विषय-सूची
8 दिनों में 14 किलो तक वजन कम करना।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 740 किलो कैलोरी है।
कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार के डेवलपर्स के अनुसार, यह पोषण प्रणाली सबसे आरामदायक वजन घटाने प्रणालियों में से एक है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के आहार का उपयोग अक्सर एथलीटों द्वारा महत्वपूर्ण प्रतियोगिताओं से पहले शरीर को अच्छी स्थिति में लाने के लिए किया जाता है।
इस प्रणाली के नाम का मतलब यह नहीं है कि कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर में पूरी तरह से प्रवेश नहीं करेंगे (जो गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा करने की धमकी देगा)। यह सिर्फ इतना है कि उनकी संख्या काफी कम हो जाएगी, जिसके कारण, सामान्य रूप से, वजन कम करना कई मायनों में होता है।
कार्बोहाइड्रेट आहार की आवश्यकताओं
जो लोग इस डाइट की मदद से अपने फिगर को बदलने का फैसला करते हैं, उनके लिए 250 नंबर याद रखना जरूरी है। यह कैलोरी की वह संख्या है जो आप कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप इस राशि को पार नहीं कर सकते। सक्रिय वजन घटाने की प्रक्रिया में, पके हुए माल, मिठाई, सब्जियां और स्टार्च से भरपूर फलों को आहार से बाहर करने की सिफारिश की जाती है। जैसा कि इस वजन घटाने प्रणाली के डेवलपर्स ने ध्यान दिया है, ऐसे उत्पाद, यहां तक कि कम मात्रा में, रक्त में इंसुलिन में उछाल पैदा कर सकते हैं, चयापचय संबंधी व्यवधान पैदा कर सकते हैं और परिणामस्वरूप, वजन घटाने की धमकी दे सकते हैं।
और ऊपर उल्लिखित 250 कैलोरी को जटिल कार्बोहाइड्रेट (उदाहरण के लिए, अनाज), सब्जियां, साबुत अनाज और इस तरह से स्कूप किया जाना चाहिए। यह अपने शुद्ध रूप में दो सप्ताह से अधिक समय तक इस आहार से चिपके रहने की सिफारिश नहीं की जाती है।
अपने भोजन को दिन में 5-6 बार तोड़ने के लिए बेहतर है और सोने से 3 घंटे पहले कुछ भी नहीं खाएं।
आइए अब कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार मेनू पर करीब से नज़र डालें। शुरुआत में, हम ध्यान दें कि क्या नहीं कहा जाना चाहिए (या, यदि यह असंभव है, तो राशि को काफी कम करें)। स्टार्च वाली सब्जियां (जो, विशेष रूप से, लोकप्रिय आलू), बीट्स, मक्का, गाजर, फल (केवल खट्टे और खट्टे जामुन की अनुमति है), चीनी और इसके डेरिवेटिव, मिठास, शराब, ट्रांस वसा, पके हुए सामान, सभी अनाज से बचें।
लेकिन आपके आहार का आधार मांस और मछली उत्पादों, समुद्री भोजन, चीज (अधिमानतः कम वसा वाले पदार्थ) से बना होना चाहिए। आप इन खाद्य पदार्थों का जितना चाहें उतना सेवन कर सकते हैं। लेकिन, निश्चित रूप से, याद रखें कि आप अभी भी वजन घटाने वाले आहार पर हैं। यह अनुमत खाद्य पदार्थों में कैलोरी गिनने और माउस के हिस्से खाने के लायक नहीं है, लेकिन आप अधिक नहीं खा सकते हैं। अन्यथा, कम से कम वजन जम सकता है, या आपका वजन भी बढ़ सकता है। जब आपको भूख लगे, तो कुछ अनुमत खाद्य पदार्थ खाएं, लेकिन जल्दबाजी न करें। याद रखें कि तृप्ति तुरंत नहीं आती है। ज्यादा मत खाओ।
रोजाना डेढ़ से दो लीटर साफ पानी पीने लायक है। आप बिना चीनी की ग्रीन टी (दिन में पांच कप तक) का भी उपयोग कर सकते हैं। थोड़ी सी कॉफी भी मना नहीं है। ताजा निचोड़ा हुआ, साथ ही सोडा (यहां तक कि तथाकथित आहार वाले) सहित कोई भी रस सख्त वर्जित है।
एक कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार के मतभेद
जिन लोगों को किडनी या लीवर की समस्या है, उनके लिए इस तरह के आहार का पालन करना स्पष्ट रूप से असंभव है। यह इन अंगों पर है कि कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार के दौरान एक गंभीर भार पड़ता है, खासकर सक्रिय वजन घटाने के चरण में।
कार्बोहाइड्रेट रहित आहार के लाभ
निस्संदेह, मुख्य लाभ इस प्रकार के वजन घटाने की प्रभावशीलता है। एक नियम के रूप में, अतिरिक्त पाउंड तेजी से पिघलना शुरू हो जाते हैं।
इसके अलावा, कार्बोहाइड्रेट मुक्त वजन घटाने के प्लस में यह तथ्य शामिल है कि सामान्य मात्रा में कैलोरी प्राप्त करते समय शरीर चुपचाप काम करना जारी रखता है। विशेष रूप से उन्हें काटने के लिए आवश्यक नहीं है, इसलिए वह डर नहीं जाता है और अर्थव्यवस्था मोड में काम करना शुरू नहीं करता है (जैसा कि अन्य आहारों के साथ हो सकता है, जहां दैनिक कैलोरी की मात्रा काफी कम हो जाती है)।
शरीर में प्रवेश करने वाला प्रोटीन हमें वसा जमा से लड़ने में मदद करता है और साथ ही यह काफी आरामदायक और थका हुआ नहीं लगता है। यदि आप चाहें, तो सक्रिय रूप से खेल में संलग्न हो सकते हैं। यह कुछ भी नहीं है कि एथलीटों इस आहार का उपयोग करें।
प्रोटीन खाद्य पदार्थों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एंटीडिप्रेसेंट होते हैं और हमारे मस्तिष्क को उस ऊर्जा के साथ संतृप्त करते हैं जो इसे ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है।
कई लोग भूख और बेचैनी महसूस किए बिना, इस आहार को काफी आसानी से सहन कर लेते हैं।
कार्बोहाइड्रेट रहित आहार का नुकसान
फिर भी, आप बहुत लंबे समय तक इस आहार पर नहीं बैठ सकते हैं। तथ्य यह है कि लंबे समय तक कार्बोहाइड्रेट संयम (या शरीर में कार्बोहाइड्रेट का महत्वपूर्ण न्यूनीकरण) कार्बोहाइड्रेट की कमी हो सकती है (वे भी कार्बोहाइड्रेट हैं) और स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं।
यदि वजन कम करने का चरण प्रारंभिक नहीं है; आप पहले से ही, सामान्य रूप से, वांछित परिणाम प्राप्त कर चुके हैं; आपका लक्ष्य अतिरिक्त पाउंड बर्बाद करने की तुलना में आपके मौजूदा वजन को बनाए रखने के लिए अधिक हो जाता है; तब यह अभी भी आहार में कार्बोहाइड्रेट (विशेष रूप से, अनाज) की एक निश्चित मात्रा को पेश करने के लिए समझ में आता है।
लेकिन अनाज को सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है। उन लोगों पर चुनाव को रोकना बेहतर है जिनमें अधिक प्रोटीन (जई, मटर, एक प्रकार का अनाज) होता है। वैसे, आप अनाज से पके हुए माल भी बना सकते हैं यदि आप अपने आप को एक दावत देना चाहते हैं और साथ ही अनावश्यक कैलोरी से निपटने से बचें। ढीले चोकर और कटे हुए मेवों का उपयोग किया जा सकता है। ये उत्पाद आसानी से पचने योग्य प्रोटीन के स्रोत हैं और इनमें विटामिन की एक गंभीर मात्रा होती है। संयम में, वे उत्कृष्ट आंत्र उत्तेजक और लंबे समय तक चलने वाली तृप्ति हैं।
यह आहार सभी के लिए आसान नहीं है। कुछ के लिए, यहां तक कि कई खाद्य पदार्थों के तेज उल्लंघन को सहन करना आसान है।
कभी-कभी जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं वे डेयरी उत्पादों पर झुकाव करना शुरू कर देते हैं, इस बात पर ध्यान नहीं देते हैं कि उनमें कितना वसा होता है, जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इसके अलावा, कीटोन बॉडी, जिनमें से कई प्रोटीन खाद्य पदार्थ अधिक मात्रा में होते हैं, शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
एक कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार को दोहराते हुए
यह सलाह दी जाती है, अगर आपने उस वजन घटाने को हासिल नहीं किया है जिसके बारे में आपने सपना देखा था, लेकिन परिणाम फिर भी आपको प्रसन्न करते हैं, फिर से डाइटिंग करने से पहले, कम से कम एक महीने रुकें। इस प्रणाली के मूल सिद्धांतों और उचित पोषण के बारे में गैर-आहार के समय में याद रखें, अन्यथा आप वजन को आगे और पीछे चलाएंगे। यदि आप इस आहार को समझदारी से अपनाते हैं, तो आप ठोस परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और लंबे समय तक रख सकते हैं।