1. प्रेरणा की तलाश में
सफलतापूर्वक शाकाहारी कैसे बनें? अपने आप को प्रेरित करें! इंटरनेट पर विभिन्न वीडियो देखने से बहुत मदद मिलती है। ये कुकिंग वीडियो, मास्टर क्लास, व्यक्तिगत अनुभव वाले व्लॉग हो सकते हैं। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब कोई सोचता है कि शाकाहार किसी व्यक्ति को चोट पहुँचाता है।
2. अपने पसंदीदा शाकाहारी व्यंजनों का पता लगाएं
प्यार लसग्ना? रसदार बर्गर के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते? सप्ताहांत पर आइसक्रीम एक परंपरा बन गई है? अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए हर्बल व्यंजनों की तलाश करें! अब कुछ भी असंभव नहीं है, इंटरनेट जानवरों के उत्पादों के उपयोग के बिना एक ही लसग्ना, बर्गर और आइसक्रीम के लिए बड़ी संख्या में विकल्प प्रदान करता है। अपने आप का उल्लंघन न करें, एक प्रतिस्थापन चुनें!
3. एक संरक्षक खोजें
ऐसे कई संगठन और सेवाएं हैं जो आपके लिए एक नए प्रकार के पोषण के लिए परामर्शदाता कार्यक्रम पेश करती हैं। आप उसे लिख सकते हैं, और वह निश्चित रूप से आपको सलाह और समर्थन देगा। यदि आप पहले से ही शाकाहार के विशेषज्ञ की तरह महसूस करते हैं, तो साइन अप करें और स्वयं एक संरक्षक बनें। आप किसी और की मदद करके हेल्थ प्रमोटर बन सकते हैं।
4. सोशल मीडिया समुदायों से जुड़ें
Facebook, VKontakte, Twitter, Instagram और कई अन्य सामाजिक नेटवर्क पर एक अरब शाकाहारी समूह और समुदाय हैं। यह मददगार है क्योंकि आप समान विचारधारा वाले लोगों को ढूंढ सकते हैं और अन्य शाकाहारी लोगों से जुड़ सकते हैं। लोग रेसिपी, टिप्स, समाचार, लेख, लोकप्रिय सवालों के जवाब पोस्ट करते हैं। ऐसे समूहों की एक विशाल विविधता आपको उस स्थान को खोजने का अवसर देगी जो आपको सबसे अच्छा लगता है।
5. किचन में एक्सपेरिमेंट
अपने रसोई घर में यादृच्छिक पौधों के खाद्य पदार्थों का प्रयोग करें और उनके साथ पूरी तरह से कुछ नया बनाएं! शाकाहारी व्यंजन खोजें लेकिन उनमें अपनी अन्य सामग्री और मसाले मिलाएं। खाना पकाने को मज़ेदार और रोमांचक बनाएं!
