जिगर के लिए आहार, 6 सप्ताह, -12 किग्रा

12 सप्ताह में 6 किलो तक वजन कम करना।

औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 1260 किलो कैलोरी है।

अतिशयोक्ति के बिना, जिगर को शरीर का एक वीर अंग कहा जा सकता है। वह हमारे स्वास्थ्य के लिए अपनी पूरी ताकत और मेहनत से लड़ती रहती है, फिर चाहे वह कितनी भी अधिक मेहनत और थकाऊ क्यों न हो। इसलिए, यदि कोई जिगर की समस्या उत्पन्न होती है, तो विशेष रूप से एक विशेष आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है।

हमारा सुझाव है कि आप लीवर के लिए आहार के साथ खुद को परिचित करें, जो डॉक्टरों द्वारा पुराने यकृत रोगों, कोलेलिस्टाइटिस, यकृत के सिरोसिस (इसके कार्यों की कमी है), कोलेलिसिसिस, तीव्र हेपेटाइटिस के लिए सिफारिश की है। अपने आहार को ठीक से व्यवस्थित करके इस महत्वपूर्ण अंग कार्य में मदद करें।

जिगर के लिए आहार की आवश्यकताएं

सबसे पहले, आइए जिगर समारोह के बारे में अधिक जानें। यह वह है जो शरीर में प्रवेश करने वाले अधिकांश हानिकारक पदार्थों को बेअसर करता है: विष, विष, विभिन्न प्रकार के एलर्जी। जिगर उन पर इस तरह से कार्य करता है कि वे व्यावहारिक रूप से हानिरहित यौगिकों में बदल जाते हैं और आसानी से शरीर से बाहर निकल जाते हैं। इसके अलावा, लीवर पाचन से जुड़ी प्रक्रियाओं में भाग लेता है। यह भोजन से ऊर्जा को शरीर के लिए आवश्यक ग्लूकोज में परिवर्तित करता है, सक्रिय रूप से चयापचय में भाग लेता है। इस अंग में फोलिक एसिड और विटामिन बी 12, ए, डी का महत्वपूर्ण भंडार होता है। यकृत में बड़ी मात्रा में रक्त होता है, जिसे आवश्यक होने पर यह रक्त की हानि और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के दौरान वाहिकाओं में फेंक देता है। जिगर स्वास्थ्य समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

यदि आप इन अभिव्यक्तियों के साथ सामना कर रहे हैं, तो संकोच न करें, समस्या को जल्दी से हल करने के लिए एक योग्य विशेषज्ञ को जल्दी करें।

अपनी ताकत को बहाल करने के लिए बीमार होने पर जिगर को क्या खिलाना है? नीचे हम इस अंग के लिए विशेष आहार का वर्णन करते हैं। लीवर के लिए पोषण के तरीकों के सामान्य सिद्धांतों में निम्नलिखित शामिल हैं।

मेनू में वसा का प्रतिबंध (लेकिन उनकी पूर्ण अस्वीकृति नहीं) और प्रोटीन उत्पादों और सही कार्बोहाइड्रेट की पूरी सामग्री। खाना बनाते समय, व्यंजन को उबाला जा सकता है, बेक किया जा सकता है, कभी-कभी स्टू किया जा सकता है, लेकिन तला हुआ नहीं। अगर आप फाइबर से भरपूर सब्जियां (गाजर, पत्ता गोभी आदि) खाते हैं तो खाने से पहले उन्हें पीस लें। एक मांस की चक्की में चाकू या मोड़ के साथ मांस को बारीक काट लें। व्यंजन का तापमान कमरे का तापमान होना चाहिए या गर्म, ठंडे और गर्म खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है। मॉडरेशन में नमक की अनुमति है, आप व्यंजन को ओवरसाल्ट नहीं कर सकते।

वसायुक्त मांस (भेड़ का मांस, सूअर का मांस के प्रकार) और मछली, चरबी, समृद्ध वसायुक्त शोरबा, गुर्दे, दिमाग, यकृत, विभिन्न स्मोक्ड मांस, डिब्बाबंद भोजन, मशरूम और फलियां न खाएं। साथ ही अगर आपको लीवर की कोई समस्या है तो पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर विभिन्न प्रकार के अचार और अचार बताने की सलाह देते हैं। आपको आवश्यक तेलों (लहसुन, मूली, मूली, प्याज, शर्बत, पालक) से भरपूर सब्जियों और जड़ी-बूटियों को त्याग देना चाहिए। आपको कुरकुरे अनाज, किसी भी रूप में बाजरा, मक्खन और पफ पेस्ट्री, वसायुक्त मिठाई और क्रीम नहीं खाना चाहिए। कॉफी, कोको पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। कोई भी शराब, सोडा, आइसक्रीम भी प्रतिबंधित है।

