कुछ लोग जानते हैं कि मुझे "स्टेप-बाय-स्टेप" प्रारूप का बहुत शौक नहीं है, लेकिन कुछ चीजों को समझना - व्यंजनों को नहीं, बल्कि पाक तकनीक, जैसे मछली को छानना - चरण-दर-चरण चित्रण वास्तव में इसे आसान बनाते हैं। इसलिए, मैंने अपने लिए एक नई शैली में अपना हाथ आजमाने का फैसला किया, और मैं इस बारे में बात करने का प्रस्ताव करता हूं कि चिकन को हड्डियों से कैसे अलग किया जाए। आप इसकी आवश्यकता क्यों है?
वैसे, बोनलेस चिकन के कई उपयोग हैं: आप इसमें से एक रोल बना सकते हैं और इसे बेक कर सकते हैं या इसे सॉसेज रूप में पका सकते हैं, या आप इसे आसानी से फ्राई कर सकते हैं, क्योंकि बोनलेस चिकन अधिक समान रूप से फ्राई होता है और खाने के लिए अधिक सुविधाजनक और स्वादिष्ट होगा। यह एकमात्र और सबसे कठिन तरीका नहीं है, और यहां गहने कौशल की आवश्यकता नहीं है।
हम मुख्य रूप से अपनी उंगलियों और एक छोटे तेज चाकू के साथ हड्डियों से मांस को अलग करेंगे, लेकिन एक भारी चाकू या हैचेट भी वांछनीय है। मैंने एक मध्यम आकार का चिकन, आधा किलो लिया, और हड्डियों को बड़े चिकन से निकालना भी आसान होगा। तो चलो शुरू हो जाओ।
पुनश्च: हमेशा की तरह, मुझे आपकी राय में दिलचस्पी है - क्या यह लेख सार्थक निकला, क्या इससे भविष्य में इस तरह के कदम-दर-कदम मिनी-निर्देश करने का कोई मतलब है, और क्या सुधार करने की आवश्यकता है। टिप्पणियों में बोलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें!