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8 दिनों में 14 किलो तक वजन कम करना।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 890 किलो कैलोरी है।
क्या आपने कभी इस तथ्य के बारे में सोचा है कि खाना पकाने में एक अनिवार्य घटक - नमक - अतिरिक्त वजन के साथ समस्या पैदा कर सकता है? तथ्य यह है कि नमक तरल पदार्थ को बरकरार रखता है और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित कर सकता है। नतीजतन, हम अतिरिक्त वजन के लिए नमस्ते कहते हैं।
अब हम जिस पोषण प्रणाली के बारे में बात करना चाहते हैं, उसमें नमक की पूरी तरह से अस्वीकृति नहीं है, लेकिन यह हमारे भोजन में इसकी मात्रा में कमी का सुझाव देता है। आइए वजन कम करने के इस तरीके के बारे में अधिक जानें।
नमक से मुक्त आहार की आवश्यकताएं
तो, नमक मुक्त पोषण की मुख्य आवश्यकताओं में निम्नलिखित शामिल हैं।
आप चाहें तो खाने में नमक मिला सकते हैं। लेकिन यह पकवान की तैयारी के दौरान नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन जब यह पहले से ही तैयार हो। बहुत से लोग भोजन की देखरेख करते हैं, शरीर की आवश्यकता से अधिक नमक, बिना ध्यान दिए इसका सेवन करते हैं। आखिरकार, हम अक्सर अपने भोजन को दो बार नमक करते हैं - जब हम इसे पकाते हैं और इससे पहले कि हम इसे खाते हैं। याद रखें कि हमारा एक लक्ष्य शरीर में प्रवेश करने वाले नमक की मात्रा को कम करना है, इसलिए तैयार पकवान को बस थोड़ा सा नमक करें।
स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप प्याज, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, विभिन्न प्रकार के मसाले और मसाले मिला सकते हैं। इसे अजमाएं। और आपको आश्चर्य होगा कि कैसे वे व्यंजनों का आधुनिकीकरण कर सकते हैं और उन्हें नए स्वाद दे सकते हैं। खाने का यह व्यवहार नई खाने की आदतों के विकास में योगदान देता है, जो स्वास्थ्य और एक अच्छे फिगर दोनों को बनाए रखने में मदद करता है।
बेशक, अन्य आहारों की तरह, नमक मुक्त आहार पर कुछ नियमों का पालन करना उचित है। न केवल आप बहुत अधिक नमक नहीं खा सकते हैं, बल्कि आपको कम से कम थोड़ी देर के लिए वसायुक्त और मीठे व्यंजन, स्मोक्ड मीट, अचार, मैरिनेड को आहार से बाहर करने की आवश्यकता है। मेमने और सूअर का मांस, नमकीन स्नैक्स (जैसे चिप्स और नट्स), सूखे, मसालेदार, सूखे मछली, फैटी शोरबा (मांस और मछली दोनों), सॉसेज, सॉसेज और अन्य स्पष्ट रूप से हानिकारक और उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को छोड़ने की सिफारिश की जाती है।
संयम और स्वस्थ संतुलित आहार के नियमों के बारे में याद रखें। आहार का आधार कम वसा वाला उबला हुआ मांस और मछली, समुद्री भोजन, फल, सब्जियां (अधिमानतः स्टार्च नहीं), खट्टा जामुन, कम वसा वाले डेयरी और डेयरी उत्पाद, पनीर, अंडे, राई और गेहूं की रोटी बनाने की सिफारिश की जाती है। पेय से, चाय, जेली, बिना चीनी के सूखे मेवे की सिफारिश की जाती है।
आप लंबे समय तक नमक रहित आहार के नियमों से रह सकते हैं, क्योंकि यह उचित पोषण के सिद्धांतों का खंडन नहीं करता है और शरीर के लिए तनाव बनने की संभावना नहीं है। कई दिनों तक, यदि आपको असुविधा महसूस नहीं होती है, तो आप नमक को पूरी तरह से त्याग सकते हैं। लेकिन हर समय इस तरह खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यदि बहुत अधिक नमक हानिकारक है, तो पर्याप्त नमक का सेवन नहीं करने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
क्या आप जानते हैं कि पुरानी नमक की कमी जानलेवा भी हो सकती है? इसलिए नमक को पूरी तरह से और अटल रूप से अलविदा कहने के बारे में भी न सोचें। एक दिन में इस पदार्थ की एक चुटकी निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंचाएगी। नमक इतना उपयोगी क्यों है? यह, विशेष रूप से, रक्त में ऑक्सीजन ले जाने में मदद करता है, जो शाब्दिक अर्थों में, इस तथ्य को प्रभावित करता है कि एक व्यक्ति रहता है। यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि नमक में क्लोरीन होता है, जो सामान्य रूप से गैस्ट्रिक जूस, पित्त, रक्त और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सामान्य स्थिति को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। नमक की कमी की स्थिति में भी, मांसपेशियों को नुकसान होता है, उनके कार्यात्मक गुण बिगड़ जाते हैं।
उसी समय, शरीर में नमक की अधिकता, फुफ्फुस और अतिरिक्त वजन के अलावा, जिसका हमने ऊपर उल्लेख किया है, ऐसी समस्याओं का कारण बन सकता है: उच्च रक्तचाप, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर अधिभार, गुर्दे की बीमारी, चयापचय संबंधी विकार शरीर और कई अन्य नकारात्मक परिणाम ... उदाहरण के लिए, सोडियम, जिसमें नमक की मात्रा अधिक होती है, यहां तक कि स्ट्रोक को भी ट्रिगर कर सकता है। अधिक नमक से किडनी और लीवर भी बुरी तरह प्रभावित होते हैं। तो अभिव्यक्ति इस मामले में मॉडरेशन में अच्छी है बहुत प्रासंगिक है।
दैनिक नमक सेवन के लिए, यह उतार-चढ़ाव करता है और विभिन्न कारकों पर निर्भर करता है। यदि ठंड के मौसम में, जब हम व्यावहारिक रूप से पसीना नहीं करते हैं, तो शरीर को प्रति दिन 5-7 ग्राम नमक प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, फिर गर्म मौसम में सीमा 20-30 ग्राम तक बढ़ाई जा सकती है (आखिरकार, पसीने के साथ शरीर बहुत सारा नमक खो देता है जो उसे चाहिए)।
एक नमूना मेनू, यदि आप नमक मुक्त आहार पर अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो निम्नानुसार हो सकता है।
सुबह का नाश्ता: पनीर का एक छोटा सा हिस्सा (अपनी शारीरिक जरूरतों के अनुसार आगे बढ़ें, ज्यादा न खाएं), ब्रेड का एक टुकड़ा (अधिमानतः नमक रहित), दूध के साथ चाय।
लंच: कुछ छोटे पके हुए सेब।
रात का खाना: सूप या मसले हुए आलू और मशरूम, सब्जी का सलाद। आप अपने विवेक पर सेब के साथ चार्लोट के एक छोटे हिस्से, या सिर्फ एक फल, या मुट्ठी भर जामुन के साथ नाश्ता कर सकते हैं।
दोपहर का नाश्ता: चाय और ब्रेड का एक टुकड़ा जैम या संरक्षण के साथ।
रात का खाना: कुछ उबले हुए आलू और एक सब्जी का सलाद (जो सामान्य तेल के बजाय, कम वसा वाले दही और नींबू के रस के साथ मौसम के लिए बेहतर है)।
यह मेनू अपरिवर्तनीय नहीं है। अपनी कल्पना को चालू करें और अपना आगे का पोषण करें ताकि इस आहार के मूल नियमों के आधार पर एकरसता आपको बोर न करे।
नमक मुक्त आहार मतभेद
यह उन लोगों के लिए नमक-मुक्त आहार का पालन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है जो भारी शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं। इसके अलावा, विशेषज्ञों के बीच, विवादों में कमी नहीं आती है कि क्या एक दिलचस्प स्थिति में महिलाओं के लिए इस तरह का भोजन करना संभव है।
यह जरूरी है कि नमक रहित आहार शुरू करने से पहले, आपको गर्भावस्था के दौरान और कम से कम किसी प्रकार की एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता है।
नमक रहित आहार के लाभ
इसकी निस्संदेह प्लस इसकी प्रभावशीलता है। कई लोग, उपरोक्त आहार पर स्विच करते हुए, जल्दी से बल्कि अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहने लगते हैं। कुछ का कहना है कि 2 सप्ताह में 8 किलो तक वजन कम हो सकता है। सहमत हूँ, यह एक ठोस परिणाम है।
आहार राशन एक तर्कसंगत उचित पोषण के करीब है, और यह भी अंशों में विभाजित है। इसलिए, आप शायद भूख की तीव्र भावना का सामना नहीं करेंगे, और वसूली के साथ वजन कम करना आरामदायक होगा।
नमक रहित आहार का नुकसान
हर कोई जल्दी से अनसाल्टेड या हल्के नमकीन खाद्य पदार्थों की आदत नहीं डाल सकता है। कई लोगों के लिए, वे बेस्वाद लगते हैं और कोई खुशी नहीं लाते हैं। इस वजह से, इस आहार में से कुछ टूट जाते हैं और वे जो शुरू करते हैं उसे पूरा नहीं कर पाते हैं।
और निश्चित रूप से, यदि आप विभिन्न उच्च-कैलोरी व्यंजनों के साथ खुद को लिप्त करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, तो आपको उचित पोषण की आदत विकसित करने और प्रलोभनों से बचना करने के लिए कड़ी मेहनत और इच्छाशक्ति दिखाने की आवश्यकता होगी।
नमक रहित आहार को दोहराते हुए
नमक मुक्त आहार पालन के लिए स्पष्ट समय सारिणी का वर्णन नहीं करता है। मुख्य बात, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, नमक बिल्कुल नहीं छोड़ना है। और बार-बार डाइटिंग के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है।
जब तक आप वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर लेते, तब तक उस पर बने रहें। और फिर धीरे-धीरे अन्य उत्पादों को जोड़ें, तराजू को देखना और उनके तीर का पालन करना याद रखें ताकि आपके सभी प्रयास उचित हों।