एवोकैडो पकाने के लिए कब तक?

बहुव्रीहि में एवोकैडो को "स्टू" मोड में पकाने में 7-8 मिनट का समय लगेगा।

एक डबल बायलर में जिस समय पानी उबलता है, उस समय से एवोकाडो को लगभग 5 मिनट तक उबालें।

माइक्रोवेव में एवोकाडोस को 8-10 मिनट के लिए ग्रील्ड किया जाता है।

प्रेशर कुकर में एवोकैडो को पकाने में केवल 2-3 मिनट का समय लगता है। एक बंद ढक्कन के नीचे खाना बनाना आवश्यक है।

स्वादिष्ट तथ्य

- किस तरह स्वच्छ एवोकाडो। पका हुआ एवोकैडो, अच्छी तरह से कुल्ला और चाकू या सब्जी के छिलके के साथ छीलें। चाकू को फल के केंद्र में तब तक रखें जब तक कि वह हड्डी से न टकरा जाए। परिधि के साथ एवोकैडो को काटें, इसे दो समान भागों में विभाजित करें। आप विपरीत दिशाओं में अपने हाथों से स्क्रॉल करके हिस्सों को एक दूसरे से अलग करने में मदद कर सकते हैं। एक बार एवोकाडो को काट देने के बाद, गड्ढे को हटाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।

- आमतौर पर एवोकैडो पानी में फोड़ा मत करो, क्योंकि यह शोरबा को सुगंधित गुण प्रदान नहीं करता है, बल्कि सूप में भराव के रूप में कार्य करता है। हालांकि, सामान्य तौर पर, एक बल्कि नाजुक स्थिरता प्राप्त की जाती है। पानी में उबालना तभी उचित है जब आप एक छोटे बच्चे को एवोकाडो खिलाने जा रहे हैं।

- 100 ग्राम एवोकैडो निहित है 208 किलो कैलोरी, जबकि फल में वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है - 20 ग्राम। शायद यही कारण है कि कभी-कभी एवोकाडो को "बटर पीयर" कहा जाता है। गूदा इतना कोमल होता है कि इसका स्वाद क्रीम या मक्खन जैसा होता है। इस बीच, एवोकाडो में वसा शरीर द्वारा काफी अच्छी तरह से अवशोषित होता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक असंतृप्त फैटी एसिड होता है।

- औसत लागत एवोकैडो - प्रति किलोग्राम 370 रूबल से (जून 2019 तक मॉस्को के लिए डेटा)।

एवोकैडो सूप

एवोकैडो सूप उत्पाद

एवोकैडो - 3 टुकड़े

चिकन शोरबा - आधा लीटर

दूध - 200 मिलीलीटर

क्रीम, 10% वसा - 150 मिलीलीटर

हरा धनुष - कई तीर

लहसुन - एक जोड़ी चिमटा

नींबू का रस - आधा नींबू से

नमक स्वादअनुसार

एवोकैडो सूप बनाने के लिए कैसे

प्रत्येक एवोकैडो को नींबू के रस के साथ छिड़का, काटा जाता है, पीसा जाता है, छीलकर और मोटे तौर पर कटा हुआ। चिकन शोरबा उबाल लें, एवोकाडो, कटा हुआ हरा प्याज और लहसुन जोड़ें, दूध और क्रीम में डालें। स्वाद के लिए एक ब्लेंडर, नमक और काली मिर्च के साथ द्रव्यमान को पीसें। एक फोड़ा करने के लिए सूप लाओ और बंद करें। आपका एवोकैडो सूप पकाया जाता है!