fructooligosaccharides

आधुनिक वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध ने मानव शरीर के लिए प्रीबायोटिक्स के महत्व को साबित किया है। ऐसे पदार्थ सूक्ष्मजीवों के विकास को उत्तेजित करते हैं जो आंत में एक लाभदायक माइक्रोफ्लोरा बनाते हैं। Fructooligosaccharides (FOS) पदार्थों के इस समूह के महत्वपूर्ण सदस्य हैं।

फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स से भरपूर खाद्य पदार्थ:

फ्रुक्टुलिगोसैकराइड की सामान्य विशेषताएं

फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड कम कैलोरी कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग में अवशोषित नहीं होते हैं, लेकिन बृहदान्त्र को उत्तेजित करते हैं।

वे लाभकारी बैक्टीरिया को सक्रिय करते हैं (लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम) बड़ी आंत के क्षेत्र में। Fructooligosaccharides के रासायनिक सूत्र को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की छोटी श्रृंखलाओं के प्रत्यावर्तन द्वारा दर्शाया जाता है।

फ्रक्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स (FOS) के मुख्य प्राकृतिक स्रोत अनाज, सब्जियां, फल और कुछ पेय पदार्थ हैं। एफओएस का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है, जो शरीर की कंकाल प्रणाली की मजबूती को प्रभावित करता है।

फ्रुक्टुलिगोसैकराइड बनाने वाले कम कैलोरी कार्बोहाइड्रेट को मानव शरीर में किण्वित नहीं किया जा सकता है। उनका मुख्य उद्देश्य आंतों में फायदेमंद बैक्टीरिया के विकास के लिए माइक्रोफ्लोरा बनाना है।

फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स के कार्बोहाइड्रेट बच्चे के भोजन और आहार की खुराक का हिस्सा हैं। हमारे "छोटे भाइयों" को भी नहीं भुलाया गया है - बिल्लियों और कुत्तों के भोजन की संरचना में फ्रुक्टो-ओलिगोसेकेराइड भी शामिल हैं।

Fructooligosaccharides के लिए दैनिक आवश्यकता

भोजन में एफओएस की मात्रा आमतौर पर चिकित्सीय उपचार के लिए अपर्याप्त है। इसलिए, चिकित्सीय और रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, एक अर्क (सिरप, कैप्सूल या पाउडर) के रूप में फ्रुक्टोलिगोसैकेराइड लेने की सलाह दी जाती है।

रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, प्रति दिन eas चम्मच लेने की सिफारिश की जाती है - शरीर की आदत और बड़ी आंत में "देशी" बैक्टीरिया के गठन के लिए। ऐसी दैनिक खुराक गंभीर बीमारियों की अनुपस्थिति में, प्रतिरक्षा बनाए रखने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के सुचारू कामकाज के लिए निर्धारित है।

Fructooligosaccharides की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• उच्च रक्तचाप के साथ;
• मधुमेह;
• पेप्टिक अल्सर की बीमारी;
• कम अम्लता के साथ;
• पेट के कैंसर के उपचार के लिए;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ;
• हड्डियों की कमजोरी;
• रूमेटाइड गठिया;
• ओस्टियोचोन्ड्रोसिस;
• रीढ़ की हर्निया;
• ध्यान कम हुआ;
• SHU।

फ्रुक्टुलिगोसैकराइड की आवश्यकता कम हो जाती है:

• गैस उत्पादन में वृद्धि के साथ;
• Fructooligosaccharides के घटकों में से एक को एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति में।

फ्रुक्टुलिगोसैकराइड की पाचन क्षमता

Fructooligosaccharides कम कैलोरी कार्बोहाइड्रेट की श्रेणी के हैं जो शरीर द्वारा अवशोषित नहीं किए जा सकते हैं। एफओएस बनाने वाले कार्बोहाइड्रेट बीटा-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड का उपयोग करके एक-दूसरे से जुड़े होते हैं।

मानव एंजाइम प्रणाली में ऐसा एंजाइम नहीं होता है जो बीटा-ग्लाइकोसिडिक बंधन को क्लीजिंग करने में सक्षम होता है, इसलिए, ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग में FOS कार्बोहाइड्रेट पच नहीं पाते हैं।

एक बार आंत में, एफओएस कार्बोहाइड्रेट हाइड्रोलाइज्ड होते हैं और इसके माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं, जो फायदेमंद बैक्टीरिया के लिए प्रजनन स्थल बन जाता है।

सौंदर्य और स्वास्थ्य के लिए Fructooligosaccharides

उचित आंत्र क्रिया उपस्थिति को प्रभावित करती है - यही वजह है कि कई महिलाएं अपने दैनिक आहार में FOS को शामिल करती हैं। जेरूसलम आटिचोक, कासनी और लहसुन से प्राप्त एफओएस सबसे प्रभावी हैं। इनमें Mn, Zn, Ca, Mg, K जैसे ट्रेस तत्व होते हैं।

फ्रुक्टुलिगोसेकेराइड युक्त उत्पादों की दैनिक खपत प्रतिरक्षा, प्रदर्शन को बढ़ाने, कंकाल प्रणाली को मजबूत करने, जीवन को लम्बा करने और त्वचा की स्थिति में सुधार करने में मदद करती है।

प्रीओएसोटिक के रूप में एफओएस का महत्व शायद ही कम किया जा सकता है, लेकिन किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि संयम में सबकुछ अच्छा है और हर चीज में "सुनहरे मतलब" की आवश्यकता है।