हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के वैज्ञानिकों ने अपने शोध में एक बहुत ही दिलचस्प निष्कर्ष निकाला। व्यापक शोध के बाद उन्होंने पाया कि नारंगी और लाल सब्जियां, फल, पत्तेदार साग और जामुन खाने से समय के साथ याददाश्त कम होने का खतरा कम हो जाता है।
इसे कैसे सीखा?
20 वर्षों के लिए, विशेषज्ञों ने 27842 पुरुषों को 51 वर्ष की औसत आयु के साथ देखा। वैज्ञानिकों ने देखा कि संतरे के रस के आहार में शामिल करने पर बहुत अनुकूल प्रभाव देखा गया। हालांकि यह ध्यान दिया जाना चाहिए, फाइबर और उच्च चीनी सामग्री की कमी के कारण पोषण विशेषज्ञों के बीच विशेष रूप से सम्मानित नहीं है।
जैसा कि यह पता चला है, जो लोग हर दिन संतरे का रस पीते थे, 47% कम संभावना उन पुरुषों की तुलना में स्मृति समस्याओं से थी जो प्रति माह एक बार से कम संतरे का रस पीते थे।
अब हमें यह जांचने के लिए अतिरिक्त परीक्षण करने की आवश्यकता है कि क्या प्राप्त परिणाम महिलाओं के लिए सही हैं।
हालांकि, नए अध्ययन से स्पष्ट रूप से संकेत मिलता है कि आहार का मस्तिष्क स्वास्थ्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। और यह कि मध्यम आयु वर्ग के लोगों को नियमित रूप से संतरे का रस पीना चाहिए और बुढ़ापे में स्मृति हानि को रोकने के लिए बहुत सारे पत्तेदार साग और जामुन खाने चाहिए।
मानव शरीर पर संतरे के प्रभाव के बारे में नीचे दिए गए वीडियो में देखें:
