पालक के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानें!

पालक निस्संदेह सबसे कम आंकी जाने वाली सब्जियों में से एक है। इसकी एक अत्यंत बेस्वाद हरे रंग के रूप में प्रतिष्ठा है, जो न केवल बच्चों द्वारा बल्कि कई वयस्कों द्वारा भी टाला जाता है। हालांकि, पालक के पत्तों की खराब प्रतिष्ठा बेहद अनुचित है, क्योंकि यह ऐसी सब्जी है जिसमें उत्कृष्ट गुण होते हैं और लगभग हर प्रकार के आहार में इसकी सिफारिश की जाती है।

पालक - पोषण मूल्य

शोध के अनुसार, पालक के पत्ते के व्यंजन कैंसर विरोधी प्रभाव पड़ता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है। पालक के स्वास्थ्य गुण बीटा-कैरोटीन, ल्यूटिन और विटामिन सी की उच्च सामग्री से परिणाम। ये अवयव शरीर के समुचित कार्य से संबंधित कई गतिविधियों को प्रभावित करते हैं। उपभोग पालक पत्ता अत्यधिक तनाव से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित - वे अपनी संरचना में मैग्नीशियम की उपस्थिति के कारण बहुत सहायक होते हैं। क्या अधिक है, यह तत्व तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करता है, और इसका सुखदायक और शांत प्रभाव भी होता है। यह भी सिद्ध हो चुका है पालक सिरदर्द और चक्कर आना रोक सकता है। एक अन्य आवश्यक घटक पालक पोटैशियम है। इसकी क्रिया रक्तचाप को कम करने पर आधारित है, इसलिए उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए पालक के पत्तों की सिफारिश की जाती है। पोटेशियम और मैग्नीशियम दिल के काम को नियंत्रित करते हैं, और पालक में मौजूद आयरन रक्त में ऑक्सीजन के परिवहन में सुधार करता है। ताज़ा पालक पत्ता गर्भवती महिलाओं के लिए व्यंजन के लिए एक आदर्श सामग्री है। यह सिफारिश फोलिक एसिड की सामग्री की व्याख्या करती है, जो बच्चों में तंत्रिका तंत्र में दोषों की घटना को रोकती है। इसके अलावा, इसमें संचार प्रणाली से जुड़े रोगों के खिलाफ सुरक्षात्मक गुण हैं। आप विटामिन के (रक्त जमावट में सुधार), बी विटामिन (कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित) और विटामिन ई (उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है) के बारे में नहीं भूल सकते।

पालक किसके लिए अच्छा है?

पालक के पत्ते के व्यंजन वे एक फिट आहार के लिए एकदम सही हैं। यदि आप अतिरिक्त किलो के बारे में शिकायत कर रहे हैं, तो स्लिमिंग के लिए पालक एक अच्छा उपाय है। इसकी पत्तियों (उत्पाद के 20 ग्राम में केवल लगभग 100 किलो कैलोरी!) और फाइबर युक्त तैयारी, जो पाचन का समर्थन करती है, को नियमित शारीरिक गतिविधि में जोड़ा जाना चाहिए। ठीक से संतुलित मेनू के साथ, आप कुछ हफ्तों के बाद अपने फिगर में बदलाव देखेंगे।

पालक कैसे तैयार करें?

आपको इसे पसंद करने के लिए घोषित शाकाहारी होने की आवश्यकता नहीं है पालक. स्वादिष्ट रेसिपी पालक के पत्ते के व्यंजन बस बहुत सारे हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से बिना किसी समस्या के आपके लिए उपयुक्त संस्करण मिल जाएगा। सबसे सरल विकल्पों में से एक है अंडे, क्रीम, नमक और काली मिर्च के साथ सैंडविच पेस्ट - एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एक आदर्श प्रस्ताव। पालक के साथ पास्ता एक बहुत ही लोकप्रिय डिनर डिश है। इसमें लहसुन जोड़ने के लायक है, बेकन (बहुत स्वस्थ संस्करण नहीं) या मशरूम के साथ उत्कृष्ट स्वाद रचनाएं भी प्राप्त की जा सकती हैं। अपनी पसंदीदा सब्जियों और निश्चित रूप से पालक और हरी चाय के साथ सलाद का भी प्रयास करें।

स्वास्थ्य पालक!

इससे इनकार नहीं किया जा सकता है पालक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है, और इसके व्यवस्थित सेवन से आपके शरीर को कई तरह के लाभ मिलते हैं। सब्जियों के संपूर्ण गुणों का आनंद लेने के लिए और उन्हें साफ और अच्छी तरह से तैयार करके खाएं पालक पत्ताउन्हें पहले से धोना याद रखें। उन्हें ठंडे पानी की एक कटोरी में डालना और उन्हें धीरे से मिलाना सबसे अच्छा है। आप उन्हें बर्फ के साथ ठंडे पानी में भी भिगो सकते हैं, जिससे उनका प्राकृतिक हरा रंग लंबे समय तक बना रहेगा। हालांकि, आगे की तैयारी से पहले, उन्हें अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। अब और देर न करें और पालक को अपने आहार में शामिल करें। यह न केवल विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का खजाना है, बल्कि विभिन्न व्यंजनों में भी एक बढ़िया स्वाद है!