डार्क चॉकलेट खाने के कई कारण

चॉकलेट लवर्स के लिए खुशखबरी! अपने अद्भुत स्वाद के अलावा, डार्क चॉकलेट के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, खासकर हृदय रोग के लिए। हम कम से कम 70% की कोको सामग्री के साथ डार्क चॉकलेट चुनने की सलाह देते हैं। हम चॉकलेट पर ध्यान केंद्रित करते हैं, क्योंकि सफेद या दूध चॉकलेट एक स्वस्थ भोजन नहीं है और इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। डार्क चॉकलेट बहुत ही पौष्टिक होती है गुणवत्ता वाली चॉकलेट शरीर के समुचित कार्य के लिए पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला से भरपूर होती है। इसमें फाइबर, लोहा, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, पोटेशियम, जस्ता, सेलेनियम और फास्फोरस शामिल हैं। डार्क चॉकलेट में अत्यधिक सुपाच्य संतृप्त और मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं और अस्थिर पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की केवल थोड़ी मात्रा होती है। कार्डियोवास्कुलर सिस्टम की स्थिति में सुधार करता है  डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनॉल्स, मैग्नीशियम और कॉपर रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं को अधिक लचीला बनाते हैं और रक्तचाप और दिल की धड़कन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। शोध के अनुसार, डार्क चॉकलेट ऑक्सीकृत कोलेस्ट्रॉल को 10-12% तक कम कर सकती है। मुक्त कणों के साथ प्रतिक्रिया करने पर कोलेस्ट्रॉल ऑक्सीकृत हो जाता है, जिसके दौरान हानिकारक अणु बनते हैं। डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो फ्री रेडिकल्स को बेअसर करते हैं। डार्क चॉकलेट में एक न्यूरोट्रांसमीटर होता है जो दर्द की भावना को रोकता है। चॉकलेट फ्लेवोनोइड्स शरीर को इंसुलिन का अधिक कुशलता से उपयोग करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, डार्क चॉकलेट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण नहीं बनता है जैसा कि अन्य शर्करा उपचार करते हैं। हर कोई जानता है कि चॉकलेट खुशी के हार्मोन - एंडोर्फिन और सेरोटोनिन की रिहाई को बढ़ावा देता है। इन हार्मोनों के उत्पादन के अलावा, चॉकलेट में होता है, जो शरीर पर प्रभाव में कैफीन के समान होता है।