हम विल टटल, पीएचडी, द वर्ल्ड पीस डाइट की संक्षिप्त रीटेलिंग जारी रखते हैं। यह पुस्तक एक विशाल दार्शनिक कृति है, जिसे हृदय और मन के लिए सहज और सुलभ रूप में प्रस्तुत किया गया है।
"दुखद विडंबना यह है कि हम अक्सर अंतरिक्ष में देखते हैं, सोचते हैं कि क्या अभी भी बुद्धिमान प्राणी हैं, जबकि हम बुद्धिमान प्राणियों की हजारों प्रजातियों से घिरे हुए हैं, जिनकी क्षमताओं को हमने अभी तक खोजना, सराहना और सम्मान करना नहीं सीखा है ..." - यहां है पुस्तक का मुख्य विचार।
लेखक ने डाइट फॉर वर्ल्ड पीस से एक ऑडियोबुक बनाई। और उन्होंने तथाकथित के साथ एक डिस्क भी बनाई , जहां उन्होंने मुख्य विचारों और सिद्धांतों को रेखांकित किया। आप सारांश का पहला भाग पढ़ सकते हैं "विश्व शांति आहार" . आज हम विल टटल की एक और थीसिस प्रकाशित करते हैं, जिसका वर्णन उन्होंने इस प्रकार किया है:
हिंसा के अभ्यास की विरासत
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह न भूलें कि पशु मूल का भोजन करना हमारी सदियों पुरानी आदत है, हमारी खराब आनुवंशिकता है। हममें से कोई भी, लेखक हमें विश्वास दिलाता है, अपनी मर्जी से ऐसी आदत का चुनाव नहीं करेगा। हमें दिखाया गया कि कैसे रहना और खाना है। प्राचीन काल से ही हमारी संस्कृति हमें मांस खाने के लिए विवश करती है। कोई भी किसी भी किराने की दुकान पर जाकर देख सकता है कि आदत कैसे बनती है। बच्चे के भोजन के अनुभाग में जाएं और आप अपनी आंखों से देखेंगे: एक वर्ष तक के बच्चों के भोजन में पहले से ही मांस शामिल है। खरगोश के मांस, वील, चिकन या टर्की मांस के साथ सभी प्रकार के मैश किए हुए आलू। लगभग जीवन के पहले दिनों से ही मांस और डेयरी उत्पादों को हमारे आहार में शामिल किया गया है। इस सरल तरीके से, हम अपनी युवा पीढ़ी को पहले दिन से ही जानवरों का मांस खाने के लिए प्रशिक्षित करते हैं।
यह व्यवहार हमें दिया जाता है। यह ऐसा कुछ नहीं है जिसे हमने जानबूझकर खुद को चुना है। हमारे शारीरिक विकास की प्रक्रिया के हिस्से के रूप में, सबसे गहरे स्तर पर, पीढ़ी-दर-पीढ़ी हम पर मांसाहार थोपा जाता है। यह सब इस तरह से और इतनी कम उम्र में किया जाता है कि हम यह सवाल भी नहीं कर सकते कि क्या यह करना सही है। आखिरकार, हम इन मान्यताओं पर अपने आप नहीं आए, बल्कि उन्होंने उन्हें अपनी चेतना में डाल दिया। इसलिए जब कोई इस बारे में बातचीत शुरू करने की कोशिश करता है, तो हम सुनना ही नहीं चाहते। हम विषय बदलने की कोशिश कर रहे हैं।
डॉ. टटल ने नोट किया कि उन्होंने कई बार अपनी आंखों से देखा: जैसे ही कोई एक समान प्रश्न उठाता है, वार्ताकार जल्दी से विषय बदल देता है। या वह कहता है कि उसे तत्काल कहीं भागना है या कुछ करना है... हम उचित जवाब नहीं देते और नकारात्मक प्रतिक्रिया देते हैं, क्योंकि जानवरों को खाने का फैसला हमारा नहीं था। उन्होंने हमारे लिए किया। और आदत केवल हम में मजबूत हुई है - माता-पिता, पड़ोसी, शिक्षक, मीडिया ...
