क्यों न इस छुट्टियों के मौसम में अपने आप को एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नींबू के मुरब्बे के साथ पेश किया जाए, यदि आप इसमें शामिल हो सकते हैं? तो, नुस्खा!
आपको चाहिये होगा:
- 5 नींबू;
- 50 ग्राम जिलेटिन;
- 1 बड़ा चम्मच मीठा सिरका;
- 1 चम्मच शहद;
- स्वाद के लिए स्टीविया
- 1 चम्मच चीनी।
1 बड़ा चम्मच लेमन जेस्ट को कद्दूकस कर लें और फिर नींबू से रस निचोड़ लें (350 मिलीलीटर नींबू का रस चाहिए)। परिणामी रस को आग पर एक उबाल लेकर लाएं, लगभग 5 मिनट के लिए एक कमजोर खिड़की पर रखें। फिर रस को छान लें, जिलेटिन, सिरका, शहद और स्टीविया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। तरल के ठंडा होने के बाद, इसे बेकिंग पेपर से ढके एक आयताकार कंटेनर में डालें।
मुरब्बा के साथ फॉर्म को 10 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। जमे हुए मुरब्बा को सांचे से निकालना होगा, चाकू से छोटे वर्गों में काटकर चीनी में रोल करना होगा (यह स्वादिष्ट होगा, लेकिन कम स्वस्थ होगा)! खुश चाय!