे पर पेनकेक्स पेश किए जाएंगे। और स्वादिष्ट व्यंजनों की तलाश के बीच, शहर के केंद्र में मास्लेनित्सा मेलों, मास्टर कक्षाओं, संगीत कार्यक्रमों और निश्चित रूप से, बिजूका के पारंपरिक जलते हुए जाना सुनिश्चित करें।
उन लोगों के लिए जो किसी भी असामान्य पेनकेक्स के लिए घर का बना पेनकेक्स पसंद करते हैं, हम एक साथ कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं:,।
अपने मास्लेनित्सा को पारिवारिक तरीके से उज्ज्वल, स्वादिष्ट और गर्म होने दें!