विदेशी खजाना - जुनून फल

इस मीठे फल का जन्मस्थान दक्षिण अमेरिका के देश हैं: ब्राजील, पराग्वे और अर्जेंटीना। आज, पैशन फ्रूट उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले कई देशों में उगाया जाता है। सुगंधित फल, स्वाद में बहुत मीठा। गूदे में बड़ी संख्या में बीज होते हैं। किस्म के आधार पर फल का रंग पीला या बैंगनी होता है। पैशन फ्रूट में विटामिन ए और सी की मात्रा अधिक होती है, जो दोनों ही शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि जुनून फल कैंसर रोगियों में कैंसर कोशिकाओं को मारता है। उच्च पोटेशियम सामग्री और बेहद कम सोडियम उच्च रक्तचाप से बचाने में पैशन फ्रूट को बहुत प्रभावी बनाते हैं। हमारे शरीर को सोडियम की बहुत ही सीमित मात्रा में जरूरत होती है, नहीं तो ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है और हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। दृश्य तीक्ष्णता उम्र के साथ और कई युवा लोगों में संक्रमण और ऑप्टिक नसों की कमजोरी के कारण बिगड़ती जाती है। अच्छी खबर यह है कि स्वस्थ भोजन से दृष्टि में सुधार संभव है। और जुनून फल उन खाद्य पदार्थों में से एक है। विटामिन ए, सी और फ्लेवोनोइड्स आंखों को मुक्त कणों के प्रभाव से बचाते हैं, जो आंख के श्लेष्म झिल्ली और कॉर्निया को लाभकारी रूप से प्रभावित करते हैं। इसके अलावा, इस फल में कुख्यात बीटा-कैरोटीन होता है। यह एक फाइटोन्यूट्रिएंट है, जो विटामिन ए का अग्रदूत है। हमारे रक्त का लाल रंग वर्णक हीमोग्लोबिन द्वारा बनता है, जिसका मुख्य घटक लोहा है। हीमोग्लोबिन रक्त का मुख्य कार्य करता है - शरीर के सभी भागों में इसका परिवहन। पैशन फ्रूट आयरन का एक समृद्ध स्रोत है। विटामिन सी शरीर द्वारा आयरन के अवशोषण के लिए आवश्यक है।