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5 दिनों में 7 किलो तक वजन कम करना।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 680 किलो कैलोरी है।
वजन कम करने वाले सभी अनुभवी जानते हैं कि अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट युक्त आहार आसानी से अतिरिक्त वजन को भड़का सकता है। उत्पादों के मेनू में कटौती जिसमें ये पदार्थ प्रचुर मात्रा में मौजूद हैं, आहार की उचित योजना के साथ, शरीर की अनावश्यक वसा से छुटकारा पाने में मदद मिलती है।
हमारा सुझाव है कि आप 1 सप्ताह के कम कार्ब वाले आहार से परिचित हों। उसके आहार में कार्बोहाइड्रेट शरीर को उन चीजों की मात्रा प्रदान करते हैं जो वजन कम करने के लिए आवश्यक हैं और साथ ही साथ शरीर को गंभीर तनाव का कारण नहीं बनता है। कम कार्बोहाइड्रेट पर जीवन के 7 दिनों के लिए, आप 5 या अधिक किलोग्राम से छुटकारा पा सकते हैं, अपने आकार में काफी सुधार कर सकते हैं।
कम कार्ब आहार आवश्यकताओं
सबसे पहले, आइए निषेधों के बारे में जानें। यदि आप ठोस परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं तो कम कार्ब आहार पर किन उत्पादों का सेवन नहीं करना चाहिए? बेशक, हम उन खाद्य पदार्थों को मेनू से बाहर करते हैं जिनमें बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिनमें से अत्यधिक मात्रा में हम चलते हैं। वितरण में तुरंत बेकरी उत्पाद, पास्ता (ड्यूरम गेहूं से भी), विभिन्न प्रकार के कन्फेक्शनरी शामिल हैं। एक वजनदार कहने की जरूरत नहीं है और कोई भी कार्बोनेटेड पेय जिसमें चीनी होती है। यदि उपयोग किया जाता है, तो वे तुरंत आपके वजन घटाने के लाभ को कम महत्वपूर्ण पक्ष में स्थानांतरित कर देंगे।
आप उन तरल पदार्थों को नहीं पी सकते जिनमें शराब है। एक पूरे के रूप में वे शरीर को नुकसान पहुंचाने के अलावा, उनकी खपत वसा को तोड़ने की प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करती है और वजन घटाने की प्रभावशीलता को भी कम करती है।
कम कार्ब आहार पर आलू, अंगूर और केले को उच्च सम्मान में नहीं रखा जाता है (स्टार्च अब हमारा मित्र नहीं है)। नमकीन, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मैरिनेड आदि से परहेज करने की भी सिफारिश की जाती है। हालांकि उनमें कुछ कैलोरी होती है और निषेध की सूची में शामिल नहीं होते हैं, वे शरीर में नमक बनाए रख सकते हैं। और आहार में नमक की खपत को काफी सीमित करना बेहतर है, ताकि वजन घटाने में हस्तक्षेप न हो।
अब एक और अधिक आनंदपूर्ण विषय पर चलते हैं। कम कार्ब वजन घटाने के साथ इस पर ध्यान देने की क्या सिफारिश की गई है?
- किसी भी प्रकार का दुबला मांस (चिकन पट्टिका, टर्की, हंस लुगदी, बीफ, वील, सूअर का मांस)।
- मछली और समुद्री भोजन। विशेष रूप से उपयुक्त समुद्री मछली है, जिसे असंतृप्त फैटी एसिड की सामग्री के कारण एक बहुत ही स्वस्थ आहार उत्पाद माना जाता है। सामन, सामन, टूना, कॉड, हेरिंग, हलिबूट, मैकेरल खाएं। स्वादिष्ट समुद्री जीवों का चयन बहुत बड़ा है। यह झींगा, केकड़ों, मसल्स, सीपों का उपयोग करने के लायक है, लेकिन सुनिश्चित करें कि वे तेल के साथ अनुभवी नहीं हैं (जैसा कि अक्सर स्टोर संस्करणों में होता है)।
- डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद। आहार में शामिल करें पनीर (अधिमानतः 2-3% से अधिक वसा नहीं) और न्यूनतम वसा वाले पनीर, कम वसा वाले केफिर, किण्वित पके हुए दूध, दही, दूध।
- चिकन अंडे भूख को संतुष्ट करने के लिए महान हैं और स्वस्थ प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं।
- आहार में अनाज से, आपको केवल भूरे रंग के चावल, एक प्रकार का अनाज और दलिया छोड़ना होगा (इसे नाश्ते के साथ खाना बेहतर है)।
- सब्ज़ियाँ। आलू को छोड़कर सब कुछ संभव है। हरे उत्पादों पर ध्यान दें।
- फल। ज्यादातर सेब और खट्टे फल खाएं। विशेष रूप से अनुशंसित अंगूर, उनकी स्लिमिंग क्षमताओं के लिए प्रसिद्ध हैं।
- पेय: साफ पीने का पानी (कम से कम 1,5 लीटर दैनिक), चीनी के बिना चाय और कॉफी (उनकी राशि आपके अनुरोध पर है)।
- जब वसा की बात आती है, तो स्वाभाविक रूप से निगलना उन लोगों के साथ संतुष्ट होना सबसे अच्छा है। कभी-कभी सब्जियों या सलाद ड्रेसिंग के लिए तेल की कुछ बूँदें जोड़ना ठीक है, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। फैट को अब काटने की जरूरत है।
कम कार्ब आहार पर, 3 मुख्य भोजन निर्धारित किए जाते हैं, उदाहरण के लिए दोपहर का नाश्ता। सुस्त चयापचय शुरू करने के लिए उठने के बाद पहले घंटे में नाश्ता खाने की कोशिश करें, और रोशनी बाहर निकलने से 3-4 घंटे पहले खाने से इनकार करें।
निम्न-कार्ब प्रणाली निम्नानुसार काम करती है। सही कार्बोहाइड्रेट को सीमित करने और मिठाई और इसी तरह के खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले अस्वास्थ्यकर लोगों से बचने से इंसुलिन को रक्तप्रवाह में रिलीज होने से रोकने में मदद मिलती है। यह, वसा के टूटने के कारण, वजन घटाने के लिए उकसाता है। इसलिए इस तरह के अच्छे परिणाम कम समय में मिलते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कार्बोहाइड्रेट काटने के आधार पर आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे और विशेष रूप से इसकी बारीकियों को ध्यान में रखते हुए होना चाहिए। आहार के बाद के पहले समय में, यदि आप नहीं चाहते कि वजन वापस आए, तो भी आपको अपने आहार के आधार के रूप में प्रोटीन कम वसा वाले उत्पादों को छोड़ना होगा। रोजाना कुछ और फल और सब्जियां डालें (बिना स्टार्च वाले भी)। फिर प्रोटीन उत्पादन से किसी चीज को विस्थापित करके धीमी कार्बोहाइड्रेट (अनाज के रूप में) की मात्रा बढ़ाएं। जब आप सुनिश्चित हों कि वजन अच्छा चल रहा है और स्थिर है, तो आप स्वादिष्ट सैंडविच या कुछ मिठाइयों की अनुमति देकर अपने आहार में साधारण कार्ब्स को फिर से शामिल करने का प्रयास कर सकते हैं।
लेकिन अपने आप को तौलना न भूलें और जो पहले मना किया गया था, उस पर झुकाव न करें। कोशिश करें कि सुबह के समय सबसे ज्यादा कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। मॉडरेशन में सभी स्वस्थ खाद्य पदार्थों सहित अपने मेनू को यथासंभव तर्कसंगत बनाएं।
बेशक, खेलों का भी स्वागत है। यह अच्छा है अगर व्यायाम आपका आदर्श बन सकता है। यह लंबे समय तक प्राप्त परिणाम को ठीक करने और सुधारने का एकमात्र तरीका है।
आप इसे शुरू कर सकते हैं, अन्य अनुमत खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं, भोजन की समान मात्रा और व्यंजनों का समान वजन छोड़ सकते हैं।
दिन 1
नाश्ता: कॉटेज पनीर के 200 ग्राम, जिसमें आप कुछ अनुमत फल जोड़ सकते हैं; चाय और कॉफ़ी।
दोपहर का भोजन: लगभग 150 ग्राम स्टूड मछली और कई स्टू या बेक्ड सब्जियां।
रात का खाना: स्टू वाली सब्जियों (200 ग्राम तक) के साथ जंगली चावल का एक हिस्सा।
दिन 2
नाश्ता: दो चिकन अंडे का एक आमलेट, सूखे पैन या डबल बॉयलर में पकाया जाता है, दुबला हैम या मांस पट्टिका के कुछ स्लाइस के साथ; चाय और कॉफ़ी।
दोपहर का भोजन: उबला हुआ बीफ़ (200 ग्राम तक); ताजा सब्जी सलाद या सब्जियों को अलग से।
