फील्ड शैंपेनन (एगरिकस अर्वेन्सिस) फोटो और विवरण

फील्ड मशरूम (एगरिकस अर्वेन्सिस)

फलों का मुख्य भाग:

5 से 15 सेमी के व्यास के साथ टोपी, सफेद, रेशमी-चमकदार, लंबे समय तक गोलार्द्ध, बंद, फिर साष्टांग, बुढ़ापे में झुकना। प्लेटें युवावस्था में घुमावदार, सफेद-भूरे रंग की, फिर गुलाबी और अंत में, चॉकलेट-ब्राउन, मुक्त होती हैं। बीजाणु पाउडर बैंगनी-भूरे रंग का होता है। पैर मोटा, मजबूत, सफेद होता है, जिसमें दो-परत लटकी हुई अंगूठी होती है, इसका निचला हिस्सा रेडियल तरीके से फटा हुआ होता है। इस मशरूम को उस अवधि के दौरान भेद करना विशेष रूप से आसान है जब कवर अभी तक टोपी के किनारे से दूर नहीं गया है। मांस सफेद होता है, काटने पर पीला हो जाता है, सौंफ की गंध के साथ।

मौसम और स्थान:

गर्मियों और शरद ऋतु में, फील्ड शैंपेन लॉन और ग्लेड्स पर, बगीचों में, हेजेज के पास बढ़ता है। जंगल में सौंफ और पीले मांस की गंध के साथ संबंधित मशरूम हैं।

यह व्यापक रूप से वितरित किया जाता है और मिट्टी पर बहुतायत से उगता है, मुख्य रूप से घास के साथ उगने वाले खुले स्थानों में - घास के मैदानों में, जंगल की सफाई में, सड़कों के किनारे, समाशोधन में, बगीचों और पार्कों में, कम बार चरागाहों में। यह मैदानी इलाकों और पहाड़ों दोनों में पाया जाता है। फलने वाले शरीर अकेले, समूहों में या बड़े समूहों में दिखाई देते हैं; अक्सर चाप और छल्ले बनाते हैं। अक्सर बिछुआ के बगल में बढ़ता है। पेड़ों के पास दुर्लभ; स्प्रूस एक अपवाद हैं। हमारे देश भर में वितरित। उत्तरी समशीतोष्ण क्षेत्र में आम।

मौसम: मई के अंत से मध्य अक्टूबर-नवंबर तक।

समानता:

विषाक्तता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा इस तथ्य के परिणामस्वरूप होता है कि फील्ड मशरूम सफेद मक्खी एगारिक के साथ भ्रमित होते हैं। युवा नमूनों के साथ विशेष देखभाल की जानी चाहिए, जिसमें प्लेटें अभी तक गुलाबी और भूरे रंग की नहीं हुई हैं। यह भेड़ और जहरीले लाल मशरूम की तरह दिखता है, क्योंकि यह एक ही जगह पर पाया जाता है।

ज़हरीली पीली-चमड़ी वाले शैंपेनोन (एगरिकस ज़ैंथोडर्मस) शैंपेन की एक छोटी प्रजाति है जो अक्सर जुलाई से अक्टूबर तक सफेद टिड्डियों के रोपण में पाई जाती है। इसमें कार्बोलिक एसिड की एक अप्रिय ("फार्मेसी") गंध है। जब टूट जाता है, विशेष रूप से टोपी के किनारे और तने के आधार पर, इसका मांस जल्दी से पीला हो जाता है।

यह कई अन्य प्रकार के शैंपेन (एगरिकस सिल्विकोला, एगारिकस कैंपेस्ट्रिस, एगारिकस ओसेकेनस, आदि) के समान है, जो मुख्य रूप से बड़े आकार में भिन्न होते हैं। कुटिल मशरूम (एगरिकस एबरिबिबुलबस) इसके समान है, जो, हालांकि, स्प्रूस जंगलों में बढ़ता है, न कि खुले और उज्ज्वल स्थानों में।

मूल्यांकन:

नोट: