मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए भोजन

एक सुंदर, मांसल शरीर कई लोगों का सपना होता है। वे जिम और फिटनेस सेंटर में अपने दिन बिताते हैं, लगातार खुद पर काम कर रहे हैं और आखिरकार अपने सभी सपने सच करने की कोशिश कर रहे हैं। हालांकि, यह कितना भी विरोधाभासी लगे, चमत्कार नहीं होता। मांसपेशियों में न केवल वृद्धि होती है, बल्कि घटती भी है। वैज्ञानिकों, पोषण विशेषज्ञ और दुनिया भर में प्रतिष्ठा वाले प्रशिक्षकों ने अपने प्रकाशनों में ऐसी घटनाओं के कारणों के बारे में बताया है, जो अक्सर गलत तरीके से चुने गए आहार में निहित होते हैं।

पोषण और मांसपेशियों का द्रव्यमान

हम स्कूल से जानते हैं कि एथलीटों और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले लोगों को जितना संभव हो उतना स्वस्थ खाना चाहिए। हालांकि, कई लोग पोषण गुणवत्ता पर पर्याप्त ध्यान नहीं देते हैं। आखिरकार, आपके शरीर को आवश्यक मात्रा में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करना पर्याप्त नहीं है।

आहार में आवश्यक विटामिन के एक जटिल को शामिल करने का ध्यान रखना आवश्यक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांसपेशियों के निर्माण में मांसपेशियों के ऊतकों का निर्माण शामिल है। यह प्रक्रिया कुछ पदार्थों में शामिल जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं पर निर्भर करती है। इसके अलावा, अगर शरीर उन्हें प्राप्त नहीं करता है, और व्यक्ति गहन रूप से प्रशिक्षित करना जारी रखता है, तो मांसपेशियों में न केवल वृद्धि हो सकती है, बल्कि कमी भी हो सकती है।

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए विटामिन

इसे रोकने के लिए, आपको अपने शरीर को निम्नलिखित विटामिनों के एक परिसर के साथ प्रदान करने की आवश्यकता है:

• विटामिन ए। यह प्रोटीन के टूटने की प्रक्रियाओं में भाग लेता है, जिसके बिना मांसपेशियों का लाभ असंभव है।
• विटामिन सी। एक एंटीऑक्सिडेंट जो मांसपेशियों की कोशिकाओं को विनाश से बचाने में मदद करता है। क्या अधिक है, यह कोलेजन के गठन को बढ़ावा देता है, संयोजी ऊतक जो सचमुच मांसपेशियों और हड्डियों को एक साथ रखता है। इसके अलावा, यह विटामिन लोहे के अवशोषण में शामिल होता है, जिस पर रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर निर्भर करता है, जो मांसपेशियों को ऑक्सीजन का परिवहन सुनिश्चित करता है।
• विटामिन ई। एक और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करता है, जिससे मांसपेशियों के ऊतकों की कोशिकाओं की झिल्लियों को विनाश से बचाता है।
• विटामिन डी। कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण के लिए आवश्यक। उत्तरार्द्ध का उपयोग एटीपी (एडेनोसिन ट्राइफॉस्फोरिक एसिड) के संश्लेषण में किया जाता है - जीवित कोशिकाओं का ऊर्जा घटक।
• बी विटामिन, विशेष रूप से बी 1, बी 2, बी 3, बी 6 और बी 12। वे मांसपेशियों के ऊतकों के विकास का समर्थन करते हैं।

मांसपेशियों की वृद्धि के लिए शीर्ष 16 खाद्य पदार्थ

सैल्मन। यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसकी कमी से शरीर के सामान्य शारीरिक विकास और वृद्धि में बाधा आती है। इसके अलावा इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन के जर्नल में प्रकाशित आंकड़ों के मुताबिक, मांसपेशियों का निर्माण करने वाले व्यक्ति को शरीर के वजन के प्रत्येक पौंड (0.45 किलो) के लिए कम से कम एक ग्राम प्रोटीन का उपभोग करना चाहिए। हालांकि, शरीर धीरे-धीरे भोजन से लिए गए सभी प्रोटीन को आत्मसात कर लेगा, भले ही इसकी मात्रा एक बार में सेवन किए गए 100 ग्राम से अधिक हो।

