पिकनिक विचार

पनीर कुरकुरे क्रस्ट में पिघला हुआ पनीर के टुकड़े बहुत स्वादिष्ट होते हैं। हार्ड चीज को बड़े टुकड़ों में काटा जा सकता है, कटार पर फँसाया जा सकता है और मध्यम आँच पर बहुत जल्दी तला जा सकता है। ब्रेंड्ज़ा, कुरकुरे चीज़ (जैसे कि फ़ेटा) और नरम, आपके मुँह में पिघल जाने वाली चीज़ (जैसे ब्री) को पन्नी में लपेटा जाना चाहिए और चारकोल के ऊपर अच्छी तरह से गरम किया जाना चाहिए। मिठाई पेस्ट्री गर्म होने पर डोनट्स अच्छे होते हैं। कूल्ड डोनट्स को आधा में काटा जा सकता है और आइसिंग पिघलने तक ग्रिल किया जा सकता है। यदि आपके पास पार्टी से कोई केक बचा है जो अब स्वादिष्ट नहीं लग रहा है, तो इसे टुकड़ों में काट लें, मक्खन के साथ हल्के से ब्रश करें, ग्रिल करें और ताजा जामुन और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। फल सभी स्टोन फ्रूट्स को ग्रिल किया जा सकता है। आड़ू बस अद्भुत हैं। क्या आपने तले हुए अनानास की कोशिश की है? यह बहुत स्वादिष्ट और मूल है। अनानास को वेजेज में काटें और आग पर गरम करें जब तक कि यह कैरामेलाइज़ न हो जाए। शायद आप तले हुए केले से किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन आप कृपया कर सकते हैं। बिना छिले केले को लंबाई में दो हिस्सों में काट लें, ग्रिल पर गूदे के साथ रखें और नरम होने तक तलें। अगर आप या आपके बच्चे हाई-कैलोरी ट्रीट चाहते हैं, तो केले का स्प्लिट बनाएं। तले हुए केले के छिलके वाले स्लाइस पर वेनिला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के स्कूप डालें, बेरी सिरप और चॉकलेट सॉस के साथ डालें, नट्स के साथ छिड़कें और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें। मकई ग्रील्ड मकई की सुगंध का विरोध करना बहुत मुश्किल है। कोब पर मकई कैसे ग्रिल करें: 1) कॉर्नकोब्स को एक चौड़े गहरे बाउल में डालें, ठंडे पानी से ढक दें (पानी कानों को ढकना चाहिए) और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। भिगोने के लिए धन्यवाद, अनाज अधिक रसदार होगा, और भूसी नहीं जलेगी। 2) भूसी को वापस खींच लें और अनाज को वनस्पति तेल (जैसे जैतून का तेल), नमक और काली मिर्च से ब्रश करें और भूसी को वापस अनाज के ऊपर खींचें। 3) भूसी को टूटने से बचाने के लिए कोब्स को तार से बांधें, और पहले से गरम ग्रिल के तेल से सने हुए तवे पर रखें। 4) मक्के को लगातार चिमटे से पलटते हुए 8-10 मिनट तक भुन लें। अनाज को कांटे से छेदकर मकई की तैयारी की जाँच की जा सकती है। उन्हें नरम होना चाहिए। स्रोत: realsimple.com अनुवाद: लक्ष्मी