मांस खाने के लिए माफी देने वाले अक्सर अपने विचारों के समर्थन में इस तर्क का हवाला देते हैं कि एक व्यक्ति, जैविक दृष्टिकोण से, एक जानवर है, अन्य जानवरों को खाने से केवल प्राकृतिक तरीके से और प्रकृति के नियमों के अनुसार कार्य करता है। तो, जंगली में, कई जानवर अपने पड़ोसी को खाने के लिए मजबूर होते हैं - कुछ प्रजातियों के जीवित रहने के लिए दूसरों की मृत्यु की आवश्यकता होती है। जो लोग ऐसा सोचते हैं वे एक सरल सत्य भूल जाते हैं: मांसाहारी शिकारी केवल अन्य जानवरों को खाकर ही जीवित रह सकते हैं, क्योंकि उनके पाचन तंत्र की संरचना उनके पास और कोई विकल्प नहीं छोड़ती है। एक व्यक्ति अन्य प्राणियों का मांस खाए बिना, और साथ ही बहुत सफलतापूर्वक कर सकता है। शायद ही कोई इस तथ्य से बहस करेगा कि आज मनुष्य एक प्रकार का "शिकारी" है, जो पृथ्वी पर अब तक का सबसे क्रूर और खून का प्यासा है।
जानवरों के प्रति उसके अत्याचारों की तुलना कोई नहीं कर सकता, जिसे वह न केवल भोजन के लिए, बल्कि मनोरंजन या लाभ के लिए भी नष्ट कर देता है। शिकारियों में से कौन इतनी निर्मम हत्याओं और अपने ही भाइयों के सामूहिक विनाश का दोषी है जो आज भी जारी है, जिसके साथ मानव जाति के प्रतिनिधियों के संबंध में मनुष्य के अत्याचारों की तुलना की जा सकती है? साथ ही, मनुष्य निस्संदेह अपने मन की शक्ति, आत्म-सुधार की शाश्वत इच्छा, न्याय और करुणा की भावना से अन्य जानवरों से अलग है।
हम नैतिक निर्णय लेने और अपने कार्यों के लिए नैतिक जिम्मेदारी लेने की अपनी क्षमता पर इतना गर्व करते हैं। कमजोर और रक्षाहीन को मजबूत और निर्दयी की हिंसा और आक्रामकता से बचाने की कोशिश करते हुए, हम यह कहते हुए कानून अपनाते हैं कि जो कोई भी जानबूझकर किसी व्यक्ति की जान लेता है (आत्मरक्षा और राज्य के हितों की रक्षा के मामलों को छोड़कर) पीड़ित होना चाहिए गंभीर सजा, अक्सर जीवन से वंचित होने से जुड़ी होती है। हमारे मानव समाज में, हम अस्वीकार करते हैं, या विश्वास करना चाहते हैं कि हम अस्वीकार करते हैं, शातिर सिद्धांत "मजबूत हमेशा सही होता है।" लेकिन जब किसी व्यक्ति की नहीं, बल्कि हमारे छोटे भाइयों की बात आती है, विशेष रूप से जिनके मांस या त्वचा पर हमारी आंखें होती हैं या जिनके जीवों पर हम घातक प्रयोग करना चाहते हैं, तो हम अपने विवेक को सही ठहराते हुए उनका शोषण और अत्याचार करते हैं। एक सनकी बयान के साथ अत्याचार: "क्योंकि इन प्राणियों की बुद्धि हमारे से कम है, और अच्छाई और बुराई की अवधारणा उनके लिए विदेशी है - वे शक्तिहीन हैं।
यदि जीवन और मृत्यु के मुद्दे को तय करने में, चाहे वह मानव हो या कोई अन्य, हमें केवल व्यक्ति के बौद्धिक विकास के स्तर के विचारों द्वारा निर्देशित किया जाता है, तो नाजियों की तरह, हम निर्भीकता से कमजोर दिमाग वाले दोनों को समाप्त कर सकते हैं एक ही समय में बूढ़े और मानसिक रूप से मंद लोग। आखिरकार, आपको यह स्वीकार करना होगा कि कई जानवर पूरी तरह से मूर्खता से पीड़ित मानसिक रूप से विकलांग व्यक्ति की बजाय, अपनी दुनिया के प्रतिनिधियों के साथ पर्याप्त प्रतिक्रियाओं और पूर्ण संचार के लिए अधिक बुद्धिमान, सक्षम हैं। ऐसे व्यक्ति की आम तौर पर स्वीकृत नैतिकता और नैतिकता के मानदंडों का हमेशा पालन करने की क्षमता भी संदिग्ध है। आप सादृश्य द्वारा निम्नलिखित परिदृश्य की कल्पना करने का भी प्रयास कर सकते हैं: कुछ अलौकिक सभ्यता, जो मानव स्तर के विकास से अधिक है, ने हमारे ग्रह पर आक्रमण किया। क्या यह नैतिक रूप से उचित होगा यदि वे हमें इस आधार पर मारकर खा जाएंगे कि हमारी बुद्धि उनसे नीची थी और उन्हें हमारा मांस पसंद था?