रात का खाना: कम वसा वाला मांस या मशरूम का सूप।
यदि आपको भूख लगी है, तो बिस्तर पर जाने से पहले 200 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर पीने की अनुमति है।
दिन 3
नाश्ता: कम वसा वाले पनीर या कॉटेज पनीर के 100 ग्राम; फल; चाय कॉफी)।
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन पट्टिका के 200 ग्राम और स्टू गोभी के कुछ बड़े चम्मच।
रात का खाना: बिना स्टार्च वाली सब्जी का सूप।
दिन 4
नाश्ता: पानी पर दलिया; चाय और कॉफ़ी।
दोपहर का भोजन: चिकन पट्टिका (200 ग्राम), उबला हुआ या बेक्ड; कुछ सब्जियां।
रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया (200 ग्राम तक का हिस्सा)।
दिन 5
नाश्ता: 2 उबले अंडे; हार्ड पनीर के कुछ स्लाइस या 100 ग्राम कॉटेज पनीर; कॉफी या चाय।
दोपहर का भोजन: 200 ग्राम तक पके हुए दुबले पोर्क और सब्जियों का सलाद।
रात का खाना: उबली हुई सब्जियां।
बिस्तर पर जाने से पहले, कम वसा वाले केफिर के 200 मिलीलीटर पीने की अनुमति है।
दिन 6
नाश्ता: 2 उबला हुआ चिकन अंडे; एक गिलास प्राकृतिक दही या अन्य किण्वित दूध उत्पाद; चाय कॉफी)।
दोपहर का भोजन: किसी भी अनुमति उत्पाद से बने सूप का एक कटोरा और एक साइड डिश के लिए कुछ सब्जियां।
रात का खाना: उबला हुआ या बेक्ड मछली के 200 ग्राम।
दिन 7
नाश्ता: कम वसा वाले दूध में पकाया जाने वाला एक प्रकार का अनाज; चाय और कॉफ़ी।
दोपहर का भोजन: मछली का एक हिस्सा अपनी पसंदीदा सब्जियों के साथ बेक किया हुआ।
रात का खाना: स्टू वाली सब्जियों का एक हिस्सा।
रात के लिए, केफिर कहते हैं।
नोट... सभी दिनों में दोपहर के नाश्ते के लिए, आप अनुमत फल का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप इसके बिना भूखे नहीं हैं, तो आप ऐसे स्नैक को छोड़ सकते हैं। अपने शरीर को सुनो।
कम कार्ब आहार के लिए मतभेद
वजन कम करने के लिए आपके पास जो भी लड़ाई की भावना है, आपको अपनी स्वास्थ्य स्थिति और नीचे वर्णित मतभेदों को ध्यान में रखना होगा।
- पोषण के क्षेत्र में विशेषज्ञ किशोरों और यहां तक कि बच्चों को इस तरह के आहार पर बैठने की सलाह नहीं देते हैं। उनका कमजोर शरीर सिर्फ गठन कर रहा है, और आहार में कार्बोहाइड्रेट की कमी स्वास्थ्य समस्याओं को भड़काने कर सकती है।
- इसके अलावा, गर्भधारण में गर्भावस्था की स्थिति और स्तनपान की अवधि शामिल है।
- जिन लोगों को पुरानी बीमारियां हैं (उदाहरण के लिए, मधुमेह मेलिटस, गुर्दे की बीमारियां, यकृत, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम) किसी विशेषज्ञ के वास्तविक परामर्श के बिना आहार नहीं लेना चाहिए।
- यह संभव है कि आपके लिए निम्न-कार्ब प्रणाली का उपयोग करके अपने आंकड़े को सही करने की अनुमति होगी, लेकिन मेनू में कुछ बदलावों के साथ जो केवल एक योग्य चिकित्सक निर्धारित कर सकता है।
कम कार्ब आहार के लाभ
निम्न-कार्ब प्रणाली में कई गुण हैं, यही कारण है कि यह सही रूपों के लिए प्रयास कर रहे लोगों के बीच इतना लोकप्रिय है।
- वह उन लोगों को भी प्रसन्न करती है जो खेल के लिए जाते हैं। यहां तक कि पेशेवर एथलीट अक्सर मदद के लिए कम-कार्ब विधियों की ओर रुख करते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है। आखिरकार, यदि आप इसके नियमों का पालन करते हैं, तो यह नफरत वसा है जो छोड़ देता है, जबकि मांसपेशियां बनी रहती हैं। लोग पूरी तरह से व्यायाम कर सकते हैं और अपने शरीर को आकर्षक और प्रमुख बना सकते हैं।