दलिया। इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं।

गौमांस। प्रोटीन का एक और बढ़िया स्रोत।

एक प्रकार का अनाज। इसमें न केवल कार्बोहाइड्रेट, बल्कि प्रोटीन (प्रत्येक 18 ग्राम अनाज के लिए 100 ग्राम) होता है, जिसका जैविक मूल्य 90% से अधिक होता है।

मछली की चर्बी। यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और व्यायाम के बाद शरीर को तेजी से पुन: बनाने में भी मदद करता है।

तुर्की। इसमें न केवल प्रोटीन, बल्कि 11 विटामिन और खनिज भी होते हैं।

चिकन ब्रेस्ट। कम वसा वाला उत्पाद, 100 जीआर। जिसमें 22 जीआर होता है। गिलहरी।

अंडे। प्रोटीन का एक अन्य स्रोत, साथ ही जस्ता, लोहा और कैल्शियम। इसीलिए अंडे को खेल पोषण का एक आवश्यक घटक माना जाता है।

कॉटेज चीज़। प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत।

बादाम। इसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा और विटामिन ई होता है।

गाजर और सभी प्रकार की गोभी। इनमें विटामिन ए होता है।

खट्टे। वे शरीर को विटामिन सी से समृद्ध करते हैं।

दही। प्रोटीन और कैल्शियम का उत्कृष्ट स्रोत।

पानी। तरल पदार्थ की सही मात्रा के बिना, शरीर अपनी ताकत बढ़ाने में सक्षम नहीं होगा, और आप पाचन स्थापित नहीं कर पाएंगे।

स्मूदी। महान विटामिन कॉकटेल। सुसान क्लेनर, विनर्स स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन की लेखिका और इस क्षेत्र के अग्रणी विशेषज्ञों में से एक, अपने ग्राहकों को इस पेय को सही तरीके से तैयार करना सिखाती हैं: "ताजा या जमी हुई सब्जियां मिलाएं - एंटीऑक्सिडेंट का एक भंडार - दूध के साथ, 100% फलों का रस या दही। और मिश्रण में स्वस्थ वसा डालने के लिए सभी अलसी या जैतून के तेल को सीज़न करें। "

कॉफ़ी। प्रयोगात्मक रूप से, यूके के वैज्ञानिकों ने पाया है कि अनाज में पाए जाने वाले कैफीन और कार्बोहाइड्रेट के संयोजन से एथलीटों का धीरज बढ़ता है। इसी समय, इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि कैफीन व्यायाम के दौरान दर्द को कम करता है। और ऑस्ट्रेलिया के वैज्ञानिकों ने ग्लाइकोजन के संचय की दर में वृद्धि को दर्शाते हुए अध्ययनों के परिणामों को प्रस्तुत किया, जो वास्तव में, सभी समान कैफीन और कार्बोहाइड्रेट के प्रभाव में एक ऊर्जा आरक्षित है।

मांसपेशियों को प्राप्त करने के अलावा, इन सभी सिद्धांतों का पालन करने से आप स्वाभाविक रूप से टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ा सकते हैं। लेकिन न केवल पुरुषों की ताकत, धीरज और स्वास्थ्य उस पर निर्भर करता है, बल्कि उनकी कामेच्छा भी। और यह पहले से ही आत्मविश्वास की गारंटी है और सुंदर लेख के प्रतिनिधियों के बीच आश्चर्यजनक सफलता की एक निश्चित गारंटी है। आपके अपने जीवन में आमूल-चूल परिवर्तन के लिए वजनदार तर्क, है ना?