जैसा भी हो, नैतिक रूप से त्रुटिहीन मानदंड यहां किसी जीवित प्राणी की तर्कसंगतता नहीं होनी चाहिए, न कि उसकी क्षमता या नैतिक रूप से सही निर्णय लेने और नैतिक निर्णय लेने में असमर्थता, बल्कि दर्द का अनुभव करने की उसकी क्षमता, शारीरिक और भावनात्मक रूप से पीड़ित होना चाहिए। निस्संदेह, जानवर पूरी तरह से दुख का अनुभव करने में सक्षम हैं - वे भौतिक दुनिया की वस्तु नहीं हैं। जानवर अकेलेपन की कड़वाहट का अनुभव कर सकते हैं, दुखी हो सकते हैं, भय का अनुभव कर सकते हैं। जब उनकी संतान को कुछ हो जाता है, तो उनकी मानसिक पीड़ा का वर्णन करना मुश्किल होता है, और खतरे की स्थिति में, वे किसी व्यक्ति से कम नहीं अपने जीवन से चिपके रहते हैं। जानवरों की दर्द रहित और मानवीय हत्या की संभावना के बारे में बात करना सिर्फ खाली बात है। बूचड़खाने में और परिवहन के दौरान उनके द्वारा अनुभव की जाने वाली भयावहता के लिए हमेशा एक जगह होगी, इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि पशुओं को पालने की प्रक्रिया में मनुष्य द्वारा की गई ब्रांडिंग, बधिया, सींग काटना और अन्य भयानक चीजें कहीं नहीं जाएंगी।
आइए हम अंत में अपने आप से पूछें, पूरी स्पष्टता के साथ, क्या हम तैयार हैं, स्वस्थ होने और जीवन की प्रारंभिक अवस्था में, इस आधार पर एक हिंसक मौत को नम्रता से स्वीकार करने के लिए कि यह जल्दी और दर्द रहित तरीके से किया जाएगा? क्या हमें भी जीवित प्राणियों की जान लेने का अधिकार है जब समाज के उच्चतम लक्ष्यों की आवश्यकता नहीं होती है और यह करुणा और मानवता के विचार से नहीं किया जाता है? हम न्याय के लिए अपने सहज प्रेम की घोषणा करने की हिम्मत कैसे कर सकते हैं, जब हमारे पेट की लहर पर, हम हर दिन सैकड़ों हजारों रक्षाहीन जानवरों को ठंडे खून में भयानक मौत की निंदा करते हैं, बिना जरा सा भी पछतावा महसूस किए, बिना यह सोचे कि किसी को चाहिए इसके लिए हो। दंडित। सोचो उस नकारात्मक कर्म का बोझ कितना भारी है जो मानवता अपने क्रूर कर्मों के साथ जमा करती रहती है, हिंसा और भयावह भयावहता से भरी एक अविश्वसनीय विरासत हम भविष्य के लिए छोड़ देते हैं!