- इसके अलावा, एक सुखद बोनस यह है कि आपको कैलोरी की गणना करने की आवश्यकता नहीं है। बस मॉडरेशन में खाएं और वजन कम हो जाएगा।
- यदि पिछले कुछ आहारों ने आपको भूख के हमलों के कारण पूरी तरह से वजन कम करने की अनुमति नहीं दी, तो आप कम कार्ब का सामना करने में सक्षम होंगे। एक को बस थोड़ा सा प्रयास करना है। आखिरकार, प्रोटीन उत्पाद शरीर को पूरी तरह से संतृप्त करते हैं, और आहार पर अंश कम नहीं होते हैं, लेकिन भूख को ठीक से संतुष्ट करने के लिए उपयुक्त होते हैं। बहुत से लोग बिना अनुमति के नाश्ते के भी बिना किसी समस्या के साथ मिल जाते हैं।
- उत्पादों का चयन काफी विविध है। हर दिन आप मेनू बदल सकते हैं और कुछ नया खा सकते हैं। और आपको बेस्वाद भोजन खाने की जरूरत नहीं है। थोड़ी कल्पना, और आप कुछ स्वादिष्ट, संतोषजनक, स्वस्थ और, सबसे महत्वपूर्ण बात, वजन कम करने में मदद कर सकते हैं।
- यदि आप एक आहार के बाद कार्बोहाइड्रेट पर नहीं चढ़ते हैं और आसानी से इससे बाहर निकलते हैं, तो प्राप्त परिणाम लंबे समय तक बचाया जा सकता है।
कम कार्ब आहार का नुकसान
- आहार में व्यावहारिक रूप से कोई ग्लूकोज नहीं होता है, जिसे शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है। इसकी कमी मानसिक क्षमताओं को प्रभावित कर सकती है। शायद आप देखेंगे कि विचारों को इकट्ठा करना अधिक कठिन हो गया है, आपको अपनी याददाश्त पर जोर देना पड़ता है, कभी-कभी प्रतिक्रिया की गति धीमी हो जाती है। यह तथ्य विशेष रूप से मीठे दाँत वाले लोगों द्वारा महसूस किया जाएगा, जिन्होंने पहले पर्याप्त उत्पादों से अधिक खाया है जिसमें ग्लूकोज रहता है। तथ्य यह है कि शहद और सूखे मेवों के रूप में भी कोई मिठाई नहीं है, मीठे दांत वाले लोगों के मूड को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे उनके पसंदीदा खाद्य पदार्थों की लालसा हो सकती है और जो उन्होंने शुरू किया है उसे पूरा किए बिना आहार छोड़ने की इच्छा पैदा कर सकती है।
- मुख्य रूप से प्रोटीन खाद्य पदार्थ खाने से गुर्दे पर अत्यधिक तनाव हो सकता है, साथ ही साथ कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर भी। यह पोटेशियम के एक अपर्याप्त सेवन के कारण है, जो इस आहार के साथ मनाया जाता है।
- रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी बढ़ सकती है, जिसका प्रभाव शरीर पर भी पड़ता है। नुकसान की संभावना को कम करने के लिए, निर्दिष्ट अवधि से अधिक समय तक कम कार्ब आहार पर जारी न रखें और सिफारिश से अधिक वापस न काटें।
- यह ध्यान देने योग्य है कि केटोन शरीर, जो आहार में प्रोटीन की प्रचुरता के कारण उत्पन्न होते हैं, शरीर से वसा को धोने में मदद करते हैं। इस प्रकार, वे अन्य उपयोगी पदार्थों को पकड़ सकते हैं जो सभी अंगों और प्रणालियों के समुचित कार्य के लिए आवश्यक हैं। इस वजह से, लोग खुद में कमजोरी महसूस करते हैं, अनिद्रा का सामना करते हैं और यहां तक कि चक्कर भी आते हैं। इस मामले में, एक डॉक्टर को रोकें और देखें। यह संभावना है कि आपको इस आहार पर वजन कम नहीं करना चाहिए, यह स्वास्थ्य जटिलताओं से भरा है।
- जबकि कम कार्ब आहार को भूख नहीं कहा जा सकता है, यह आवश्यक विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट के संतुलित सेट को घमंड नहीं करता है। तो एक विटामिन और खनिज परिसर के साथ शरीर की मदद करना बिल्कुल भी नहीं होगा।
कम कार्ब आहार को फिर से लागू करना
यह भोजन, लगातार उपयोग के साथ, प्रोटीन के साथ शरीर का नशा उकसा सकता है। इसलिए, विशेषज्ञ दृढ़ता से इसे महीने में एक बार से अधिक बार दोहराने की सलाह नहीं देते हैं।