एक नियम के रूप में, ऐसा सख्त आहार 4-6 सप्ताह तक रहता है। लेकिन, ज़ाहिर है, केवल आपका डॉक्टर एक स्पष्ट समय सीमा निर्धारित करने में मदद करेगा। ये केवल सामान्य नियम हैं। पोषण विशेषज्ञ आपके शेड्यूल और दैनिक दिनचर्या के आधार पर, दिन में 4-6 बार नियमित अंतराल पर छोटे हिस्से में भोजन लेने की सलाह देते हैं। आहार की कुल कैलोरी सामग्री 2400-2800 कैलोरी प्रति दिन की सीमा में होनी चाहिए। रोजाना कम से कम 1,5 लीटर पानी पिएं।

यह संभव है कि एक विशेषज्ञ आपको उपरोक्त नियमों में से कुछ को आराम करने की अनुमति देगा। लेकिन यह भी हो सकता है कि आपको एक सख्त आहार का सामना करना पड़ेगा। सब कुछ व्यक्तिगत है।

अब आइए उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों पर स्पष्ट रूप से ध्यान दें जो आपको लिवर के स्वास्थ्य के लिए खाने की आवश्यकता है।

पास्ता उबालकर सेवन किया जा सकता है, लेकिन वसायुक्त सॉस और आहार में निषिद्ध विभिन्न additives के साथ नहीं।

अंडे: आप अंडे का सफेद भाग (प्रति दिन 2 पीसी) कर सकते हैं।

जिगर आहार मेनू

जिगर के लिए एक आहार आहार के उदाहरण पर विचार करें। अपने व्यक्तिगत आवश्यकताओं और ऊपर उल्लिखित कैलोरी के आधार पर खपत किए गए भोजन की मात्रा की गणना करें। यह खत्म करना असंभव है, जिगर अब आसान नहीं है। लेकिन आपको दूसरे चरम पर नहीं जाना चाहिए और अपनी दिल की इच्छाओं को उतना ही खाएं। संयम में खाने की कोशिश करें, जिससे आप पूरे दिन आराम और आराम महसूस कर सकें।

सुबह का नाश्ता: उबले हुए मीटबॉल; खट्टा क्रीम और (या) शहद के एक छोटे से अतिरिक्त के साथ कम वसा वाले कॉटेज पनीर; चाय।

लंच: थोड़ा सूखा फल और एक सेब।

रात का खाना: दुबला मांस रोल; सब्ज़ी का सूप; फलों की खाद।

दोपहर का नाश्ता: घर का बना croutons; गुलाब का शोरबा।

रात का खाना: चुकंदर कटलेट; कुकीज़ की एक जोड़ी; चाय।

आहार जिगर के लिए मतभेद

• बेशक, संबंधित बीमारियों वाले लोगों के लिए इस आहार का पालन करना असंभव है जिनके लिए एक अलग आहार की आवश्यकता होती है। डॉक्टर के साथ मिलकर आहार-राशन विकसित करना आवश्यक है।
• यदि आपको आहार में दिए गए कुछ उत्पादों से एलर्जी है, तो निश्चित रूप से, आपको इसे मना कर देना चाहिए।

एक जिगर आहार के लाभ

निस्संदेह, इस आहार में नुकसान की तुलना में अधिक फायदे हैं।

1. वह संतुलित आहार का दावा करती है।
2. यदि आप इसे वजन कम करने के लिए अन्य तरीकों से तुलना करते हैं, तो इस मामले में शरीर को परेशान नहीं होना पड़ेगा क्योंकि इसके लिए आवश्यक पदार्थों की कमी है।
3. 5 भोजन में विभाजित भोजन, आपको भूख महसूस नहीं करने और आरामदायक स्थिति में रहने में मदद करेगा।
4. अनुमति दी गई व्यंजनों का विकल्प काफी बड़ा है। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको क्या पसंद है।

लिवर डाइट में गड़बड़ी

• बेशक, कुछ सामान्य खाद्य पदार्थों को बाहर करना आवश्यक होगा। और यह आपके मनोदशा को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, खासकर यदि आपका आहार पहले उचित पोषण से दूर रहा हो। लेकिन सेहत के लिहाज से आप किसी चीज में खुद को ढाल सकते हैं।
• भोजन तैयार करने में भी आपको कुछ समय देना होगा। यदि आप रसोई में आस-पास गड़बड़ करने के लिए उपयोग नहीं किए जाते हैं, तो आपको अपने शेड्यूल को फिर से बनाने की आवश्यकता होगी। आप उबले हुए भोजन के बिना नहीं कर सकते हैं जो आक्रामक गर्मी उपचार से नहीं गुजरे हैं।
• यह आहार उन लोगों के लिए असुविधाजनक बन सकता है, जिनके काम का समय निर्धारित नहीं होता है, वे उन्हें खाने के लिए नहीं देते हैं।

जिगर के लिए पुन: परहेज़

यकृत रोगों की शुरुआत या अतिसार के दौरान या डॉक्टर के निर्देशानुसार आपको ऐसे आहार का पालन करना चाहिए। लेकिन गैर-आहार समय में भी, ऊपर उल्लिखित बुनियादी सिफारिशों का पालन करने के लायक है। और अगर आप पहले से अधिक वजन से परिचित हैं, तो आपको निश्चित रूप से अपने आहार की कैलोरी सामग्री को थोड़ा कम करने की आवश्यकता है (कम से कम 500-700 कैलोरी प्रति दिन)।