6. नए ब्रांड आज़माएं
यदि आप एक ब्रांड से प्लांट-आधारित दूध या टोफू खरीद रहे हैं, तो अन्य ब्रांडों की पेशकश करने का प्रयास करना समझ में आता है। ऐसा होता है कि आप शाकाहारी क्रीम पनीर खरीदते हैं और सोचते हैं कि अब आप सामान्य रूप से पौधे आधारित पनीर से नफरत करते हैं। हालांकि, अलग-अलग ब्रांड अलग-अलग उत्पाद बनाते हैं। सबसे अधिक संभावना है, परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से, आपको अपना पसंदीदा ब्रांड मिल जाएगा।
7. नया खाना ट्राई करें
बहुत से लोग पौधे आधारित आहार पर स्विच करने से पहले खुद को भोजन विकल्पों के बारे में पसंद करते हैं। हालाँकि, तब वे अपने लिए भोजन खोज लेते हैं, जिसके बारे में वे सोच भी नहीं सकते थे। बीन्स, टोफू, पौधों से बनी विभिन्न प्रकार की मिठाइयाँ - यह मांस खाने वालों को जंगली लगती है। इसलिए नई चीजों को आजमाएं, अपनी स्वाद कलियों को खुद तय करने दें कि उन्हें सबसे अच्छा क्या पसंद है।
8. टोफू का अन्वेषण करें
शोध करना? हाँ! किसी पुस्तक को उसके आवरण से मत आंकिए। टोफू एक बहुमुखी उत्पाद है जिसका उपयोग नाश्ते, गर्म व्यंजन, स्नैक्स और यहां तक कि डेसर्ट तैयार करने के लिए किया जा सकता है। इसे रिकोटा, हलवा, या बस अनुभवी और तला हुआ या बेक किया हुआ एक एनालॉग में बदल दिया जा सकता है। टोफू स्वाद और स्वाद को अवशोषित कर लेता है जिससे आप इसका स्वाद लेते हैं। आप इसे विभिन्न एशियाई रेस्तरां में आज़मा सकते हैं जहाँ वे जानते हैं कि इसे कैसे संभालना है। कुछ जादुई में बदलने के लिए इस उत्पाद को एक्सप्लोर करें!
9. तथ्य तैयार रखें
शाकाहारियों पर अक्सर सवालों और आरोपों की बौछार हो जाती है। कभी-कभी लोग सिर्फ जिज्ञासु होते हैं, कभी-कभी वे आपको बहस करना और समझाना चाहते हैं, और कभी-कभी वे सलाह मांगते हैं क्योंकि वे खुद एक ऐसी जीवन शैली में बदलने की सोच रहे हैं जो उनके लिए अपरिचित है। पौधे आधारित आहार के लाभों के बारे में कुछ तथ्य जानें ताकि आप उन लोगों के प्रश्नों का सही उत्तर दे सकें जिन्हें अभी तक इस विषय की जानकारी नहीं है।
10. लेबल पढ़ें
भोजन, कपड़ों और सौंदर्य प्रसाधनों के लेबल पढ़ना सीखें और संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाओं के बारे में चेतावनियाँ देखें। आमतौर पर पैकेज से संकेत मिलता है कि उत्पाद में अंडे और लैक्टोज के निशान हो सकते हैं। कुछ निर्माता शाकाहारी या शाकाहारी लेबल लगाते हैं, लेकिन यह पढ़ना अभी भी महत्वपूर्ण है कि सामग्री में कौन सी सामग्री है। इसके बारे में हम अगले लेख में बात करेंगे।
11. उत्पादों की तलाश करें
एक साधारण Google शाकाहारी भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, कपड़े और जूते खोजने में आपकी सहायता कर सकता है। आप कुछ सोशल नेटवर्क पर एक चर्चा सूत्र भी बना सकते हैं जहां शाकाहारी विभिन्न खाद्य पदार्थ साझा कर सकते हैं।
12. संक्रमण के लिए समय निकालने से न डरें।
सबसे अच्छा संक्रमण एक धीमा संक्रमण है। यह किसी भी बिजली व्यवस्था पर लागू होता है। यदि आप शाकाहारी बनने के लिए दृढ़ हैं, लेकिन अब आपके आहार में पशु उत्पाद शामिल हैं, तो आपको तुरंत सभी गंभीर चीजों में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। धीरे-धीरे कुछ उत्पादों का त्याग करें, शरीर को नए की आदत डालें। इस पर कुछ साल बिताने से भी न डरें। एक सहज संक्रमण से स्वास्थ्य और तंत्रिका तंत्र की समस्याओं से बचना संभव हो जाएगा।
शाकाहार आपके शरीर की साधना, परहेज़ या सफाई के बारे में नहीं है। यह दुनिया को एक बेहतर जगह बनाने का मौका है। आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जिसे गलतियाँ करने का अधिकार है। बस जितना हो सके आगे बढ़ें।
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