जीवन भर हम पर डाला गया सामाजिक दबाव हमें जानवरों को केवल एक ऐसी वस्तु के रूप में देखता है जो केवल भोजन के रूप में इस्तेमाल होने के लिए मौजूद है। एक बार जब हम जानवरों को खाना शुरू करते हैं, तो हम उसी नस में जारी रखते हैं: हम कपड़े बनाते हैं, हम उन पर सौंदर्य प्रसाधनों का परीक्षण करते हैं, हम उनका मनोरंजन के लिए उपयोग करते हैं। जानवरों को अलग-अलग तरीकों से भारी मात्रा में दर्द दिया जाता है। एक जंगली जानवर अपने आप पर छल करने की अनुमति नहीं देगा, वह तभी मानेगा जब उसे भयानक दर्द दिया जाएगा। सर्कस, रोडियो, चिड़ियाघर में जानवरों को भुखमरी, मार-पीट, बिजली के झटके के अधीन किया जाता है - सभी बाद में एक शानदार क्षेत्र में संगीत कार्यक्रम करने के लिए। इन जानवरों में डॉल्फ़िन, हाथी, शेर शामिल हैं - वे सभी जो मनोरंजन और तथाकथित "शिक्षा" के लिए उपयोग किए जाते हैं।
भोजन और अन्य प्रकार के शोषण के लिए जानवरों का हमारा उपयोग इस विचार पर आधारित है कि वे हमारे उपयोग के लिए केवल एक साधन हैं। और यह विचार उस समाज के निरंतर दबाव द्वारा समर्थित है जिसमें हम रहते हैं।
एक अन्य महत्वपूर्ण कारक, निश्चित रूप से, यह है कि हम केवल मांस का स्वाद पसंद करते हैं। लेकिन उनके मांस को चखने, दूध या अंडे पीने का आनंद किसी भी तरह से उन पर होने वाले दर्द और पीड़ा के लिए, लगातार हत्या के लिए एक बहाना नहीं हो सकता है। यदि कोई पुरुष केवल यौन सुख का अनुभव करता है जब वह किसी का बलात्कार करता है, किसी को चोट पहुँचाता है, तो समाज निस्संदेह उसकी निंदा करेगा। यहाँ ऐसा ही है।
हमारे स्वाद को बदलना आसान है। इस क्षेत्र में कई अध्ययनों से पता चला है कि किसी चीज़ के स्वाद से प्यार करने के लिए, हमें लगातार उसकी यादों को बनाए रखना चाहिए कि वह कैसा है। विल टटल ने इस पहले हाथ पर ध्यान दिया: हैमबर्गर, सॉसेज और अन्य खाद्य पदार्थ खाने के बाद सब्जियों और अनाज से मस्तिष्क को खुशी के संकेत भेजने के लिए सीखने के लिए उन्हें अपने स्वाद कलियों के लिए कई सप्ताह लग गए। लेकिन यह बहुत समय पहले था, और अब सब कुछ और भी आसान हो गया है: शाकाहारी व्यंजन और शाकाहारी उत्पाद अब आम हैं। मांस के विकल्प, डेयरी उत्पाद हमारे सामान्य स्वाद को बदल सकते हैं।
तो, तीन शक्तिशाली कारक हैं जो हमें जानवरों को खाते हैं:
- जानवरों को खाने की आदत की विरासत
जानवरों को खाने का सामाजिक दबाव
- हमारा स्वाद
ये तीन कारक हमें ऐसे काम करने के लिए प्रेरित करते हैं जो हमारे स्वभाव के विपरीत हैं। हम जानते हैं कि हमें लोगों को मारने और मारने की अनुमति नहीं है। अगर हम कोई अपराध करते हैं, तो हमें कानून की पूरी हद तक जवाब देना होगा। क्योंकि हमारे समाज ने सुरक्षा की एक पूरी व्यवस्था बनाई है - ऐसे कानून जो समाज के सभी सदस्यों की रक्षा करते हैं। मनुष्य समाज। बेशक, कभी-कभी प्राथमिकताएं होती हैं - समाज मजबूत की रक्षा के लिए तैयार है। किसी कारण से, पैसे वाले युवा और सक्रिय पुरुष बच्चों, महिलाओं, बिना पैसे वाले लोगों की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं। जिन्हें मनुष्य नहीं कहा जा सकता, अर्थात् पशु, उनकी सुरक्षा तो और भी कम है। जिन जानवरों का हम भोजन के लिए उपयोग करते हैं, हम उन्हें कोई सुरक्षा नहीं देते हैं।
इसके विपरीत भी! विल टटल कहते हैं: अगर मैं एक गाय को तंग क्वार्टर में रख दूं, उसके बच्चों को चुरा लूं, उसका दूध पीऊं और फिर उसे मार दूं, तो मुझे समाज द्वारा पुरस्कृत किया जाएगा। यह कल्पना करना असंभव है कि एक माँ के प्रति अधिक से अधिक खलनायकी करना संभव है - उसके बच्चों को उससे लेना, लेकिन हम ऐसा करते हैं और हमें इसके लिए अच्छी तरह से भुगतान किया जाता है। इससे हम जीते हैं, इसके लिए हमारा सम्मान होता है और सरकार में हमारे समर्थन के कई स्वर हैं। यह सच है: मांस और डेयरी उद्योग हमारी सरकार में सबसे शक्तिशाली लॉबी का मालिक है।
इस प्रकार, हम न केवल प्रकृति के विपरीत काम करते हैं और अन्य जीवित प्राणियों के लिए असाधारण पीड़ा लाते हैं - हमें इसके लिए पुरस्कार और मान्यता प्राप्त होती है। और कोई नकारात्मकता नहीं। यदि हम किसी जानवर की पसलियों को बारबेक्यू करते हैं, तो हमारे आस-पास हर कोई सुगंध और उत्कृष्ट स्वाद की प्रशंसा करता है। क्योंकि यह हमारी संस्कृति है और हम इसमें पैदा हुए हैं। अगर हम भारत में पैदा हुए और वहां गोमांस की पसलियों को तलने की कोशिश की, तो हमें गिरफ्तार किया जा सकता है।
यह महसूस करना महत्वपूर्ण है कि हमारी संस्कृति में बड़ी संख्या में हमारी मान्यताएं अंतर्निहित हैं। इसलिए, लाक्षणिक तौर पर कहें तो, “अपना घर छोड़ने” की ताकत पाने के लिए यह ज़रूरी है। "घर छोड़ो" का अर्थ है "अपनी संस्कृति द्वारा स्वीकार की गई अवधारणाओं की शुद्धता के बारे में खुद से एक प्रश्न पूछना।" यह एक बहुत महत्वपूर्ण मुद्दा है। क्योंकि जब तक हम इन आम तौर पर स्वीकृत अवधारणाओं पर सवाल नहीं उठाते, हम आध्यात्मिक रूप से विकसित नहीं हो पाएंगे, हम सद्भाव में नहीं रह पाएंगे और उच्चतम मूल्यों को अवशोषित नहीं कर पाएंगे। क्योंकि हमारी संस्कृति वर्चस्व और हिंसा पर आधारित है। "घर छोड़कर" हम अपने समाज में सकारात्मक बदलाव की ताकत बन सकते हैं।
जारी रहती है।